Алла_Чехолина все записи автора Яркий, вкусный и полезный кекс из сухофруктов

КЕКС ИЗ СУХОФРУКТОВ, А НЕ КЕКС С СУХОФРУКТАМИ Это именно кекс из сухофруктов, а не кекс с сухофруктами. В нем очень много сушеных ягод и очень мало теста. Кекс получается насыщенным, ярким, вкусным и полезным. А главное — готовится он быстро и легко. Состав продуктов •300-400 г смеси из орехов и сухофруктов (автор использовала 2 вида изюма, чернослив, сушеную клюкву, инжир и грецкие орехи) •2 яйца •6 ст. л. коричневого сахара •6 ст. л. муки •1/2 ч. л. разрыхлителя Способ приготовления 1. Курагу и чернослив порезать на кусочки и смешать с орешками и остальными сухофруктами. 2. Яйца взбить венчиком и добавить в смесь сухофруктов. 3. Добавить сахар, муку и разрыхлитель, перемешать. 4. Форму смазать маслом и вылить в нее полученную массу, запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 45 минут. Приятного чаепития!