Белая_Лебёдушка все записи автора Говядина в паприке с корицей

Говядина получается пряная, ароматная. Подать можно с овощами, рисом, макаронами.


Продукты:

говядина 1 кг

лук репчатый 1 шт

чеснок 2-3 зубчика

соль по вкусу

сухая сладкая паприка 1 столовая ложка

томатная паста ( двойная) 70 г

корица 2 ч.л.

гвоздика 3-4 шт.

вода

оливковое масло

Приготовление :

Говядину нарезать небольшими кусочками (3-4 см) , обжарить на масле. Вынуть, на том же масле обжарить лук и чеснок, томатную пасту, гвоздику. Вернуть мясо, посолить. Долить воды примерно два стакана. Закрыть крышкой и тушить до мягкости говядины. У меня на сей раз говядина была не податливая, пришлось уделить ей почти полтора часа времени. Ближе к концу добавить сухую паприку и корицу.
http://vsiako1vesy.wordpress.com/2010/02/22/говядина-в-паприке-с-корицей/#more-1096