Мерз (FREEDOM_2) все записи автора

Мерз (FREEDOM_2) все записи автора Состав продуктов
6 кусочков хлеба для тостов;
6 пластинок ветчины;
6 пластинок сыра для тостов;
одно свежее куриное яйцо;
полторы столовые ложки молока;
40 грамм панировочных сухарей;
30 грамм твердого сыра;
соль и черный молотый перец — по вкусу;
по 0,5 чайной ложки паприки и сушеного чеснока;
по четверти чайной ложки сушеной петрушки и орегано;
рафинированное растительное масло — для жарки.

Читать далее...

Мерз (FREEDOM_2) все записи автора «Яичное гнездо»



Время приготовления: 15 минут

Ингредиенты:

Яйца куриные — 2 шт.
Сыр тертый — 1/4 чашки
Соль — 1/4 ч. л.

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты.
2. Нагрейте духовку до 200 ᵒС. Подготовьте заранее противень, выстланный пекарской бумагой.
Отделите белки от желтков. Лучше, если каждый желток положить в отдельную тарелочку.
3. Взбейте белки с солью до жестких пиков.
4. Аккуратными движениями снизу вверх лопаткой вмешайте натёртый сыр.
5. Разделите белковую массу пополам и выложите на противень. Аккуратно придайте белкам форму гнезда или облачка. Посередине сделайте небольшое углубление для желтка. Отправьте в разогретую духовку на 3 минуты.
6. Достаньте белки. Не передержите их в духовке! Аккуратно вылейте в углубление желток и отправьте в духовку ещё на 3 минуты.

Мерз (FREEDOM_2) все записи автора

Мерз (FREEDOM_2) все записи автора

Мерз (FREEDOM_2) все записи автора

1. Берем кусочек тостового хлеба и поджариваем его в тостере минутки 3 (чтобы получился твердым).
2. Когда хлеб готов, переворачиваем среднего размера чашку и вдавливаем ее в кусочек хлеба - нарисовали круг на хлебе. Вырезаем по линии круга - получился квадрат с круглым отверстием в середине.
3. На разогретой сковороде растапливаем сливочное масло. Кладем на сковороду дырявый кусок хлеба и в середину аккуратно разбиваем яйцо. Сверху нужно посолить.
4. Готовим примерно по 1 минуте с каждой стороны, чтобы желток "запекся".
5. Аккуратно снимаем со сковороды (можно 2-мя плоскими лопатками) и украшаем, как можем (например, маринованными овощами и зеленью).

Мерз (FREEDOM_2) все записи автора
Ингредиенты:

мука — 400 гр.
маргарин, мягкий — 200 гр.
сахар — 200 гр.
яйца — 4
разрыхлитель — 2 ч.л.
1 пакетик ванильного сахара
5 ст. ложек молока
300 гр. черной смородины (свежей или замороженной)

Приготовление:



Маргарин смешать с сахаром и яйцами, вливаем молоко.

Просеять муку и добавить в нее разрыхлитель и ванильный сахар. Ввести жидкую смесь из сахара, яиц и молока, все перемешать с помощью миксера.

Аккуратно вмешиваем черную смородину в тесто.

Выкладываем тесто в форму (24 см.), смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями.

Выпекаем при 200 С в течение 40-50 минут.

Мерз (FREEDOM_2) все записи автора
Овсянка!

Если по привычке вы вспомнили эту «ужасную» кашу, которую вас заставляли есть в детстве, то забудьте о ней! Наши рецепты овсянки не только полезны, но и вкусны! Почему бы не приготовить утром настоящий салат красоты, основой которого и будет такая полезная овсянка, к которой мы добавим много-много разных вкусностей! Итак,

Рецепт 1 - Французский салат красоты.
2 полные ложки овсяных хлопьев; 6 ложек кипяченой холодной воды; 3 ложки кипяченого холодного молока; 1 большое яблоко; сок одного лимона. Залейте овсяные хлопья водой и оставьте их на час. Затем добавьте молоко, сахар и натертое на крупной терке вместе с кожицей яблоко. Выжать сок из лимона и приправить им салат!

Рецепт 2.
Овсяные хлопья — 4 ст. ложки; молоко или кефир — 100-150 гр. (можно заменить на яблочный сок или воду — кому как нравится); морковь — 1 шт; яблоко — 1 шт; сметана — 2 ст. ложки (можно заменить на 1 ст.л. нерафинированного растительного масла); чернослив — 5-10 шт; изюм — 1 неполная горсть; мед — 1-2 ч. ложки;
Замочить овсяные хлопья в жидкости (молоке, кефире, соке, воде) до набухания. Морковь и яблоко натереть на терке, добавить сметану (масло), изюм, порезанный чернослив, овсяные хлопья (оставшуюся жидкость предварительно слить), мед. Все хорошо перемешать и украсить ломтиками яблок и чернослива.

Рецепт 3.
5 столовых ложек овсяных хлопьев 5 столовых ложек молока 1-2 столовые ложки меда Орехи Овсянку залить на ночь холодной кипяченной водой. Утром добавить 5 столовых ложек молока, мед и орехи.

Мерз (FREEDOM_2) все записи автора Лилёша

Самый быстрый пирог из моей кулинарной книги. Быстро, вкусно и экономно!


Быстрый пирог к чаю. Такой пирог приходит на помощь, когда нужно быстро испечь чего-нибудь сладенького к чаю, а возиться долго с тестом нет совершенно никакого времени. Тесто готовиться из обычных продуктов за 2-3 минуты, пирог получается ароматный, вкусный и воздушный.



мука – 320 гр.
кефир – 250 мл.
яйцо – 2 шт.
сахар – 150 гр.
варенье – 250 мл.
сода – 1 ч.л.

для глазури:
шоколад – 50 гр.
сливки 33 % – 50 мл.

Смешаем яйца и сахар, добавляем варенье, кефир, муку, соду.
Выпекаем в разогретой духовке при t 170* С. 40-50 минут, готовность проверяем деревянной шпажкой.

Мерз (FREEDOM_2) все записи автора

Мерз (FREEDOM_2) все записи автора

Мерз (FREEDOM_2) все записи автора

Мерз (FREEDOM_2) все записи автора

Мерз (FREEDOM_2) все записи автора

Закуска "Рафаэлки".

Количество порций: 4
Одна порция: 40 руб. 8 грн.
Время подготовки: 30 мин
Общее время приготовления: 30 мин

1. Яйца отварить вкрутую и натереть на мелкой терке.
2. Добавить сыр, натертый на мелкой терке.
3. Добавить чеснок, выдавленный через пресс, и майонез. Хорошо перемешать.
4. Из приготовленной массы скатать шарики величиной с конфету "Рафаэлло" и обвалять их в предварительно натертых на мелкой терке крабовых палочках.
Подавать закуску "Рафаэлки" на листьях салата.

Ингредиенты на 4 порции:

яйца 4 шт.
сыр 200 г
чеснок 3-4 зубчика
крабовые палочки 200 г
майонез 100 г

Мерз (FREEDOM_2) все записи автора ДЕУКИ МОИ РОДНЫЕ! НЕ РУГАЙТЕСЬ НА МЕНЯ...НО почему-то у меня завтраки получаются в 3 часа ночи...

Мерз (FREEDOM_2) все записи автора

Мерз (FREEDOM_2) все записи автора Кукурузная каша с чесночком


Если сладкие каши надоели, можно добавить неожиданный ингредиент и получить необычный вкус.


Ингредиенты:

2 ст. л. сливочного масла
1/2 луковицы
1 зубчик чеснока
1 стакан молока
1 стакан куриного бульона (можно заменить водой)
0,5 чашки кукурузной муки
150 г любого сыра (лучше двух видов)
щепотка черного перца
соль по вкусу
Приготовление:

Кладем в кастрюлю масло, лук и чеснок и варим, пока лук не станет мягким и прозрачным. Если нужно, добавляем чуть-чуть воды.
Затем добавляем воду, молоко, кукурузную кашу и соль. Накрываем крышкой и варим минут 20, периодически помешивая, пока кукурузная каша не впитает жидкость.
В готовую кашу добавляем сыр и перец и перемешиваем: сыр должен расплавиться.

Мерз (FREEDOM_2) все записи автора
Ингредиенты:

творог 1,8% — 200г
кефир 1% — 100г
банан 2 шт — 230 г

Приготовление:

Взбиваем все ингредиенты погружным блендером. Выкладываем в креманки. По желанию украшаем бананами и тертым шоколадом. Наслаждаемся!

Приятного аппетита!

Мерз (FREEDOM_2) все записи автора Нежный и сочный карбонад из курицы — тает во рту!
Никогда бы не подумала, что куриное филе может быть настолько сочным и мягким!

Ингредиенты:

1 кг куриных грудок
1 лимон
1 ч. л. пищевой соды
1 ч. л. картофельного крахмала
мука для панировки
соль

Приготовление:

Нарезать куриные грудки небольшими кусочками, посолить и добавить соду. Сбрызгиваем лимонным соком грудки, добавляем крахмал. Оставляем постоять на 15 минут, затем каждый кусочек обваливаем в муке и обжариваем на растительном масле.

Приятного аппетита!

Мерз (FREEDOM_2) все записи автора Запеканка в лаваше.



Это простое, быстрое и вкусное блюдо.Читать далее...