Мерз все записи автора Мальцева_Марина



Съедаются в один миг! Нереальная минутная вкуснота на завтрак! И снова эти кабачки!

Очень вкусный и быстрый завтрак или перекус, просто нереальная вкуснота быстро и просто. Простая и быстрая, по-летнему актуальная идея для завтрака. Готовится не больше 10 минут, а получается сытный и очень вкусный завтрак.

Ингредиенты:

200 г кабачков
4 яйца
50 г сыра
2 зубчик чеснока
петрушка или любая другая зелень
соль, перец

Кабачки натираем на крупной тёрке. Сыр - трём на мелкой тёрке. Яйца посолить, добавить специи, чеснок, зелень. Всё хорошо перемешать. Кабачки отжать, добавить к яйцам, туда же добавить сыр. Всё перемешать. На разогретую сковороду налить растительного масла, налить тонким слоем яичную смесь. Даём поджарится сворачиваем рулетиком, оставляя хвостик. Добавляем ещё яичную смесь, чтобы соединилась с хвостиком. Поджариваем и опять сворачиваем рулетиком оставляя хвостик.
И так пока не кончится смесь. Огонь делаем меньше среднего (рулетик можно посыпать тёртым сыром), закрываем крышкой и даем 5 минут потушится.