Дланевидный родотус (Rhodotus palmatus) несъедобен. Вообще его пищевые свойства изучены мало, однако слишком жёсткая мякоть не позволяет употреблять этот гриб в пищу. Собственно эти свойства мякоти и делают описываемый вид грибов несъедобным.

Несмотря на то, что родотус дланевидный принадлежит к числу несъедобных грибов, у него обнаружены некоторые лекарственные свойства. Они были обнаружены в 2000 году, группой испанских микробиологов. Исследования подтвердили, что этот вид грибов обладает хорошей антимикробной активностью по отношению к человеческим патогенам.

Родотус дланевидный (Rhodotus palmatus) включён в Красную Книгу нескольких стран (Австрии, Эстонии, Румынии, Польши, Норвегии, Германии, Швеции, Словакии).