ELENA_STOPKO все записи автора

Главным ингредиентом этого пирога является тёртая сырая морковка. Если вы никогда не пробовали морковную выпечку, советую начать — это очень вкусно. Морковь совсем не чувствуется, а даёт тесту невероятный объём и рыхлость.
Такой пирог готовится очень быстро. Лимонно-морковный пирог по желанию посыпьте сахарной пудрой или полейте сметанным кремом.

Время приготовления: 50 мин.
Время подготовки: 20 мин.
Кол-во порций: 12 шт.

Ингредиенты:
Лимон - 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное - 150 мл
Морковь - 2 шт.
Мука пшеничная - 260 г
Разрыхлитель - 2 ч. л.
Сахар - 1 стакан
Сахарная пудра - 2 ст. л.
Яйца куриные - 3 шт.


Приготовление:
Для приготовления нам понадобятся следующие продукты: яйца куриные, сахар, масло растительное, лимон, морковь, разрыхлитель, мука пшеничная и сахарная пудра.

С лимона натереть цедру и выжать сок. Нам понадобятся 1 ст.л цедры и 1 ст.л лимонного сока.

Очищенную морковь натереть на мелкой тёрке. Нам понадобится 1 стакан тёртой моркови.

Взбить миксером яйца с сахаром в пышную пену.

Добавить морковь, цедру и сок лимона, масло растительное. Взбить.

Вмешать муку и разрыхлитель, хорошо перемешать.

Дно формы застелить пергаментом, вылить тесто.

Выпекать пирог в заранее разогретой духовке при температуре 180ºC в течении 40-45 минут.

Остывший пирог посыпать сахарной пудрой и цедрой лимона. Наш лимонно-морковный пирог готов.

Приятного чаепития!

Автор рецепта elena_hramowa

 

ИСТОЧНИК

webspoon.ru/receipt/limonno-morkovnyjj-pirog