Marina___Morskaya все записи автора Зефирный торт от Лаймы Вайкуле



Ингредиенты

Зефир- 600 граммов
Сливки 35 %- 500 граммов
Сахар- 6 столовых ложек
Орех грецкий- 1 стакан
Шоколад молочный- 25 граммов
Клюква- 1 стакан
Смородина чёрная- 1 стакан
Банан- 1 штука
Апельсин- 1 штука

Приготовление

Уж и не помню, где я раздобыла этот рецепт. Кажется, видела в передаче, как Лайма Вайкуле готовила этот торт, или в журнале вычитала. Но он мне очень понравился. Очень необычный. Воздушный зефир, фрукты и нежный крем - это торт можно есть каждый день. Если я не ошибаюсь, певица его готовила во время диеты. А значит, о фигуре можно не беспокоиться и наслаждаться десертом.

1. Взбиваем миксером сливки. Постепенно добавляем сахар.

2. Измельчаем в блендере орехи.

3. Зефир разрезаем на пластинки. Чтобы легче резать, нож макаем в кипяток.

4. В разъемную форму выкладываем нижний зефирный слой. Лучше использовать здесь один цвет зефира.

5. Смазываем слой кремом и присыпаем орехами. Выкладываем промытую, подготовленную клюкву.

6. Вновь смазываем кремом. Выкладываем смородину и орехи. Накрываем зефиром, смазываем кремом.

7. Апельсин очищаем и нарезаем кружочками. Так же поступаем с бананом. Выкладываем слой фруктов.

8. Покрываем кремом и присыпаем тертым шоколадом.

9. Фирменный торт от Лаймы Вайкуле украшаем свежей клубникой или любыми фруктами. Отправляем замораживаться на три часа.

Вкусных вам шедевров!

http://www.1001eda.com/recept-zefirnogo-torta-bez-vypechki-lajma-vajkule