отдушинка все записи автора



Ингредиенты:

• фарш куриный (у меня филейный) – 250 г

• ананас консервированный «Кольца» — 10 шт.

• вафельки круглые – 10 шт.

• небольшая луковица

• плавленый сырок 60% жирности – 100 г

• майонеза 67% — столовая ложка

• сыр твердый (у меня «Российский») – 80-100 г

• петрушка – 2-3 веточки
А также: соль, перец черный молотый.

Способ приготовления:

1) Трем на средней терке плавленый сырок.

2) Петрушку и лук мелко рубим. Лук резать очень мелко.

3) Смешиваем фарш, сырок, лук, зелень, майонез. Добавляем буквально щепотку соли и перца.

4) В форму кладем кусок пергамента. На пергамент выкладываем вафли. На каждую вафлю выкладываем по 1,5 — 2 столовые ложки начинки.

5) Аккуратно (легонько) прижимаем начинку к вафле. Поверхность фарша должна быть ровной, без ямки / горки.

6) На фарш выкладываем кольца ананаса.

7) Сверху каждое кольцо посыпаем твердым сыром, натертым на мелкой терке.

8) Запекаем блюдо при температуре 180 г 20-25 минут.
После того, как поверхность «колец» зазолотится, возьмите вилку / нож и аккуратно приподнимите одно из «колец». В этом блюде низ (вафля) зажаривается быстрее. Важно не спалить.