тарома все записи автора
400гр.тыквы
2стручка острого перца
3ст.л. растит.масла
1ч.л. тмина
1ст.л. измельченной петрушки.

Очищенную тыкву нарезать мелкими кубиками,залить горячей подсоленой водой и тушить в течение 15 мин. После этого добавить мелко нарезанный острый перец и тмин.Довести тыкву до готовности, протереть через сито и смешать с нарезанной петрушкой.Полить маслом и подать к столу.
из моей записной книжки.