Привалова все записи автора  


Вот такой салат можно приготовить из капусты!


450-500 граммов смеси из шинкованной капусты (можно взять белокочанную, краснокочанную и пекинскую)



1 / 2 стакана рубленой свежей кинзы

2 маленьких банки консервированной кукурузы

желтый, или красный, или зеленый болгарский перец – порезать очень тонкими кольцами или полосочками

1 морковь – порезать тонкими полосочками

1 / 4 стакана растительного масла,

майонез тоже можно

3 столовые ложки лимонного сока (сок лайма тоже можно)


3 / 4 чайной ложки молотого тмина

1 / 2 ч.л. соли

Перемешайте капустную смесь, кинзу и кукурузу в большой салатнице.
Подсолнечное масло, сок лайма, тмин и соль поместите в закрытую тару, хорошо взболтайте. Залейте салат. Можно вместо этой смеси заправить майонезом.

Накройте крышкой и храните в холодильнике от 1 до 2 часов, чтобы салат пропитался и приобрел аромат.
От себя добавлю: кинза придает блюдам очень пикантный вкус и аромат.

Американцы очень любят этот салат и добавляют как гарнир ко многим мясным блюдам.

Приятного аппетита!