Рецепт давно известен, но у всех он разный. Это пирожное "Картошка". Для имитации жира в копченой колбаске добавьте крупно измельченные орехи или кусочки печенья. Масса выкладывается на фольгу и сворачивается рулончиком и убирается в морозилку, а потом хранится в холодильнике. У меня получилось 2 батончика.Нарезаем как колбасу, наискосок! Если возникнет желание пойти в гости с таким кулинарным сувениром, то предлагаю декорировать в вощёную бумагу (для выпечки, бежевую), скрутить кончики и завязать шпагатом! получится очень  прикольно!

 

Яичница-глазунья из желе.

 

Идею увидела в Яндекс-картинках, в основном, в виде торта, решила видоизменить подачу и всё.

 

Размочите желатин, согласно инструкции на упаковке, минут на 10-15. Листовой необходимо отжать, после чего ввести в желируемую массу (у нас кефир+сметана+сахар)и тщательно размешать. После этого берём подходящую посуду (у меня кокотница), выливаем почти всю массу (чуть-чуть оставим), перемещаем в холодильник, даём полностью застыть. Достаём, посредине "яичницы" выкладываем половинку абрикоса/персика и аккуратно заливаем оставшейся белой жидкостью вокруг "желтка", так создаётся эффект, что он утоплен в белке...Чтобы абрикос/персик не обветрился, надо капнуть сверху на него полчайной ложки по капельке любого прозрачного желе (например от "икры"), тогда он будет блестящий и красивый.