Сладкие булочки- зайчики |
|
Тесто берёте любое сдобное для сладкой выпечки,своё любимое. Я покажу ,как можно сделать зайчиков.  |
|
Творожная запеканка |
рецептов ее великое множество,
я всегда читаю несколько, а потом делаю по-своему, нечто среднее :)
|
Слоеные яблочные плюшки |
|
ПРЕВОСХОДНЫЙ ТВОРОЖНЫЙ КЕКС |
|
Сосиски в тесте |
Предлагаю вашему вниманию необычную подачу обычных сосисок в тесте, может быть кому-нибудь пригодится :-).Думаю особо оценят те, у кого есть детки :-). Хотя и взрослым будет интересно скушать такую сосисочку
|
Без заголовка |
|
Пирожковое тесто на дрожжах |
|
Ракушки и кошачьи язычки |
|
Восьмерком и" с мяс- кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой |
Эти рассыпчатые пирожки введут в заблуждение любого, особенно, если вы подадите их к чашке бульона или овощному супчику!
Ведь они очень похожи на рассыпчатое песочное печенье. Только начинка из...мясного фарша))))
|
Пирог с творожной начинкой "Забава |
|
Рулет |
|
Цветок из печки |
|
Неаполитанский пирог |
Неаполитанский пирог - один из видов так называемых булочных пирогов, который состоит из множества маленьких нежных булочек с начинкой. Да и подавать этот пирог с чаем довольно удобно, ведь каждая булочка легко отделяется от кластера. В общем, кусочек такого пирога хороший выбор к утреннему чаю или чашечке кофе.
Неаполитанский пирог - Кулинарные странички Nimbul.ru
|
Наполеон закусочный |
Я брала 2-ю норму продуктов, показано в скобках
Замесить тесто и оставить в холодильнике на 1 ч. Выпечь 12-13 тонких коржей.
Приготовить послойную начинку для коржей (дано уже в двойном количестве, если нужно меньше, возьмите пополам).
Плавленные сырки - 4 штуки, натереть на терке
Чеснок 3-4 штуки, продавить через пресс.
Мясо любое, я делала с курицей, получается нежнее - 700 гр, отварить и нарезать.
Грибы, 720 гр., - мороженные белые, отварить в подсоленной воде, воду слить, грибы промыть, нарезать, и слегка поджарить на растит.масле без запаха.
Отдельно 6-7 средних луковиц, нарезать мелко, обжарить на растит.масле, откинуть на сито, дать стечь лишнему маслу.
Яйца 10 штук, отварить и мелко нарезать.
\
Выкладываем, предварительно каждый корж смазываем майонезом.
Готовый торт поставить в холодильник на 8-10 ч., потом слегка придавить и украсить по желанию. Я брала 25% сметану 2 шт по 500 гр, отвешивала на ночь, получала густющую сметану, чуть соли. Обмазать верх и бока, обсыпать крошкой. Сверху рассыпать зерна граната. Крем/сметану разделить по чашкам, подкрасить и выдавить из шприца украшения. Приятного аппетита!
Выход торта 3800 кг. Продукты: расход 600-650 руб.
Brusnica,
Новосибирск
Метки: торты |
Салат Мимоза |
|
Розы из картошки |
|
Яблочно-творожный пирог |
|
ЛУКОВЫЙ СУП |
Вчера была у мамы и готовила лук к посадке. Перебирала весь, что остался с осени. Многие головки уже начали портиться, а некоторые крупные решили прорастать... Жалко было выбрасывать, потому я решила приготовить луковый суп. Слез правда пролито было не мало), но он того стоил. К сожалению, сказать точно о пропорциях не берусь, но получилось вкусно.
Много лука нарезать, обжарить в казане или сотейнике на сливочном масле до хорошего золотистого цвета, добавить муки 2-3 столовые ложки, еще немного спассеровать, затем влить бульон или воду 1,5-2 литра. Приправить разными специями (перец, гвоздика, лавровый лист, соль), накрыть крышкой и оставить тушить минут 20-25.
А в это время приготовить гренки из ржаного или белого хлеба. Они просто готовятся: нарезать хлеб кубиками и подсушить в духовке на противне.
Сыр твердых сортов натереть на мелкой терке. Готовый суп разлить в тарелки, добавить гренки и посыпать сыром с зеленью.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
(фото из инета)
|
Готовим в микроволновой печке |
Фрикадельки в сметане
300 гр. мясного фарша, 1 большая луковица, половина большого красного болгарского перца, 200 гр. сметаны, половина чайной ложки горчицы, соль, перец.
Фарш посолить, поперчить, добавить специи несколько столовых ложек холодной воды. Все хорошо перемешать и скатать маленькие фрикадельки. Уложить их на дно формы для микроволновой печи. Лук порезать полукольцами, а перец тонкими полосками. На фрикадельки положить слой лука, на лук – слой перца. Смешать сметану и горчицу, посолить и поперчить. Соусом залить фрикадельки с овощами, форму закрыть пищевой пленкой и готовить 18 – 20 минут при полной мощности / у меня 850 Вт/. В процессе готовки блюдо перемешать 2 -3 раза. На гарнир у нас были макароны. Но очень вкусно с рисом или с гречкой.
Метки: в микроволновке |
Микроволновая кулинария |
Тушеная капуста для СВЧ
Я сегодня на обед приготовила тушеную капусту в микроволновой печке. Получилось здорово.
400 гр. капусты, 2 луковицы, 2 столовые ложки сливочного масла, полстакана сметаны, 1/3 стакана воды, 1 столовая ложка томат - пасты, лавровый листик, соль.
Капусту нашинковать, посолить и перетереть руками. В посуду налить воду, положить масло, нарезанный лук и капусту. Готовить в 100% режиме 9 минут. Смешать сметану и томатную пасту, вылить в капусту, положить лавровый листик и, если надо, еще посолить. Все очень хорошо перемешать и готовить еще 7 минут при полном режиме. Я все делала в открытой посуде без крышки.
|
