Андрей_Усманов все записи автора

Для приготовления мясного салата с морковью вам потребуется:
200 г отварной говядины,
3 средние морковки,
2 средние луковицы,
2 небольших соленых огурца,
1—2 дольки чеснока,
60 г майонеза.

Способ приготовления мясного салата с морковью:

1. Морковь нарезать тонкой соломкой (длина — 5 см), лук — тонкими полукольцами.
2. Пассировать лук и морковь отдельно друг от друга на растительном масле без запаха.
3. Остудить.
4. Слить отстоявшееся масло.
5. У огурца очистить толстую кожуру и нарезать вдоль тонкой (1 мм) соломкой.
6. Мясо разобрать на волокна.
7. Все перемешать, заправить майонезом.
8. Можно не солить.
9. Добавить растертый чеснок (по вкусу).