1 кг. отварных грибов, 1 кг. репчатого лука, о,5л. растительного масла, 1кг. красных помидор, 500-700г. сладкого перца, соль по вкусу, молотый чёрный перец по вкусу.

Всё тушить в ёмкости 2ч. Разложить горячую массу в подготовленные банки, Закатать и укутать под одеяло.