Цитата сообщения MARINUSH-kis Рубленные котлеты





Ингредиенты:

1 килограмм индюшачьей грудки;
2 луковицы;
зелень(кинза или петрушка);
1 ст. л. майонеза;
немного муки(1-2 ст. л.);
соль, перец.

Мясо мелко порезать ножом на маленькие кубики.
Лук и зелень измельчить в комбайне.
Соединить мясо, зелень-лук, майонез, соль, перец, муку и всё хорошо перемешать до однородности.
Сформировать круглые котлетки,слегка приплюснуть и обжарить на сковородке до готовности (проверяю так: прокалываю вилкой и, если сок вытекает прозрачный, значит котлетки готовы).
Приятного аппетита!