Лилёша все записи автора

Эти симпатичные котлеты не требуют жарки. Они готовятся в духовке и получаются сытными и вкусными. Этот рецепт несложен в приготовлении, а результат приятно удивит своей оригинальностью не только вас, но и вашу семью.

фарш из индейки 300 гр.
луковица 1 шт.
яйцо 6 шт.
белый хлеб гр.
сыр 60 гр.
молоко 0.5 л.
специи 3 щепотки
соль 1 щепотка
зелень 1 пучок
растительное масло для жарки 0.5 ст.л.

Подготавливаем ингредиенты для фарша. Фарш я сделала на половину из бедра индейки, на половину из грудки индейки.
Замачиваем в молоке белый хлеб. На терке натираем сыр. Луковицу мелко нарезаем.
Намокший хлеб отжимаем, добавляем в фарш также нарезанный лук и сыр.
Вё тщательно перемешиваем вместе с яйцом.
Добавляем по вкусу специи, соль. Также можно добавить в фарш зелень (петрушку, укроп, зелёный лук).
Противень смазываем растительным маслом.
Формируем, слегка обваляв в муке, котлеты.
Делаем в центре котлет небольшое углубление. Аккуратно в центр каждой котлеты помещаем не крупное яйцо.
Сверху посыпаем сыром и зеленью. Ставим в разогретую духовку на t 180* С. примерно на 30 минут.
Сытные, аппетитные котлеты с яйцом готовы! Подавать с картофелем, овощами, рисом или гречкой.


слова и фото автора

источник