Печенье с орехами «К чаю»

Четверг, 10 Октября 2013 г. 15:36 + в цитатник

aristocratbeauty все записи автора

5 стаканов муки,

1,5 ст. густой сметаны,

250 г сливочного масла,

6 яиц,

0,5 ч. л. соды,

1 ст. сахара,

1 ст. изюма,

1 ст. рубленых орехов,

4 ст. л. простокваши,

1/3 ч. л. соли.

Муку, смешанную с содой, просеить на стол, ладонями собрать холмиком и замесить остальными ингредиентами и жареными орехами. Поставить тесто на холод на 20 мин. Готовое холодное тесто разделить на кусочки, раскатать в «батоны» и разложить на лист, посыпанный мукой.

«Батоны» должны быть не толще 5 см. Верх «батона» смазать взбитыми яйцами и посыпать нежареными орехами. Выпекать при темп. 240 град.

Рубрики:

Выпечка