Галушки под томатным соусом |
Галушки
Картофель-6 шт(средних)
Сыр твердый-150 гр
Яйцо-2 шт
Мука-3\4 ст
Соль (если сыр не соленый)
Соус
Томаты(помидоры)-5 -6шт(средних)
Перец салатный-2-3 шт
Лук-1 шт
Базилик ( свежий или сушеный)
Имбирь (свежий или сушеный)
Перец молотый по вкусу
Соль по вкусу
Бальзамический уксус-1 дес.ложка( или 1 ч.л сока лимона)
Мед-1 ч.л
Сыр твердый-50 гр
Масло растительное(желательно оливковое или кунжутное)-60-70 гр
Картофель в кожуре отварить до готовности,почистить его и размять.Охладить
Сыр потереть на терке,добавить к картофелю.Вбить яйца.Все перемешать.Насыпать муку и замесить не тугое,даже очень мягкое тесто
Отставить тесто отдыхать и приготовить соус
Помыть овощи ,нарезать их не очень мелко
На сковороду налить растительное масло и поочередно закладывать овощи
Если жидкости будет мало от овощей,то добавить немного воды.
К овощам добавить имбирь,базилик.Поперчить ,посолить.Налить уксус и мед.Все подержать на огне 2-3 минуты
Тесто раскачать в виде колбаски ,порезать на кусочки .И отварить в слегка подсоленной воде с растительным маслом
Галушки залить соусом и посыпать сыром.Подавать горячими
Смачного от Арины
Рубрики: | Основное меню/Блюда из овощей Основное меню/Паста, спагетти, макароны Все о соусах |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
Ответ на комментарий Njamochka
Исходное сообщение Fyksia
Сегодня их и сделаю!!! Спасибо огромное,что показали нам этот рецепт.Иногда ломаешь голову.чтобы приготовить.....А этот рецепт с галушками сразу мне понравился..
Исходное сообщение kityla
Спасибо!
Исходное сообщение Nia-
Спасибо.
Ответ на комментарий Арина_Ярига
Исходное сообщение Fyksia
Сейчас приготовила.Еда вкусная,но мне не понравился запах базилика.Соус с базиликом ни моё.
Ответ на комментарий
Ответ на комментарий Fyksia
Ответ на комментарий Fyksia
Ответ на комментарий nadezhda5134
Ответ на комментарий lajda2007
Ответ на комментарий ПУШИСТЫЙ__КОТЁНОК
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |