-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 187023


РЕЦЕПТЫ ОТ ТАТЬЯНЫ - картошка, запеченная в молоке (по рецепту моей бабушки)

Вторник, 04 Сентября 2012 г. 11:59 + в цитатник
Татьяна201 все записи автора В детстве я очень любила есть все, что приготовила моя бабушка. Она жила в деревне. До сих пор не могу забыть ее картошечку из печки. За всю свою жизнь ничего вкуснее я не ела. Утром она ставила картошку в русскую печку и мы уходили на огород. Возвращались к обеду. Бабушка доставала из печки эту картошечку. Запах от нее распространялся по всему дому. Я каждый день ее просила приготовить ее снова и снова.
Сейчас у меня нет русской печки. Я готовлю ее в духовке, строго следуя рецепту.

Делюсь с вами, мои дорогие, рецептом моей любимой бабушки.



1 (448x335, 24Kb)

Для приготовления нам понадобится:

Картошка - 1 кг
Лук репчатый – 1 шт.
Соль
Перец черный
Молоко примерно 1 литр
Масло сливочное – 100 гр.
Сыр твердый- 100 гр.



2 (314x228, 21Kb)
1.Почистим картошку, порежем ее круглыми дольками.



3 (314x222, 16Kb)
2.Почистим лук и порежем мелко



4 (235x235, 6Kb)
3.Положим лук и картошку в миску
4.Добавим соль и черный перец
5.Перемешаем в миске



5 (235x235, 5Kb)
6.Выложим в поддон для запекания слоем не более 5 см
7.Аккуратно польем молоком сверху, так чтобы каждая картошечка искупалась в молоке. Не доливаем доверху картошки около 1,5-2 см.



6 (314x209, 11Kb)
8.Разложим по поверхности картошки тонкие кусочки масла сливочного
9.Отправляем в духовку при температуре 200 град



7 (314x217, 24Kb)
10.Немного отступая от рецепта, сейчас в конце приготовления, минут за 15 до окончания готовки (когда уже картошка будет мягкой), я добавляю сыр натертый. По всей поверхности картошки рассыпаю сыр небольшим слоем.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Метки:  

Процитировано 357 раз
Понравилось: 75 пользователям

an4ik-odyvan4ik   обратиться по имени Вторник, 04 Сентября 2012 г. 12:05 (ссылка)
спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Татьяна201   обратиться по имени Добрый день! Вторник, 04 Сентября 2012 г. 12:07 (ссылка)

Ответ на комментарий an4ik-odyvan4ik

На здоровье, дорогая!
Ответить С цитатой В цитатник
svekrucha   обратиться по имени Вторник, 04 Сентября 2012 г. 12:08 (ссылка)
Добрый день!Благодарю вас за вкусный рецепт!:appl:
Ответить С цитатой В цитатник
Татьяна201   обратиться по имени Вторник, 04 Сентября 2012 г. 12:12 (ссылка)

Ответ на комментарий svekrucha

На здоровье, солнышко! Это и правда очень вкусно!
Ответить С цитатой В цитатник
zeo24   обратиться по имени Вторник, 04 Сентября 2012 г. 12:13 (ссылка)
45d0ec664264 (480x536, 204Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Татьяна201   обратиться по имени Добрый день! Вторник, 04 Сентября 2012 г. 12:24 (ссылка)

Ответ на комментарий zeo24

Очень рада, что понравилось! Кушайте на здоровье!
Ответить С цитатой В цитатник
zeo24   обратиться по имени Вторник, 04 Сентября 2012 г. 12:27 (ссылка)

Ответ на комментарий Татьяна201

Очень люблю готовить!!!!!!!!! (а картошка у меня долго переваривается в организме, я её даже в супе не ем) Обязательно мужа побалую))))))))
Ответить С цитатой В цитатник
Laura_Dillon   обратиться по имени Вторник, 04 Сентября 2012 г. 12:27 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Татьяна201   обратиться по имени Вторник, 04 Сентября 2012 г. 12:31 (ссылка)

Ответ на комментарий Laura_Dillon

Рада, что понравился рецепт. Заходите еще!
Ответить С цитатой В цитатник
Татьяна201   обратиться по имени Вторник, 04 Сентября 2012 г. 12:33 (ссылка)

Ответ на комментарий zeo24

Мне пюре не очень нравится, тяжеловатое, а эту ем с удовольствием! Попробуйте, может и вам подойдет!
Ответить С цитатой В цитатник
zeo24   обратиться по имени Вторник, 04 Сентября 2012 г. 12:39 (ссылка)

Ответ на комментарий Татьяна201

Меня попровлять начало..... пока не сильно..... я ссознательно избегаю, а мужу всё - не в коня корм, его и выпечкой и картошкой...... Вчера запеканку сделала (просто невообразимую) и видимо плохо баклажаны от соли промыла....... Весь вечер - засуха, исправляла потом - сливала сок и прокипячивала в сливках, типа с бешамель))))))))))
Ответить С цитатой В цитатник
Татьяна201   обратиться по имени Вторник, 04 Сентября 2012 г. 12:41 (ссылка)

Ответ на комментарий zeo24

Эта готовится просто, но запах - пока дождешься - слюнки текут!
Ответить С цитатой В цитатник
zeo24   обратиться по имени Вторник, 04 Сентября 2012 г. 12:43 (ссылка)

Ответ на комментарий Татьяна201

... значит надо пробовать))))))))))
Ответить С цитатой В цитатник
Татьяна201   обратиться по имени Вторник, 04 Сентября 2012 г. 12:46 (ссылка)

Ответ на комментарий zeo24

На здоровье пробуй!
Ответить С цитатой В цитатник
zeo24   обратиться по имени Вторник, 04 Сентября 2012 г. 12:46 (ссылка)

Ответ на комментарий Татьяна201

Сейчас закупаться пойду........
Ответить С цитатой В цитатник
Tasika   обратиться по имени Вторник, 04 Сентября 2012 г. 13:08 (ссылка)
Замечательный рецепт!!! СПАСИБО!
Ответить С цитатой В цитатник
irinakzh2006   обратиться по имени Вторник, 04 Сентября 2012 г. 13:12 (ссылка)
Делала похожую картошку (но без сыра) только в мультиварке, после того как она постояла на подогреве 5 часов... она получилась такая же какую когда-то давно бабушка делала в печке... только без пенок... но аромат божественный...
Ответить С цитатой В цитатник
Татьяна201   обратиться по имени Вторник, 04 Сентября 2012 г. 13:22 (ссылка)

Ответ на комментарий Tasika

На здоровье!
Ответить С цитатой В цитатник
Татьяна201   обратиться по имени Вторник, 04 Сентября 2012 г. 13:23 (ссылка)

Ответ на комментарий irinakzh2006

А я уж по старинке! У меня и бабушка, и мама все больше в духовке готовили, когда печек у них не стало. Так и я примерно 70 % всей еды в духовке готовлю. Мало стараюсь жарить.
Ответить С цитатой В цитатник
irinakzh2006   обратиться по имени Вторник, 04 Сентября 2012 г. 13:26 (ссылка)

Ответ на комментарий Татьяна201

Так там и не жарится, там томиться как в печке... Чтобы получить в мультиварке поджаренную картошку как на сковородке нужно очень постараться...
Ответить С цитатой В цитатник
Татьяна201   обратиться по имени Вторник, 04 Сентября 2012 г. 13:33 (ссылка)

Ответ на комментарий irinakzh2006

Нет я очень тоже ее хочу купить, но все как-то не случается. Уже может быть привыкла. Я и микроволновкой только в исключительном случае пользуюсь. Наверное я консерватор. Вот посмотрю - хлебопечь - все я ее хочу. А дня через два не хочу. Мы женщины существа очень загадочные.
Ответить С цитатой В цитатник
СТЯПУХА   обратиться по имени Вторник, 04 Сентября 2012 г. 13:37 (ссылка)
Мне бабушка в детстве готовила в русской печи без сыра конечно и без перца, а просто в молоке, надо приготовить. Спасибо большое за рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
Татьяна201   обратиться по имени Вторник, 04 Сентября 2012 г. 13:45 (ссылка)

Ответ на комментарий СТЯПУХА

Вот и у меня НОСТАЛЬЖИ! Вспомним детство!
Ответить С цитатой В цитатник
irinakzh2006   обратиться по имени Вторник, 04 Сентября 2012 г. 14:20 (ссылка)

Ответ на комментарий Татьяна201

ну микроволновкой я тоже только для разогрева пользуюсь. Хлебопечку тоже долго не решалась купить - полгода меня мучили сомнения, хотя и деньги уже были и модель уже выбрана была и даже нашла где можно было дешевле купить... вообщем не зря эти полгода провела... но никак не могла решиться... Сейчас уже 8 месяцев она с нами - ни сколько не жалеем что купили это чудо техники... Хлеб очень вкусный - магазинный теперь даже и не рассматривается... никто его не хочет... Кстати, о мультиварке первый раз услышала как раз когда рассматривала какую хлебопечь лучше купить... Купила когда подружка на это чудо смотрела с недоверием... А сейчас без нее жизни не видим... К плите газовой уже и не подходим... очень удобно и комфортно...
Ответить С цитатой В цитатник
Татьяна201   обратиться по имени Вторник, 04 Сентября 2012 г. 14:45 (ссылка)

Ответ на комментарий irinakzh2006

Надо подумать еще разок! Спасибо за совет!
Ответить С цитатой В цитатник
Виктория28   обратиться по имени Вторник, 04 Сентября 2012 г. 14:58 (ссылка)
Спасибо! Наверное это безумно вкусно. Обязательно попробую приготовить
Ответить С цитатой В цитатник
Татьяна201   обратиться по имени Вторник, 04 Сентября 2012 г. 16:55 (ссылка)

Ответ на комментарий Виктория28

На здоровье, дорогая!
Ответить С цитатой В цитатник
candra   обратиться по имени Вторник, 04 Сентября 2012 г. 18:49 (ссылка)
БЛАГОДАРЮ,ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ!!!!
0_85605_f10245ab_XL.jpg (700x553, 397Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Татьяна201   обратиться по имени Среда, 05 Сентября 2012 г. 05:55 (ссылка)

Ответ на комментарий candra

На здоровье, дорогая!
Ответить С цитатой В цитатник
В_надежде_на_лучшее   обратиться по имени Среда, 05 Сентября 2012 г. 05:58 (ссылка)
Огромное - огромное СПАСИБО!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] 2 3 [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку