РУЛЕТ НА КЕФИРЕ С ТВОРОЖНО-СМЕТАННЫМ КРЕМОМ И ВИШНЕЙ (РЕЦЕПТ ВЫХОДНОГО ДНЯ) |
Дина312 все записи автора
 |
Готовится быстро и просто.
|
 |
Ингредиенты:
Для теста:
2 яйца
1 стакан кефира
1 стакан сахара
1 стакан муки
1 пакетик разрыхлителя
1 пакетик ванилина
Для крема:
500 г жирной сметаны
200 г жирного творога
1 стакан сахара
1 пакетик ванили
300 г вишни без косточек для наполнения
|
|
Яйца взбить с сахаром и ванилью:
|
|
 |
|
|
Влить кефир
|
|
 |
|
|
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, продолжать взбивать:
|
|
 |
|
|
Тесто вылить на противень, выстеленный смазанным пергаментом:
|
|
 |
|
|
Поместить в духовку при 200 градусах:
|
|
 |
|
|
Выпекать 15 минут до зарумянивания. С помощью бумаги сразу свернуть плотным рулетом и остудить:
|
|
 |
|
|
Для крема творог растереть с сахаром и ванилью:
|
|
 |
|
|
Добавить холодную сметану:
|
|
 |
|
|
Взбивать 5 минут до образования густой устойчивой массы:
|
|
 |
|
|
Остывший рулет развернуть. Нанести крем толстым слоем:
|
|
 |
|
|
Сверху разложить вишню без косточки:
|
|
 |
|
|
Аккуратно свернуть рулет. По желанию обсыпать сахарной пудрой. Поместить в холодильник на 3 часа:
|
|
 |
|
|
Нарезать поперек и подать.
|
|
 |
|
| Рубрики: | Выпечка |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
allazoz обратиться по имени
Суббота, 16 Июля 2011 г. 11:41 (ссылка)
dispepsia обратиться по имени
Суббота, 16 Июля 2011 г. 12:05 (ссылка)
Пахалина_Наталья обратиться по имени
Суббота, 16 Июля 2011 г. 15:39 (ссылка)
Виктория_555_Мирошниченко обратиться по имени
Суббота, 16 Июля 2011 г. 15:43 (ссылка)
raisa60 обратиться по имени
Суббота, 16 Июля 2011 г. 18:20 (ссылка)
Дина312 обратиться по имени
Суббота, 16 Июля 2011 г. 20:10 (ссылка)
Дина312 обратиться по имени
Суббота, 16 Июля 2011 г. 20:10 (ссылка)
Дина312 обратиться по имени
Суббота, 16 Июля 2011 г. 20:14 (ссылка)
Ответ на комментарий dispepsia
dispepsia, а я не знаю, так написано, я так и делала, может, если остынет не скрученным, потрескается? это загадка автора 
Дина312 обратиться по имени
Суббота, 16 Июля 2011 г. 20:15 (ссылка)
Дина312 обратиться по имени
Суббота, 16 Июля 2011 г. 20:15 (ссылка)
Ответ на комментарий Пахалина_Наталья
Пахалина_Наталья, я не выдумываю, а только беру то, что выдумали другие, на здоровье!Дина312 обратиться по имени
Суббота, 16 Июля 2011 г. 20:15 (ссылка)
Дина312 обратиться по имени
Суббота, 16 Июля 2011 г. 20:16 (ссылка)
Дина312 обратиться по имени
Суббота, 16 Июля 2011 г. 20:16 (ссылка)
sirius_alfa обратиться по имени
Воскресенье, 17 Июля 2011 г. 06:37 (ссылка)
natali54 обратиться по имени
Воскресенье, 17 Июля 2011 г. 17:09 (ссылка)
Смираля обратиться по имени
Воскресенье, 17 Июля 2011 г. 22:15 (ссылка)
ВалСав обратиться по имени
Понедельник, 18 Июля 2011 г. 13:48 (ссылка)
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
Спасибо!!!!!