Новогодние меню |
style_of_life все записи автора
МЕНЮ 1. Если в доме мужчины, которые любят поесть или им нужно хорошо закусить (но если несколько рецептов заменить легкими салатами, оно будет универсально):
Закуски холодные
| Холодец Холодец – это вкусная и аппетитная закуска на вашем столе. Одним из плюсов этого блюда является то, что его можно приготовить заранее, освободив время накануне праздника для других забот. А ведь успеть обычно нужно так много! Смотреть рецепт>> |
|
|
Профитроли с грибами |
| Салат с мясом криля Этот салат сытный и вкусный. Обязательно попробуйте приготовить! Смотреть рецепт>> |
|
| Салат Капрезе Этот легкий салат может стать красивой закуской на праздничном столе или украсить фуршетный стол. Смотреть рецепт>> |
Закуски горячие
| Жюльен из крабов Мы уже писали, как приготовить грибной жюльен. Сегодня мы расскажем о том, как приготовить жюльен из крабового мяса. Готовить его рекомендуем не в традиционных кокотницах, а керамических формах. Это блюдо станет эффектной горячей закуской на праздничном столе. Смотреть рецепт>> |
| Лосось в тесте Это легкое и простое блюдо выглядит на столе красиво и наверняка понравится гостям. Смотреть рецепт>> |
| Салат с куриной печенью Этот салат очень популярен у французов, а мы оценили его по достоинству в одном из московских ресторанов. Оказалось, что приготовить его совсем не сложно. Смотреть рецепт>> |
Горячие блюда
| Свиной окорок с гвоздикой и абрикосовым джемом В Германии к этому блюду подают сваренный с лавровым листом и черносливом картофель, щедро политый растопленным маслом и посыпанный укропом. Этот рецепт мы нашли в книге «Гастронома». Очень вкусно! Смотреть рецепт>> |
| Косичка из белой и красной рыбы под сливочным соусом Это очень нежное блюдо, но выбирать надо рыбу внимательно, чтобы не было мелких косточек. Подойдут форель, сом, налим и осетровые. Мы использовали лосось, палтус и судака. Смотреть рецепт>> |
Десерт
| Тирамису Для приготовления этого итальянского десерта необходимы mascarpone (маскарпоне) - молодой мягкий сыр с добавлением сметаны или сливок и savoiardi - воздушное пористое печенье в форме трубочек. При этом существует множество вариантов приготовления с добавлением фруктов, ягод, шоколада и различных алкогольных напитков. Смотреть рецепт>> |
Утренние круассаны
| Круассаны Перелопатив множество рецептов, пришла к выводу, что круассанны бывают французскими и разными. Французский круассан должен быть изготовлен только с применением французского масла (оно с кислинкой и очень ароматное) и иметь "резинистую упругость" (с), которую позволяет достичь малосдобное тесто и его длительное и правильное вымешивание. Именно в таком случае возможно добиться правильной структуры. |
Список продуктов для этого меню
Еще три меню:
Не секрет, что многим из нас приходится планировать празднование Нового года, учитывая то, что он выпадает на Рождественский пост. Предлагаю вам меню, которое вам поможет.
В Новый год и Рождество в нашем доме обязательно есть натуральная ёлка до потолка, украшенная игрушками, которые передаются из поколения в поколение. Мы верим: если ёлка достает до потолка, то в наступающем году дом будет «полной чашей». Что приготовить в качестве новогоднего угощенья, в нашей семье решается коллегиально. И это тоже своеобразная традиция!
Главным праздником в нашей семье считается Новый год, вот уже много лет подряд мы отмечаем его все вместе в компании с близкими приятелями.
Мы с подругами по-прежнему готовим, никто в компании не любит еду из магазина, нам нравится самим запекать мясо, печь пироги и резать салаты. Пару лет назад в дружную компанию поварих влилась моя дочь Маша.
klara-bara обратиться по имени
Понедельник, 28 Сентября 2020 г. 14:51 (ссылка)
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
