Татьянка-Ижевчанка все записи автора

 

Скоро праздник влюбленных. И как перед любым праздником, любая женщина, независимо от возраста начинает перебирать в своей памяти известные ей рецепты и искать новые, чтобы удивить и порадовать гостей, а в данном случае- своего любимого.
 

Утро Валентинова дня должно начаться соответствующим образом! Сердечки будут уместны везде и в больших количествах.
Вот несколько идей для сервировки завтрака. Совсем несложные, и что важно в условиях пресловутого кризиса- недорогие.

1. Возьмите длинные сосиски, разрежьте их вдоль пополам, но не до конца. Половинки разведите в стороны и вниз, получится сердечко. У основания заколите его кусочком спички. Положите на сковородку и вбейте в середину яйцо.

2. На любом бутерброде выложите сердечко зеленью

3. Пожарьте обычную глазунью, и вырежьте сердечко, воспользовавшись формочкой для печенья

4. Испеките булочки -валентинки. Для теста:  4 стакана муки, 2 яйца, 1 ст ложка сухих дрожжей, 1 стакан молока, 1.2 стакана сахара, 50 гр сливочного масла.

Для украшения: 1 яйцо, 1.2 плитки шоколада, 100 гр сливочного масла, 100-150 гр муки, 1.3 стакана сахара.

Тесто замесить и оставить на 30 минут, чтобы поднялось. Реаделить тесто на небольшие кусочки, сформировать сердечки и выложить на промасленный противень. Взбить яйцо и смазать булочки. Для  сладкой обсыпки растереть масло с мукой, сахаром и обсыпать половину булочек . Поставить булочки в духовку на 30-40 минут.

Растопить шоколад на водяной бане, охладить, чтобы загустел и выложить на пергаментную бумагу маленькими конусами. Убрать в холодильник, чтобы застыли.

Готовые булочки охладить и украсить посыпкой и шоколадными конусами

5. Булочки можно сервировать к завтраку и вот так:

Красивого  сердечного утра!