Цитата сообщения lorine Греческие тефтели с кабачками.

Греческие тефтели с кабачками.



Ингредиенты

Мясной фарш - 600 г.
Молодые кабачки - 2-3 шт.
Яйца - 2 шт.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 3-4 збчика.
Томатная паста - 2 ст.л.
Молотые сухари - 3 ст.л.
Базилик, мята - по вкусу.
Соль, молотый черный перец - по вкусу.

Способ приготовления

Шаг 1 К мясному фаршу добавьте тертые кабачки, измельченную луковицу и чеснок. Добавьте сухари, томатную пасту, яйца. Посолить, добавьте специи и хорошо вымесите.

Шаг 2 Из полученной массы сформовать небольшие тефтельки.

Шаг 3 Выложить на противень, выстеленный промасленным пергаментом.

Шаг 4 Поместить в средне нагретую духовку.

Шаг 5 Выпекать примерно 20-30 минут.

Шаг 6 Подавать в горячем виде.
Приятного аппетита!

Источник