Худею.... Обсуждение на LiveInternet - Российский Сервис Онлайн-Дневников

Red_Lucky_Mouse обратиться по имени Четверг, 16 Июня 2016 г. 10:45 (ссылка)

впечатление, что в нём лапши нет. :) один лук сплошной

Ответить С цитатой В цитатник

Жизненные_мелочи обратиться по имени Четверг, 16 Июня 2016 г. 11:24 (ссылка)

А что это за суп такой? Если честно, в первый раз о нём слышу :)

Ответить С цитатой В цитатник

Disko_Partizan обратиться по имени Четверг, 16 Июня 2016 г. 11:25 (ссылка)

Ответ на комментарий Жизненные_мелочи

Вот, не одна я!! А то прям неловко было)

Ответить С цитатой В цитатник

JBekkie обратиться по имени Четверг, 16 Июня 2016 г. 11:34 (ссылка)

а почему только один раз в год?)
никогда не пробовала фо, хотя у нас есть во вьетнамских кафе.

Ответить С цитатой В цитатник

Habby обратиться по имени Четверг, 16 Июня 2016 г. 11:38 (ссылка)

И мне пояснения нужны ))). Это типа лукового супа?

Ответить С цитатой В цитатник

Andrrr обратиться по имени Четверг, 16 Июня 2016 г. 12:39 (ссылка)

Как-то подозрительно выглядит. Белковых тел не видно...

Ответить С цитатой В цитатник

LoraLarex обратиться по имени Четверг, 16 Июня 2016 г. 12:43 (ссылка)

фооо!!!!!!!!!!!!! супер суп!!

Ответить С цитатой В цитатник

Venda1 обратиться по имени Четверг, 16 Июня 2016 г. 13:13 (ссылка)

Исходное сообщение Venda1
Это непередаваемо!!! Я ем его 1 раз в год. И каждый Раз млею....

Lelena_Yer,

Disko_Partizan,

JBekkie,

Жизненные_мелочи,

Habby, Это такой вкуснючий мясной бульон с лапшой и луком. Мясо нарезано тоооонко и нежное. Бывает телятина, бывает курочка. Дополнительно в суп насыпают ростки кукурузы, выбирают лимонный сок и кладут свежий лук.Но весь секрет в какой-то обалденной специи. Ждем Лору Палну. Она , небось, знает.... Теперь личное....
Раз в году - это просто случайно так получается. Я ж не хожу специально супа фо отведать. Он внезапно подворачивается, и я конечно , начинаю трепетать "ОТВЕДАТЬ...ОТВЕДАТЬ...ОТВЕДАТЬ..." А потом благополучно забываю до следующего раза. А насчет худеть.... Это сарказм был. Я вообще-то не собиралась ничего есть кроме воды... И вот так низко пала. Этот тазик назывался у них маленькой порцией.
Вобщем, кто не пробовал ещё этот супец, очень рекомендую.

Ответить С цитатой В цитатник

Venda1 обратиться по имени Четверг, 16 Июня 2016 г. 13:14 (ссылка)

Andrrr, Они там есть. В виде мяса. )

Ответить С цитатой В цитатник

Disko_Partizan обратиться по имени Четверг, 16 Июня 2016 г. 18:23 (ссылка)

Ответ на комментарий Venda1

я после Машиного комментария про то что вы эрудиты, любящие рыбу, была уверена, что Фо рыбный))
лук в нем сырой?

Ответить С цитатой В цитатник

invika обратиться по имени Четверг, 16 Июня 2016 г. 20:56 (ссылка)

Только хотела спросить что за супец. Оказывается Фо.
Надо мужу предложить. В интернете рецепты поискать или у тебя поспрашивать о тонкостях приготовления.

Ответить С цитатой В цитатник

Venda1 обратиться по имени Пятница, 17 Июня 2016 г. 08:40 (ссылка)

Disko_Partizan, Припущенный. А отдельно на блюде приносят сырой

Ответить С цитатой В цитатник

Venda1 обратиться по имени Пятница, 17 Июня 2016 г. 08:41 (ссылка)

invika, В супе главное- тонкий вкус приправы. Поэтому, думаю, лучше пойти в ресторан вьетнамский

Ответить С цитатой В цитатник

Светило_Енлиуины обратиться по имени Пятница, 17 Июня 2016 г. 10:27 (ссылка)

У меня сецчас почему-то в ленте все картинки пустыми квадратиками, но я только прочитала тег "фо" и тут же предательски заурчало))

Ответить С цитатой В цитатник

Disko_Partizan обратиться по имени Пятница, 17 Июня 2016 г. 10:44 (ссылка)

Ответ на комментарий Светило_Енлиуины

А вот тебя подозревали в том, что ты знаешь какая главная специя в том супе?)

Ответить С цитатой В цитатник

Светило_Енлиуины обратиться по имени Пятница, 17 Июня 2016 г. 11:11 (ссылка)

Ответ на комментарий Venda1

Исходное сообщение Venda1
Но весь секрет в какой-то обалденной специи.

Таки да). Корень галангала и черешки лимонной травы как раз создают этот неповторимый вкус и аромат. И никаким имбирем и лимоном это не заменить. То есть, тоже будет вкусно, но "по мотивам".

Ответить С цитатой В цитатник

Светило_Енлиуины обратиться по имени Пятница, 17 Июня 2016 г. 11:22 (ссылка)

Ответ на комментарий invika

Исходное сообщение invika
Только хотела спросить что за супец. Оказывается Фо.
Надо мужу предложить. В интернете рецепты поискать или у тебя поспрашивать о тонкостях приготовления.

Это нереально. Да, можно заморочиться и накупить кучу экзотических ингредиентов, щас в магазах чего только нет, можно следовать побуквенно рецепту, но все равно, не зная вкуса блюда, невозможно соблюсти тонкости пропорций. Я частенько готовлю дома фо, у нас все его любят, но тем не менее, даже зная что и как, всегда "подгоняю" похожий вкус к тому, что должно быть. А вот наши родственники не понимают вкуса фо. Для них он лапша и лапша, только со странным вкусом, чтобы из-за нее так заморачиваться).
Бо как, кроме экзотических игредиентов, основа - правильно сваренный бульон. Из костей, в течении 4-5 часов на меееедленном огне, без кипения. А вот потом уже в этот бульон и собирается фо, и тонюсенькие листики мяса в нем какбэ завариваются.
В общем, лучше сначала попробовать, чтобы понять твой это вкус или нет.

Ответить С цитатой В цитатник

Venda1 обратиться по имени Пятница, 17 Июня 2016 г. 16:18 (ссылка)

Красная_Фурия, Вот, спасибо. Слово-то какое! Галангала!!! Прэлестно! Прэлестно! Это я не к тому, чтобы ринуться искать. Это чисто для эстетики.
И про бульон костный я подозревала. Он дает супу такую вкусовую .... ммм... прозрачность, что ли... Вобщем, хорошо я посидела... Теперь буду год вспоминать, пока опять не наткнусь в минуту слабости... )))

Ответить С цитатой В цитатник

invika обратиться по имени Пятница, 17 Июня 2016 г. 20:19 (ссылка)

Ответ на комментарий Светило_Енлиуины

Красная_Фурия,
Да, поняла. Все дело в нюансах, штрихах.

Ответить С цитатой В цитатник

Elena_Kalusch обратиться по имени Воскресенье, 19 Июня 2016 г. 22:30 (ссылка)

Venda1, наверное вкусно, но я не поклонница таких супов...
Завтра сварю куриную лапшу!...)))

Ответить С цитатой В цитатник

EXPRESSION обратиться по имени Четверг, 23 Июня 2016 г. 02:56 (ссылка)

Вьетнамская кухня - обожаю! Фо и всё остальное ооочень вкусно!

Ответить С цитатой В цитатник

Venda1 обратиться по имени Четверг, 23 Июня 2016 г. 16:45 (ссылка)