2 свеклы весом около 250 грамм;

600-700 грамм говядины;

3 помидора весом 500-600 грамм;

2-3 столовые ложки растительного масла для жарки;

3 столовые ложки свежей нарезанной зелени петрушки;

соль и специи по вкусу.

Чем мне нравится готовить мясо в мультиварке, так это тем, что на длительной программе "Тушение" всегда получается нежное мясо. И особенно актуален вопрос в плане говядины, которая, как многие знают, считается мясом, требующем длительной тепловой обработки. Я предлагаю говядину с овощами, а именно: с луком, свеклой и помидорами. Получается необычно, но достаточно вкусно, хоть я и не любитель мяса. Чем-то мне привкус напоминал консервы рыбные в томате:) Но вот главное для меня - довольный и сытый муж, считающий нежирное мясо обязательным компонентом обеда или ужина. Вот для него и стараюсь, а меня лишь банальные котлеты/тефтели привлекают, да и то чаще из куриного фарша!

Процесс приготовления:

1. Наливаем на дно чаши мультиварки растительное масло и кладем сначала мелко нарезанный лук, а потом и свеклу, очищенную от кожуры и нарезанную соломкой. Солим и выбираем программу "Выпечка" длительностью 25 минут. Периодически помешиваем.
2. Размороженное и промытое мясо нарезаем полосками и выкладываем поверх свеклы и лука. Солим и посыпаем черным молотым перцем. Снова выбираем программу "Выпечка" длительностью около 30-40 минут. Не забываем помешивать при необходимости.
3. И вот теперь переходим к тушению, но перед этим выложим поверх говядины и свеклы очищенные нарезанные помидоры и свежую зелень петрушки. Длительность программы "Тушение" - 2 часа, но тут уже нужно смотреть по самому мясу, пробуя его на мягкость. Готовую тушеную говядину можно подавать к рису или к картошке, а можно и просто с хлебом есть.

Приятного аппетита!

150-200 грамм нашинкованной капусты;

1 помидор весом около 150-200 грамм;

растительное масло для жарки;

соль и специи по вкусу.

Предлагаю адаптированный под мультиварку рецепт тушеной капусты и картошки с помидорами. Получается вкуснее(я бы сказала, нежнее) и удобнее, если сравнивать с готовкой на сковороде. Мне очень нравится тушить картошку с каким-нибудь одним или двумя овощами, поскольку процесс нетрудоемкий, а получается так вкусно! Научила меня таким легким и вкусным рецептам мама:) Мультиварка для таких целей просто незаменима. Я подобным образом, но без помидоров, в последнее время часто готовлю тушеную картошку с кабачками или с баклажанами. И вот теперь решила приготовить с капустой по старинному семейному рецепту:) Возможно, не все согласятся со мной, но к такой картошке ни мясных, ни рыбных дополнений не требуется, дабы можно было окунуться в овощной вкус с головой:) Из указанного количества продуктов получается одна большая порция!

Процесс приготовления:

1. Наливаем в чашу мультиварки растительное масло, выкладываем помидоры, очищенные от кожуры и нарезанные небольшими кусочками, а сверху нашинкованную капусту. Солим и не перемешиваем!

2. Нарезаем картошку любыми кусочками, которые нравятся, но толщину желательно подобрать не более 5 мм. Кладем ее поверх овощей и солим. Не перемешиваем! Выбираем программу "Выпечка", время 20 минут. Далее открываем мультиварку, перемешиваем и снова включаем "Выпечку" но минут на 10, хотя у меня минимум - 20 минут, так что приходиться следить. Тут уже можно периодически помешивать, но не обязательно. В конце, по сигналу, посыпаем черным молотым перцем и сразу подаем.

Приятного аппетита!