Овощная запеканка |
Такую запеканку можно приготовить только из баклажанов, только из кабачков, либо только с помидорами. Я здесь привожу смешанный вариант.
|
|
Ингредиенты:
|
|
Яйца взбить со сливками, крахмалом, небольшим количеством соли и специй: | |
Добавить большую часть крупно натертого сыра, чеснок, зелень: | |
Кабачки и баклажаны нарезать кружками и обжарить партиями на сковороде. Выложить на бумажные салфетки: | |
В глубокую форму выложить слой кабачков, подсолить: | |
Обильно полить заливкой: | |
Слой баклажанов, подсолить: | |
Полить заливкой: | |
Слой помидоров, соль: | |
Опять полить заливкой. Таким образом выложить все слои, пока продукты не закончатся: | |
Верх посыпать оставшимся сыром и поместить запеканку в духовку при 180-190 градусах: | |
Вынуть через 30-35 минут: | |
Получается очень нежно и сочно: | |
Рубрики: | КУЛИНАРНАЯ КОПИЛКА(рецепты из нета) блюда из овощей ЗАПЕКАНКИ(мясные ,овощные,рыбные) |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |