У меня тыква 8 кг весу выросла и эта ещё средняя, есть и побольше, начался сезон тыквы, надо что-то готовить из нее. Вот в предыдущем посте выставила печёную тыкву, очень вкусно, завтра ещё раз запеку, сейчас соковыжималкой выдавила сок из тыквы, вкус не очень понравился, но выпила,т.к. прочитала что очень полезна для организма, следующий стакан решила поварьировать, 2 яблока, 1 морковь и тыква, сочетание этих 3-х компонентов замечательное..

Так что у меня сегодня тыквенный день, завтрак был из стакана тыквы, на обед была запечёная тыква и на ужин яблочно-морковно-тыквенный сок...сижу пишу пост и есть хочется :)))))

Теперь о тыкве поговорим, ее состав, польза, лечение...

Опять я опоздала с этим постом, т.к. этот ликёр требует время, он не готовить за 1 час,но кто решится его приготовить, то только на следующий год.

Я уже писала пост про полезные свойства зелёного ореха ЗДЕСЬ

Вчера насобирала сливы желтого цвета,понятия не имела какое название у нее,она чем то похожа на алычу,решила поискать Google..Нашла давольно интересную статью, в предыдущем посте опубликовала,а в этом посте расскажу,как я варенье  варила из этой сливы..Из следующей партии сливы,буду варить ткемали

Мирабель - французский сладкий сорт

 

 Мирабель. Это вид между сливой и алычой, который вывели французы. Мирабель отличается мелкими желтыми плодами, прозрачной «фарфоровой» кожицей и очень сладким вкусом. Словом «мирабель» французы называли все красивое и даже волшебное. Мирабель не сушат, ее едят в свежем виде и готовят из нее начинки для пирогов (самый знаменитый пирог с мирабелью — эльзасский), варят из нее сладкие кисели. Иногда мирабелью называют и саму алычу, но с ботанической точки зрения это не верно, хотя по-французски она так и называется Mirabelle. Алыча — это тоже слива, но с плодами желтого, оранжевого или розового цвета. Растет она повсеместно, но лучше всего в южных районах. Плоды имеет мелкие. Из алычи готовят соусы, варенье, джемы, компоты и знаменитый кавказский соус ткемали. 

ДЖЕМ И КОМПОТ ИЗ ЖЁЛТОЙ СЛИВЫ

 Сливу промыть под проточной водой,удалить поврежденные плоды. Поставить на плиту довольно большую кастрюлю,у меня 5 л. Налить воды половину  кастрюли и подогреть воду довольно до горячего состояния,но не до кипения. Положить в кастрюлю с горячей водой часть сливы,чуть проварить мин 5. У сливы лопнет кожура, в этот момент шумовкой сливу перекладываем в миску, и дальше с помощью сита и ложки выдавливаем мякоть в кастрюлю. Работа крапотливая,но стоит того.                    

 Каким коктейлем удивить гостей? Способы смешивания

Всевозможные коктейли непременно присутствуют в меню практически любого бара. Ну, разве только какая–либо привокзальная забегаловка может позволить себе простую торговлю в розлив спиртными напитками, которыми уставлены полки близлежащих магазинов.
Можно ли в домашних условиях приготовить хороший коктейль? Конечно, можно, но прежде полезно ознакомиться с некоторыми особенностями «домашнего производства».
Что такое коктейль, знают все, но никто не знает наверняка, откуда и когда пришла мода на смешивание спиртных напитков. Не то из Англии, не то из Франции, а может и из США? Такой же «точностью» отличается и дата «рождения» первого коктейля – не раньше века XV, но никак не позже XVIII.