-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Tanti

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.11.2011
Записей: 8793
Комментариев: 89
Написано: 9130


Картофель к праздничному столу

Суббота, 07 Марта 2015 г. 08:20 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3925311_kartoshechka (700x525, 305Kb)

Завтра 8 Марта, но никто не придёт к вам на выручку и не станет готовить праздничный обед? Тогда есть выход - быстрый и вкусный картофель с ароматным соусом. И вкусно, и красиво, и особых усилий не требует. Муж начистит картофель, а вы приготовите, не утруждаясь самим приготовлением. ЗдОрово?

Читать далее...
Рубрики:  Блюда из овощей
гарниры

кебабы

Суббота, 07 Марта 2015 г. 00:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Рубрики:  мясные блюда/из фарша

Чистим кастрюли - секретные материалы

Суббота, 07 Марта 2015 г. 00:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Карл_Львович [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

original (480x360, 20Kb)
Предлагаю вашему вниманию хороший способ очистить противни или сковородки от нагара.

Соединяем:

- 1/2 чашки соды
- 1 чайная ложка жидкости для мытья посуды
- 2 столовые ложки перекиси водорода

Смешиваем до тех пор, пока не станет похоже на взбитые сливки (при необходимости доливаем еще перекиси), наносим на грязную поверхность и оставляем минут на 10.

После этого берем жесткую губку, хорошенько трем и смываем всё!
Всё просто, чисто, и безопасно.

В арсенале любой хозяйки, как правило, есть разные кастрюли: эмалированные, стеклянные, керамические, из нержавеющей стали.
Читать далее...
Рубрики:  чистота уют дом

Мусс смородиновый

Суббота, 07 Марта 2015 г. 00:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Милая_Милли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мусс смородиновый

Домашний рецепт: Мусс смородиновый

Что может доставить удовольствие в жаркий летний день? Конечно же мусс! Детям десерт понравится, взрослые – от него не откажутся!

Нам понадобятся:

  • 1 стакан смородины;
  • 1 стакан сахарного песка;
  • 3 ст. ложки манной крупы.

Приготовление:

Смородину перебираю, мою…  

Читать далее...
Рубрики:  десерт

фруктовый десерт

Суббота, 07 Марта 2015 г. 00:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Amazonka_777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

03_15_fruktovyj-desert (500x338, 36Kb) Понадобится:
Груша — 1 штука
Мандарин — 1 штука
Яблоко — 1 штука
Банан — 1 штука
Мороженое пломбир — 1 штука
Печенье «Юбилейное» — 2 штуки
Сметана — 1 столовая ложка
Сгущёнка — 1 столовая ложка

Способ приготовления:
Мелко порезать фрукты. Печенье разломать на мелкие кусочки. Мороженое размять и перемешать с печеньем. Смешать сметану со сгущенкой.
Выложить в стакан слоями:
Яблоко, мороженое;
Банан, мороженое;
Груша, мороженое;
Мандарин.
Далее залить содержимое стакана смесью сметаны со сгущёнкой. Убрать десерт на 20 минут в морозилку. Фруктовый десерт готов! Приятного аппетита!
Рубрики:  десерт

Яблоки с рисом

Четверг, 05 Марта 2015 г. 23:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Милая_Милли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблоко 2 шт;
Рис 70 г;
Масло сливочное 1 ст.л.;
Сахар (мелкий) 1 ст.л.;
Соль 1/4 ч.л.;
Изюм 2 ст.л.;
Корица (молотая) 1/2 ч.л.;
Апельсин (цедра) 1 шт;

Читать далее...
Рубрики:  десерт

Острая говяжья печень на закуску

Четверг, 05 Марта 2015 г. 23:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огромная благодарность автору:
Ольга Фатюха


Сегодня хочу поделиться с читательницами рецептом приготовления острой говяжьей печени. Это блюдо не раз выручало меня, когда хотелось приготовить хорошую холодную закуску быстро, недорого и просто.
Данное блюдо получается довольно сытное.
читать рецепт
Рубрики:  мясные блюда/субпродукты
закуски

Молочный десерт...

Четверг, 05 Марта 2015 г. 23:16 + в цитатник
Это цитата сообщения умничкаразумничка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сегодня я готовила не реальную вкусняшку...-молочный десерт...Ну супер вкусно!
Готовила за считанные минуты...рецепт вычитала в интернете,немного изменила под свой вкус...все ингредиенты нашлись в моём холодильнике.Итак понадобится ;
Коробочка кефира 0,5 л(2,5%)
1/2 стакана сметаны(20%)
1 ст.ложка(полная)желатина
1 пакетик ванилина
1 чайная чашка сахара.
Желатин залить пол стакана холодной кипяч.воды,дать набухнуть,затем при непрерывном помешивании,подогреть до растворения.(не кипятить!)Остудить!
Смешать кефир,сметану,сахар,ванилин,взбивать миксером на высокой скорости- 3 минуты.
Добавить желатин и вновь продолжать 3 минуты взбивать миксером.
Разлить по стаканчикам или креманкам ,убрать в холодильник на 2-4 часа...


1.
P3050138 (700x525, 278Kb)

2.
P3050140 (700x525, 230Kb)
оригинал тут
Рубрики:  десерт

Блюда на ужин - 50 рецептов с фото

Четверг, 05 Марта 2015 г. 21:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Что приготовить на ужин

Читать далее...
Рубрики:  мясные блюда/из фарша
Салаты/ овощные
Салаты/ рыбные,морепродукты
Салаты/ с курицей
Салаты/ мясные,субпродукты
Блюда из овощей
Запеканки
закуски
рыба
блюда из курицы

Вышивка лентами с нуля и по порядочку...

Среда, 04 Марта 2015 г. 21:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Tatiana_Anatolievna [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  поделки

Рецепты для мультиварки

Среда, 04 Марта 2015 г. 21:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты для мультиварки polaris на multirecepts.com весьма многочисленны и разнообразны. И это не удивительно, так как этот полезный прибор позволяет приготовлять всевозможные кушанья. К примеру, разные домашние заготовки, наиболее аппетитные рецепты которых мы сейчас приведем.

блюда

Начнем с вкуснейшего домашнего куриного «Холодца». Вам потребуется 5 куриных ножек, 3 лавровых листочка, 1 шт. моркови, черный перец, соль и чеснок. Хорошенько промойте мясо курицы, отделив его от костей. Уложите в чашку прибора, залейте полутора литрами воды, посолите, добавьте черный перец горошком (хватит и 2-3 горошинок), мелко-мелко порезанный чеснок и лаврушку. Выставите в мультиварке режим «тушения» на пять часов. После того, как блюдо приготовиться, его необходимо будет слегка остудить и разложить по формам. В качестве украшения можно использовать небольшие бруски морковки и зелень. Замораживают холодец из курицы на протяжении 8-10 часов в морозилке. После чего его можно подавать к столу.

Следующий рецепт, который заслуживает вашего внимания и может быть назван заготовкой – это «Сгущенка». Возьмите 1 стакан сахарного песка, 1 стакан сухого молока и 1 стакан обычного молока. Смешайте все компоненты друг с другом, после чего вылейте смесь в мультиварку. Вам необходимо будет воспользоваться программой «тушения». Время, необходимое на готовку сгущенки в агрегате производства polaris составляет один час. Не забывайте о том, что сладость нужно будет время от времени перемешивать. Если вы любите густую сгущенку, вам стоит увеличить время приготовления. После того, как состав достигнет желаемой вами консистенции, перелейте его в другую посуду, и оставьте остужаться в холодильнике. Вкус этой домашней сгущенки будет гораздо лучше, чем у обычного магазинного сгущенного молока.

Мультиварка polaris пригодится вам и в том случае, если вы пожелаете полакомиться собственноручно приготовленной кабачковой икрой. Компоненты следующие – 1 болгарский перец, 2 кабачка, 1 морковка, 1 луковица, 2 ст. ложки томатной пасты, 4 ст. ложки подсолнечного масла, 2 ч. ложки соли.

Очистите и порежьте на мелкие кусочки все овощи. Налейте в чашку прибора подсолнечное масло, и уложите туда подготовленную овощную смесь. Посолите перед тем, как начать готовить (тогда из овощей будет выделяться сок при тушении). Включите режим «жарки» на один час. По истечению получаса, добавьте в икру томатную пасту, перемешайте все ингредиенты. О готовности кушанья вас известит звуковой сигнал мультиварки.


для мультиварки

 

Рубрики:  рецепты для мультиварки

Куриный флан

Среда, 04 Марта 2015 г. 21:38 + в цитатник
Это цитата сообщения LagunaSpace [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

куриный флан (400x266, 25Kb)
Источник: http://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_111.shtml


СОСТАВ
500~600г куриного филе (1 куриная грудка без косточек и кожи),
1/2~2/3 стакана сливок (молока),
1 яйцо,
1 красный болгарский перец,
~1 ч ложка соли,
красный перец



Приготовление

Перец вымыть и, не разрезая, запечь в духовке на решетке 5~7 минут при t=220°С, выложить в тарелку и закрыть крышкой (или затянуть пленкой или фольгой), сверху прикрыть полотенцем и оставить немного отмокнуть.

С перца снять кожицу, удалить семена и плодоножку.
Мясо курицы вместе с перцем пропустить через мясорубку.
Посолить, положить красный перец, яйцо, влить сливки и взбить миксером до получения однородной пышной массы.

Получилась красивая однородная масса.
Маленькие огнеупорные мисочки (формочки) слегка смазать маслом и поставить на поддон.
Куриную массу выложить в мисочки, заполняя их на 2/3 высоты. Верх массы подровнять. Закрыть фольгой.
Поставить в разогретую до температуры t=220°С духовку на 25~30 минут.

Готовый флан опрокинуть на тарелку, форму снять.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

1.
куриный флан1 (400x266, 25Kb)

2.
куриный флан2 (400x266, 19Kb)

3.
куриный флан3 (400x266, 25Kb)



Серия сообщений "Опробовано лично":

Часть 1 - Пирог В*Е*Н*С*К*И*Й
Часть 2 - Шоколадные крендельки
...
Часть 4 - Сахарная мастика из маршмеллоу и розочки из нее
Часть 5 - Куриный рулет
Часть 6 - Куриный флан
Часть 7 - Куриный шашлык с картошкой в духовке
Часть 8 - Печеночная запеканка "Печора"
...
Часть 37 - Шоколадные прянички
Часть 38 - Очень понравился тортик
Часть 39 - Песочные коржики на сметане


Рубрики:  Запеканки
блюда из курицы

Печеночная запеканка "Печора"

Среда, 04 Марта 2015 г. 21:36 + в цитатник
Это цитата сообщения LagunaSpace [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Picture (450x337, 67Kb)

Состав

печень - 1 кг,
яйца - 2 шт,
молоко - 1 стакан,
рис - 1 стакан (неполный),
соль,
перец,
лук репчатый - 1 шт,
чеснок - 3-4 дольки


Приготовление

Свежую, обработанную печень вместе с луком и чесноком пропустить через мясорубку.
Добавить в измельченную печень соль, перец, молоко.
Яйца аккуратно разбить.
Белки отделить от желтков, убрать белки в холодильник .
Рис заранее отварить до готовности, остудить и вместе с желтками добавить в массу.
Охлажденные белки взбить до стойкой пены, постепенно добавить в печеночную массу.
Противень с высоким бортиком или разъемную форму для тортов смазать маслом, выложить печень.
Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах чуть больше часа.
Готовность проверить деревянной палочкой.
Дать остыть в форме, выложить на разделочную доску, разрезать.
К "Печоре" можно предложить соус, майонез или любой чесночно-сметанный соус.



Серия сообщений "Запеканки":

Часть 1 - Печеночная запеканка "Печора"
Часть 2 - Запеканка из картофеля и цветной капусты с рыбными фрикадельками
Часть 3 - Пататапитта - картофельная запеканка по-гречески
...
Часть 12 - Курица с грибами, запечённая под картофельной шубой
Часть 13 - Печёнка-запечёнка из слоёного теста
Часть 14 - Картофельный рулет "Добавка будет???"




Серия сообщений "Опробовано лично":

Часть 1 - Пирог В*Е*Н*С*К*И*Й
Часть 2 - Шоколадные крендельки
...
Часть 6 - Куриный флан
Часть 7 - Куриный шашлык с картошкой в духовке
Часть 8 - Печеночная запеканка "Печора"
Часть 9 - Старые добрые СОЧНИКИ!!!
Часть 10 - Пирог с капустой
...
Часть 37 - Шоколадные прянички
Часть 38 - Очень понравился тортик
Часть 39 - Песочные коржики на сметане


Рубрики:  мясные блюда/субпродукты
Запеканки

>Как пожарить печень: Топ - 6 рецептов замечательных блюд

Среда, 04 Марта 2015 г. 20:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Уютная_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5685568_Bez_imeni1 (700x609, 429Kb)
 

Печень – это, наверное, самый популярный субпродукт, доступный по цене и продающийся в каждом втором магазине, относительно простой в кулинарной обработке, универсальный в приготовлении. В общем, за все это печень любят как начинающие познавать азы кулинарии люди, так и опытные хозяюшки.

Жарка печени с разными добавками – один из простейших методов ее приготовления, и один из самых удачных, трудно плохо приготовить жареную печень, разве что можно передержать ее на огне и она станет не такой нежной или пересолить, вот пожалуй и все. Ну а продукты-спутники для печенки могут быть самые разные: лук, чеснок, вина, зелень, сметана, томат-паста, овощи, горчица, имбирь и т.д. Мы расскажем в этой подборке рецептов жарки печени о самых вкусных, простых и интересных блюдах.

Чтобы готовить из печени вкусные блюда, в первую очередь, ее нужно правильно выбрать, а перед приготовлением говяжьей или свиной печени не забудьте правильно ее подготовить.

5685568_0_d4bfe_a559955a_S (150x20, 10Kb)
Рубрики:  мясные блюда/субпродукты

Солянка - 50 рецептов с фото

Среда, 04 Марта 2015 г. 20:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Солянка рецепт

Читать далее...
Рубрики:  первые блюда

Селёдочное масло - просто необыкновенная закуска!

Среда, 04 Марта 2015 г. 20:48 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Интересная и ароматная намазка на каждый день. В таком масле сельдь не растирается в однородную массу, а режется мелким кубиком. Эти включения кусочков сельди выглядят в готовой намазке очень интересно. Свои пикантные нотки такому маслу придаёт и горчица, и лимонный сок, и мелкие кусочки варёного яйца.

Вкусно получается, когда кусочки хлеба, намазанные селёдочным маслом, запивать горячим сладким ароматным чаем!
07e4ad22d4fd7773c66be015ec7caf95_xxl (600x400, 167Kb)
0093 (50x50, 16Kb) Селёдочное масло на вкусном домашнем хлебе – это уже не простой перекус, а изысканная закуска.
Рубрики:  намазки

Рыба, тушенная с луком и сметаной

Среда, 04 Марта 2015 г. 20:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

576_0161s4z_3628_6hi (700x525, 87Kb)
Рубрики:  рыба

Мороженое "Лимонное"

Среда, 04 Марта 2015 г. 20:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Предлагаю вашему вниманию
очень популярный и очень простой
рецепт мороженого.
По желанию, его можно сделать с
ягодами, орехами, шоколадом.
Мне больше всего нравится
такое мороженое с лимонным соком.

Ингредиенты:

500 мл сливок
33–35%
1 баночка сгущенки (380 г)
1 лимон

Приготовление:



Рубрики:  десерт

молочный ликер «Дамский коньяк»

Вторник, 03 Марта 2015 г. 22:27 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

molochnyj-liker-doma-300x291 (300x291, 24Kb)
Ликер считается по большей части женским алкогольным напитком.
Они имеют отличный вкус, запах, легко пьются и хранятся в холодильнике длительное время. Но главное преимущество этих напитков – простота приготовления в домашних условиях. Мы рассмотрим рецепт молочного ликера, который называется «Дамский коньяк». Имея все необходимые ингредиенты, его можно сделать всего за десять минут.


c8632478d6698b7647a5c94f38fbcacc (128x88, 6Kb)молочный ликер «Дамский коньяк» - отличный вкус, запах, легко пьется и хранится длительное время
Рубрики:  напитки

Хек с овощами

Вторник, 03 Марта 2015 г. 22:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



филе хека - 500 гр.
картофель - 5 шт.
лук - 1 шт.
красный болгарский перец - 1 шт.
оливковое масло - 1 ст. л.
вода - 70 мл.
соль, перец - по вкусу
Рубрики:  Блюда из овощей
рыба


Поиск сообщений в Tanti
Страницы: 359 ... 117 116 [115] 114 113 ..
.. 1 Календарь