Брускетта с креветками

Хрустящая итальянская закуска с креветками, помидорами и сыром фета, перед которой невозможно устоять...

Ингредиенты:

оливковое масло - 1/3 стакана
очищенные креветки - 350 г
измельченный чеснок - 1,5 ст. л.
мелко нарезанные помидоры (без семян) - 2 шт. (маленьких)
нарезанный зеленый лук - 3-4 шт.
раскрошенный сыр фета - 70 г
мелко нарезанная петрушка - 2-3 ст. л.
сок лимона - 1 ст.л.
нарезанный свежий тимьян - 2 ч. л. (или 2/3 ч. л. сушеного)
нарезанный ломтиками по диагонали багет - 1 шт.

Читать далее...

Креветки с кайенским перцем

Этих остреньких креветок можно подавать в качестве закуски вместе с соусом или в качестве второго блюда, вместе с отварным рисом...

Ингредиенты:

очищенные (хвостики оставить) крупные креветки - 250 г (около 14-15 шт.)
молотый кайенский перец - 1 ч. л.
чесночная соль - 1 ч. л.
молотый черный перец - 1 ч. л.
сливочное масло
ломтики лимона

 

Читать далее...

Роллы с хрустящими креветками

Ничто не сравниться в свежести вкуса с блюдами японской кухни, но при желании, можно заменить сырую рыбу копченой или слабосоленой...

Ингредиенты:

мука - 1/3 стакана
щепотка соли
щепотка перца
крупные очищенные креветки - 250 г
яйца - 2 шт.
панировочные сухари - 1 стакан
растительное масло для жарки
нори - 2-4 листа
приготовленный (сваренный) рис для суши - 2 стакана
рисовый уксус - 3 ст. л.
свежий, тонко нарезанный тунец - 250-500 г

 

Читать далее...

Креветки с перцем и ветчиной

Изысканная закуска из крупных креветок с тонкими ломтиками пармской ветчины...

Ингредиенты:

оливковое масло - 2 ст. л.
свежемолотый черный перец - 3/4 ч. л.
измельченный чеснок - 1/2 ч. л.
свежемолотый белый перец - 1/8 ч. л.
соль
очищенные (хвостики оставить) крупные креветки - 12 шт.
тонкие ломтики пармской ветчины (можно заменить любой другой сырокопченой) - 12 шт. (около 250 г)
нарезанная петрушка - 1 ст. л.

Читать далее...

Темпура с креветками и манго

Хотите попробовать что-то новое - приготовьте хрустящие креветки с манго, полоской нори и легким соусом...

Ингредиенты:

полоски мякоти манго - 6-8 шт.
очищенные (хвостики оставить) крупные креветки - 6-8 шт.
лист нори
соль и перец по вкусу
масло для жарки
мука - 2 стакана
ледяная вода - 1 стакан

Читать далее...

Хрустящие кукурузные креветки

Для приготовления этих вкусных креветок можно использовать любые специи и регулировать остроту на ваш вкус...

Ингредиенты:

мука - 1/4 стакана
кукурузная мука - 1/4 стакана
смесь специй (любые на ваш выбор) - 1 ч. л.
яйца - 2 шт.
очищенные крупные креветки - 500 г
растительное масло для жарки
соус тартар

Читать далее...

Карибские креветки

Таких сочных гигантских креветок в сногсшибательной смеси специй, лучше подавать с фруктовым соусом...

Ингредиенты:

паприка - 1 ст. л.
порошок карри - 2 ч. л.
молотый тмин - 2 ч. л.
душистый перец - 1,5 ч. л.
молотый имбирь - 1 ч. л.
молотый кориандр - 1 ч. л.
соль - 3/4 ч. л.
свежемолотый черный перец - 1/2 ч. л.
сушеный укроп - 1/4 ч. л. (по желанию)
молотый красный перец - 1/8 ч. л.
очищенные (хвостики оставить) гигантские креветки - 1 кг (16-20 шт.)
оливковое масло - 1/4 стакана
Читать далее...

Остренькие рулетики.


Разворачиваем крабовые палочки, смазываем сырной массой (сыр на терке+чеснок+майонез+укроп), по середине кладем пластинку огурца, на нее шпротинку- сворачиваем рулетиком и разрезаем поперек на 2-3 части. Подаем с листьями салата.

Обжаренные и фаршированные крабовые палочки.

Такие крабовые палочки, я делала с такой начинкой, но за закусочные и без обжарки. А тут попался рецепт ещё и с обжаркой  , запанированных в кукурузной муке. Мне рецепт понравился, взяла в свою копилочку , обязательно попробую. Присоединяйтесь.

Состав:
крабовые палочки 4 шт
яйцо 1 шт
сыр 40 г
чеснок 1 зубок
майонез 30 г
мука кукурузная для панировки
масло оливковое для жарки
Приготовление по материалам сайта: vkusnodoma.com/blog/horzak/1477.html
Яйцо нужно отварить в крутую. Почистить. Чеснок почистить. Крабовые палочки выбираем внимательно, есть такие, что и не разворачиваются. Смотрим. Готовим начинку: яйцо на мелкую терку, добавляем сыр тертый, чеснок через пресс и майонез. Много майонеза не нужно, иначе начинка будет слишком жидкой, будет сложно дальше. Теперь крабовую палочку разворачиваем, смазываем начинкой и заворачиваем рулетиком.

Теперь обмазываем майонезом рулетик, и панируем в кукурузной муке. Обжариваем на оливковом масле со всех четырех сторон. Подаем к столу остывшей. 
 

интересные находки от Шрека Лесного

Котлеты из крабовых палочек.

Котлеты из крабовых палочек - это очень быстрое и вкусное блюдо. Если Вы читаете этот рецепт, значит Вы любите крабовые палочки и всё , что можно из них приготовить. Значит знакомьтесь с этим  рецептом, я уверена он многим понравится.

 ПОНАДОБЯТСЯ:

крабовые палочки - 2 пачки (400 гр.);
сыр - 200 гр.;
панировочные сухари (для фарша - 2 ст. л);
майонез - 3 ст.л.;
яйцо - 3 шт.;
чеснок - 7-8 зубчиков.;
2 щепотки соли.

Приготовление по материалам сайта: SBinfo.ru/1364535184

Крабовые палочки, сыр и чеснок, измельчить в блендере за минуту, потом добавить панир. сухари, яйца, майонез , все перемешать,сформировать котлеты и  обвалять в сухарях . Обжарить на раст. масле.  Все! Просто- не правди ли?

Интересные находки от Шрека Лесного

Суши-торт

Да уж, красота,ну и вкусно конечно же. Не думайте что он очень сложный в приготовлении. Главное купить все ингредиенты. Успех Вам гарантирован. Оценят на все 100%!

 

Читать далее...

Кулинарная бродилка

 

блог Ж@НН@

 

"Крабовые котлетки"...полюбят ваши детки!

 

А хотите попробовать что-то необычное? Котлеты из крабового мяса со свежими хрустящими овощами… ну как? Котлетки из них получаются мягкие, нежные, сочные, воздушные - просто объедение! Я не очень люблю крабовые палочки,но есть несколько салатов,которые любят мои дети и дети детей. Поэтому иногда всё же приходится покупать и готовить. Как то раз купила я эти самые палочки,а они оказались сухие и совсем не съедобные, и тогда вспомнила про этот рецепт котлет.


Предлагаю попробовать,может они понравятся и вам.

Рыба "по-французски" Просто и со вкусом - еще и с каким!

Совсем скоро все соберутся за столом и наступит любимое вечернее мероприятие - семейный ужин.

Что будем готовить? Предлагаем сегодня устроить себе небольшой выходной и предоставить духовке право взять на себя практически всю ответственность за приготовление блюда.

Если вы "за", тогда начнем. Сегодня на ужин у нас будет Рыба "по-французски" или иначе - рыбка, запеченная под сметанным соусом. Просто и со вкусом - еще и с каким!
 

 

 

 

 

Для того, чтобы приготовить это лакомство, нам понадобится:

Отбивные из рыбы "Сырные облачка"...вы такого не пробовали?

Очень сочная и безумно вкусная рыбка!
Для любителей рыбки-вот такой вариант вкуснейших отбивных в сырном кляре! Очень-очень вкусно!

Каталог новых рецептов в дневнике

Каталог новых рецептов в дневнике

Здесь рецепты, которых нет в "1000 домашних рецептов".

Каталог постоянно обновляется

Читать далее

Серия сообщений "РЕЦЕПТЫ ДНЕВНИКА":
Часть 1 - 500 домашних рецептов. Закуски, соусы, овощные салаты
Часть 2 - 500 домашних рецептов. Салаты с мясом, птицей, рыбой и морепродуктами.
...
Часть 17 - Еще 500 домашних рецептов. Мучные блюда и выпечка. Десерт
Часть 18 - 1000 домашних рецептов
Часть 19 - Каталог новых рецептов в дневнике

Вкусные и красивые цветы из слоеного теста

Вот такой прекрасный завтрак можете сделать своим близким и любимым

Читать далее...

Красивая выпечка "Золотые рыбки"

Таким способом вы можете украсить свой рыбный и не только пирог...

Вдохновляйтесь и радуйте своих близких красивой и вкусной едой

Читать далее...

Рецепт пряных креветок

Читать далее...