СОСТАВ:
Курица (печень) — 300гр
Курица (сердце) — 300гр
Лук репчатый — 1шт
Чеснок — 2зуб.
Хмели-сунели — 1ч.л.
Паприка — 1ч.л.
Томатная паста — 2ст.л.
Мука пшеничная — 1ст.л.
Бульон — 200 мл

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Сердца и печень промыть,отрезать лишнее.
Сердечки отварить 10 минут,надрезать вдоль.
Печень облить кипятком и слить воду.
На растительном масле с добавлением сливочного обжарить потроха до испарения жидкости.
Добавить порезанную луковицу,обжарить 5 минут,положить томатную пасту,и помешивая тушить 5 минут.
Всыпать муку.Перемешать.
Выложить содержимое сковороды в кастрюлю,влить бульон.Перемешать.Посолить.Добавить чеснок,Выдавленный через пресс и специи.Тушить на слабом огне 5 минут.

 

больше рецептов на моём сайте http://sosedkina.ru