Залезла я тут в свою старую, ободранную от времени и частого использования, кулинарную тетрадь, которую начала вести еще в девичестве и обнаружила листок с рецептом, который мне когда-то, давным-давно, подарила мамина соседка эстонка. Это был рецепт творожного пирога под названием TURBAKOOK, что в переводе значит ТОРФЯНОЙ ПИРОГ. Прекрасный рецепт. 

С вишней. Вкусно!

Мне очень понравилось тесто в пирожках с бараниной и я решила приготовить с ним пирог. Для начинки была тушеная кислая капуста с копчеными сосисками. Для теста взяла половину нормы продуктов. Пирог получился превосходный. Думаю, что буду готовить с ним пироги и с другой начинкой. Читать далее

Выпечка появляется с молниеносной скоростью!

Штампы из соленого теста и пластики. Мастер-класс

Всем привет!

Я думала, что это только у меня как у мыловара, бесконечно есть жизненная необходимость в пополнении запаса всевозможных штампов и мыслей о том, как бы создать свои собственные индивидуальные символы и знаки. Однако этот вопрос волнует не только мыловаров, но и многих-многих других - самых разных рукодельниц и хозяек. Ведь, действительно, штампы имеют самое различное применение - ими можно наносить надписи и символы на домашние кондитерские изделия, создавать эксклюзивную упаковку для работ и теги с собственными логотипами, использовать в скрапбукинге и кардмейкинге, создавать интересные эффекты на тканях и т.д. И, конечно же, хочется, чтобы они были особыми, именными, индивидуальными, не похожими на других. А потому неплохо было бы научиться изготавливать их самим.

Я уже публиковала несколько вариантов создания различных штампов, в самом низу поста вы найдете ссылки. Хочу также вас познакомить с самыми простыми способами изготовления штампов от Линдси Бордман (alphamom.com) - из соленого теста и пластики. Линдси их применяет для своего печенья. Думаю, эти знания вам пригодятся:) Кстати, к новогодним праздникам можно изготовить эксклюзивные праздничные пряники и печенье. Приятного просмотра!

Я сама не ем  традиционные салаты с майонезом  .Но смотрю есть интерес к этой теме 

Поэтому публикую рецепты с разных сайтов

Все по очереди 

                    Торт-салат рыбный с крекерами

Золотистый капустный пирог за 40 минут

Спешу поделиться с вами изумительным рецептом домашнего хлеба.
У меня нет слов, чтобы рассказать, насколько этот хлебушек вкусный!
Мягкий, пышный, чуть солоноватый, абсолютно не калорийный. Одним словом, никакие хлебопечки не нужны - процесс настолько прост, а результат настолько великолепен, что хочется печь его снова и снова)

Печенье с овсяными хлопьями понравится всем без исключения. Очень ароматное и вкусное, а рецепт проще простого. Знакомьтесь с ним и попробуйте испечь. Такой рецепт пригодится хозяйкам в своих кулинарных закладках.

В основе всех пирогов, которые на редакционной кухне журнала «Афиша–Еда» испекла кулинарный блогер Ирина Чадеева, лежит одно и то же рубленое, чуть слоистое тесто. Ирина считает его абсолютно универсальным и даже в тесто для сладких пирогов не кладет сахар — говорит, что так оно остается пластичным и не добавляет лишнюю сладость начинке.

Вы любите яблочные пироги? Я да! На кухне пахнет домом, теплом, уютом. Думаете, яблочным пирогом уже никого нельзя удивить? Можно! Если приготовить его по этому рецепту, в котором привычное яблочко откроется для вас совершенно с новой итальянской стороны. Давайте готовить вместе…

Среди всего многообразия яблочных пирогов этот рецепт выгодно отличается простотой и доступностью. Не требуется особых продуктов, не нужны специфические умения. Все, что вам потребуется, - это стандартный набор ингредиентов и немного терпения. Спустя час можно будет наслаждаться ароматом осеннего пирога с яблоками!