Ароматные бомбочки для... туалета:) Рецепты Бомбочки для дезинфекции и ароматизации туалета ...
Без заголовка - (0)Логопедия" от Ксю11111 Логопедия": Часть 1 - Игры в картинках со звуками С, Ш. 5-7...
Без заголовка - (0)"ЛиРу": ликбез. Бродилка по дневникам №2 ЛИКБЕЗ - ликвадация безграмотности. Для просмотр...
Без заголовка - (0)Новое Оформление дневника для Лирушников. Это более полный вариант УРОКОВ с новыми добавлениями...
Без заголовка - (0)Более 100-та подробнейших мастер-классов по украшению пирогов и разделке теста Огромное спасибо а...
Без заголовка |
Дневник |
Гороховый суп с сухариками
1 стакан дробленого лущенного гороха (стакан=250 мл.)
2-3 шт. картофеля
1 не большая морковь
1 не большая луковица
1 лавровый лист
зелень, соль по вкусу
белый хлеб для сухариков
растительное масло для обжаривания овощей
Горох хорошо промыть, залить водой на несколько часов (я заливала на 3 часа), затем воду слить, горох еще раз промыть, залить водой и варить с лавровым листом до готовности (примерно 1 час), пока он не разварится, затем добавить очищенный и порезанный картофель.
Морковь потереть на крупную терку, лук порезать мелкими кубиками, обжарить овощи до золотистого цвета на разогретом растительном масле.
Когда картофель сварится размять все толкушкой или можно пюрировать погружным блендером, затем добавить соль по вкусу, обжаренные до золотистого цвета лук и морковь, довести до кипения, добавить мелко нарубленную зелень, выключить огонь.
Подавать суп с сухариками, для них нужно с хлеба срезать корки, сам хлеб порезать маленькими кубиками и подсушить до золотистого цвета в духовке или на сухой сковороде.
Приятного аппетита, суп подойдет для поста, так как готовится без мяса.
|
Без заголовка |
Дневник |
Очень вкусный и сытный суп, как раз для холодной зимы
Чечевичный суп
2/3 стакана чечевицы
1,5 литра бульона
1/2 моркови
1 стебель сельдерея
300 гр мяса (вареная курица из бульона , либо сырое)
1 зуб чеснока
соль по вкусу
1/4 ч.л. красного перца хлопьями
лавровый лист
2 веточки кинзы либо 1 ветка розмарина
Чечевицу помыть, залить водой , оставить на 2 часа.
Если используется сырое мясо, то порезать кусочками и обжарить. Если вареная курица, то отделить от костей и порезать.
Довести бульон до кипения. Добавить мясо, резанные овощи, чеснок, чечевицу, ветку кинзы или розмарина целиком (через 10 минут после варки их надо удалить), красный перец и посолить по вкусу. Варить до готовности 20 - 30 минут.
Приятного аппетита.
http://forum.good-cook.ru/topic3097.html?view=findpost&p=304913
|
Без заголовка |
Дневник |
Очень вкусненький и легенький супчик (в одной порции всего 160 ккал)
Итальянский суп с фрикадельками
1 морковка
1 репа
1 картофелина
0,5 луковицы
0,5 пучка петрушки
несколько перьев зеленого лука
2 куриные грудки
1 яйцо
2 ст. л. свежих хлебных крошек
щепотка мускатного ореха
2 ст. л. сливочного масла
соль, перец по вкусу
Морковь и репу очистить, нарезать соломкой. Лук и петрушку вымыть, обсушить и измельчить. Куриные грудки вымыть, обсушить и пропустить через мясорубку (я очень мелко порубила). Добавить в куриный фарш яйцо, зеленый лук и петрушку, хлебные крошки, соль, перец и мускатный орех. Как следует вымесить. Скатать из фарша 16 шариков размером с грецкий орех. В кастрюле вскипятить литр воды, положить в нее фрикадельки. Варить на среднем огне 7 мин. Вынуть шумовкой и отложить. В сковороде разогреть сливочное масло, влить 0,5 стакана бульона из–под фрикаделек. Положить овощи и готовить 5 мин. Добавить овощи в суп. Проварить 10 минут. Вернуть в суп фрикадельки и быстро довести до кипения. Снять с огня, накрыть крышкой и дать настояться 10 мин.
http://forum.good-cook.ru/topic3914.html?view=findpost&p=410133
|
Без заголовка |
Если кто-то еще не пробовал супы из нута, срочно исправляйтесь! Это очень вкусно, сытно и полезно! А в данном рецепте специи играют решающую роль, за счет них суп получается крайне интересным!
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Дневник |
Рассольник с говядиной и перловой крупой
Состав:
телятину или говядину на косточке(для бульона...примерно 500гр)
1-2 картофелины
1 морковка
небольшой пучок петрушки
1 луковица
6-7 ст.л. перловой крупы(готовой) или чуть больше,на ваш вкус
1 соленый огурец
лавровый лист
4-5 горошин черного перца
соль по вкусу
Приготовление:
Перловку отварить.Можно отварить ее заранее.
Сварим бульон из телятины или говядины(я брала телятину).Готовый бульон процедить,мясо достать и нарезать кубиками.
Лук мелко нашинковать.Картофель нарезать брусочками.Морковку маленькими кубиками.И мелко порубить петрушку.
В кастрюле растопить 1ст.л. сливочного масла.Добавить картофель,лук,морковь и петрушку.Перемешать.Добавить лавровый лист и черный перец горошком.Пассеровать 4-5 минут на среднем огне.Влить 3-4 половника процеженного бульона.Огурец очистить от семян,нарезать кубиками и добавить в кастрюлю.Туда же добавить нарезанное отварное мясо.Тушить минут 15.
Влить оставшийся бульон,добавить перловку.Довести до кипения и выключить.Посолить по вкусу.Дать чуть постоять-настояться.
Запах стоял супер 
Получилось вкусно.
|
Без заголовка |
Дневник |
Похлебка грибная
Состав:
на 4 порции
2 стакана грибного бульона
300гр белых грибов
2 шт картофеля
1 шт моркови
1 головка репчатого лука
50гр вареной гречки
лавровый оист
масло растительное для жарки
соль,перец черный молотый
сметана
Приготовление:
Грибы нарезать ломтиками и отварить.
Картофель,морковь,лук мелко нарезать.Обжарить на масле.
Бульон довести до кипения,добавить овощи и варить 20 минут.В конце приготовления добавить гречку,грибы,лавровый лист,посолить,поперчить и варить еще 15 минут.
При подаче посыпать рубленной зеленью.Сметану подать отдельно.
Я же отварила грибы шампиньоны в 4 стаканах воды.И потом в этом же бульоне варила похлебку.Очень вкусно получилось.Ну а если б сварить бульон из белых грибов,то будет шикарно-вкусно.
|
Без заголовка |
Дневник |
|
Без заголовка |
Дневник |
|
Без заголовка |
Дневник |
מאת: מערכת טיפת חלב ברשת | פורסם: 16/2/2011
מרק טחון עשיר ומיוחד
מצרכים
בסוף לשים במיקסר ובתאסבון לקטנטנים :)
מרק עדשים וחומוס של angel202 | הריון | לידה | טיפת חלב ברשת | תינוקות | פעוטות | התפתחות הילד
|
Без заголовка |
Дневник |
Свекольный суп-пюре
3 куриных окорочка
1,2 л. воды
3 средних свеклы
3 средних картфелины
1 морковь
1 крупная луковица
соль, перец
масло растительное для обжарки
вареные яйца, сметана и зелень для подачи на стол.
Окорочка отварить до готовности, охладить и отставить в сторону.
В отдельной кастрюле отварить предварительно помытые свеклу и картофель в "мундире". Очистить, крупно порезать и отправить в бульон.
Лук и морковку почистить, лук порезать кубиками, морковь натереть на крупной тёрке, пожарить на растительном масле и отправить в бульон.
Измельчить блендером. Перед подачей курицу крупно нарезать,зелень измельчить, яйца нарезать четвертинками.
Приятного аппетита!
источник
_________________
*Лилия*
|
Без заголовка |
Дневник |
בס"ד
הכנתי את מרק החומוס האיטלקי מהספר "ברגע האחרון" של בני סיידא.
ה"מרק" יצא כ"כ טעים ומאוד מומלץ להכנה רק שבגלל השטויות שלי הוא לא יצא מרק - הוספתי הרבה יותר אטריות וחומוס ממה שהיה דרוש במתכון והם שתו את כל המים.
המרכיבים:
2 כוסות גרגרי חומוס (השתמשתי בשקית חומוס קפוא שלמה)
1/4 כוס שמן זית (השתמשתי ב3 כפות)
2 בצלים קצוצים דק
6 שיני שום קצוצות דק (8 טבליות שום קפוא כתוש)
3 עגבניות קלופות וקצוצות
חצי כוס פטרוזיליה קצוצה
6-8 כוסות מרק עוף צח
מלח, פלפל שחור טחון טרי
כפית פפריקה מתוקה
כוס אטריות ביצים דקות ביותר (השתמשתי בחצי שקית)
אופן ההכנה:
במידה ומשתמשים בחומוס לא קפוא- יש להשרות את החומוס בהרבה מים למשך לילה ולאחר מכן מסננים.
מחממים בסיר כבד את השמן, מאדים את הבצל והשום 10 דקות. מוסיפים את העגבניות, הפטרוזיליה והחומוס, מכסים, ומאדים 10 דקות.
מוסיפים לסיר את המרק הצח,מתבלים במעט מלח פלפל שחור ופפריקה ומביאים לרתיחה.
בעזרת כף גדולה מסירים את הקצף שמצטבר על פני הנוזל. מכסים ומבשלים על אש קטנה כשעתיים.
ממש לפני ההגשה, מוסיפים את האטריות ומבשלים 10 דקות.
בתאבון :-)
|
Без заголовка |
Дневник |
נכתב על ידי niki 7 תגובות , צפיות: 3191
קטגוריות: לא זורקים לחם, מרקים
נכתב על ידי niki 147 תגובות , צפיות: 50752
קטגוריות: מרקים
|
Без заголовка |
Дневник |
Куриный суп с макаронами варится без хлопот и из минимума продуктов.
Нам понадобится:
|
Без заголовка |
Дневник |
Молочная лапша.
Рецепт - проще не бывает, особенно если у вас есть домашняя лапша. Я уже рассказывала как ее можно быстро приготовить. Конечно, можно сварить этот супчик и при помощи макарон или спагетти, но, как ни крути, домашняя яичная лапшичка гораздо вкуснее 
Согласны?
Итак нам понадобится:
Воду и молоко наливаем в кастрюлю, солим по вкусу и доводим почти до кипения, добавляем лапшу и варим, следя за тем,чтобы молоко не убежало. Масло добавляем в самом финале. Мои дети любят сладкую лапшу, поэтому они добавляют сахар сами по вкусу, да и я , признаться, тоже 
А вот муж ест без сахара, поэтому варю как описала.
Рецепт весьма прост, но молочная лапша получается очень вкусной и напоминает детство, а это всегда самые теплые и приятные воспоминания…
Желаю вам совершить кулинарное путешествие в детство!
|
Без заголовка |
Дневник |
Предлагаю еще один вариант популярного летнего супа.
Сегодня окрошка на кефире.
На верхнем фото все ингредиенты — отварной картофель (отвариваю в мундирах и чищу), редис, огурцы, яйца, зелень, красный лук (зеленого было маловато) и половина копченой куриной грудки. С ней окрошка пикантнее и вкуснее, разумеется ее можно заменить отварным нежирным мясом , вареной колбасой или сосисками.
Все режем, смешиваем, приправляем солью перцем. У меня так сложилось, что часть семьи есть окрошку салатом, приправляем майонезом или сметаной, а часть заливает квасом, кефиром и т.д. В случае с кефирной заливкой можно уже ничего не добавлять, разве что перчика) Но здесь,уже ориентируйтесь на свой вкус.
Приятного аппетита!
Хороша окрошка на кефире в жаркий летний день!
|
Без заголовка |
Дневник |
Не знаю как у вас, но у меня часто поводом для приготовления рассольника является недавно открытая и «заскучавшая » банка с огурцами. Так было и в этот раз)Итак,представляю вам рецепт «Рассольник классический«
Нам понадобится кастрюля на 6 литров.
В воду опускаем мясо и варим в течение часа, далее 30-40 минут варим перловку. В это время чистим овощи, режем картофель кубиками, лук и огурец средне, а морковь трем на крупной терке. Когда крупа сварится -отправляем картофель в кастрюлю. На растительном масле в сковороде пассеруем лук, морковь и огурцы. И когда картофель будет почти готов, отправляем зажарку в кастрюлю и выливаем стакан рассола из-под огурцов. Все вместе варим на медленном огне примерно 15 минут, солим по вкусу, я еще добавляем сушеный укроп, лавровый лист и перец.
Вкусный и наваристый суп - рассольник классический готов!
Приятного аппетита!
|
Без заголовка |
Дневник |
Щи — одно из самых популярных первых блюд русской кухни. Вкусные щи со свежей капустой получаются, когда они сварены на крепком мясном бульоне.
Нам понадобится на 6 литровую кастрюлю:
Первым делом варим бульон, в течении часа-полутора. Мясо отделяем от костей , режем и возвращаем в бульон. Следом капуста, и минут через 5 порезанный кубиками картофель. На сковороде поджариваем лук, морковь и томаты. Тушим минут 10-15 и отправляем в кастрюлю. Еще на медленном огне томим минут 15, приправляем, солим .
Вкусные щи со свежей капустой - готовы!
Все к столу, приятного аппетита!
|
Без заголовка |
Дневник |
Сегодня приготовила суп для Олиного 
warunik Флешмоба.Угощайтесь!!!!
|
15.06.2012 | 
Автор: