Коктейль из креветок

Воскресенье, 16 Января 2011 г. 18:21 + в цитатник

Коктейль из креветок

Новогодние рецепты. Коктейль из креветок Ингредиенты

- 1,3 кг. королевских креветок

- 100 г. майонеза

- 1 столовая ложка горчицы

- 50 г. оливкового масла

- 1 столовая ложка кетчупа

- 1 рюмка коньяка

- 1/2 стакана виски

- листья салата

Процесс приготовления
Креветки хорошо промыть и погрузить в кипящую воду, бланшировать в течение 5-и минут.
Отработанные таким образом креветки откинуть на дуршлаг и дать стечь воде, после чего креветки очистить от панциря.
Очищенные креветки разместить в миске, заправить оливковым маслом, посолить, поперчить (соль и перец по вкусу) и оставить отдыхать.
А тем временем готовим соус.
Для этого комбинируем вместе майонез, горчицу, кетчуп, виски, коньяк и все это хорошо перемешиваем.

В высокие креманки, располагая их по стенкам, укладываем вымытые и просушенные листья салата. На листья раскладываем отдохнувшие креветки и заливаем их приготовленным соусом.

Перед подачей на стол коктейль должен постоять в холодильнике.

P.S.
При желании коктейль можно украсить дольками апельсина, очищенного от кожицы.

Приятного аппетита !

Рубрики:

САЛАТЫ/с морепродуктами

Процитировано 5 раз
Понравилось: 1 пользователю

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

Defne обратиться по имени Четверг, 20 Января 2011 г. 23:21 (ссылка)

Таира дорогая добрый вечер!Сколько у вас в дневнике вкусного,полезного и красивого!Я в восторге!Спасибо вам большое!
67475337_023977157 (450x346, 130 Kb)

Ответить С цитатой В цитатник

Jessicaworld обратиться по имени Понедельник, 24 Января 2011 г. 02:02 (ссылка)

И я вас благодарю за такие чудесные рецепты. Невероятное разнообразие - спасибо вам за эту эксклюзивную подборку!

Ответить С цитатой В цитатник

sharm обратиться по имени Понедельник, 24 Января 2011 г. 09:29 (ссылка)

Defne,

Jessicaworld,

Дорогие Таничка и Джесика,все это я собираю для своей доченьки. Заниматься домоводством ей некогда, все учится учится. Она у меня уже дипломированный врач, но здесь в Италии, пришлось подтверждать свой диплом. Для этого надо было опять, уже здесь, на итальянском, поступить в институт, отучиться еще 1 год, сдать еще 8 экзаменов, курсовую, потом ответить на 600 вопросов теста и получить международный диплом врача.Тогда я решила собирать здесь ей все что может пригодиться по хозяйству. Я рада, что и вам, мои дорогие девочки, помогают эти рецепты. Пользуйтесь на здоровье. Берите все что нужно. Можете не благодарить, не теряйте на это время. А я по-тихонечку пользуюсь вашими замечательными произведениями. Мне они так нравятся. Я от них в восторге ! Спасибо вам мои дорогие. Рада быть хоть чем-то и вам полезной.

(500x498, 28Kb)

Ответить С цитатой В цитатник

Defne обратиться по имени Понедельник, 24 Января 2011 г. 13:03 (ссылка)

sharm, Добрый день Таира дорогая!Желаю вашей доченьке успехов.В чужой стране доказать и подтвердить свое призвание не легко.Она большая молодец!Я сама закончила дополнительно еще один университет в Анкаре,правда поменяла свою профессию,но это был мой выбор.Вы настоящая золотая мамочка,так заботитесь о доченьке и мы тоже пользуемся вашими чудесными рецептами!Спасибо вам!Низкий поклон!
Чудесного дня,отличного настроения!