• Кальмар — 400 г
• Крупа манная (Крупа Семолина Мистраль) — 2 ст. л.
• Филе куриное — 200 г
• Картофель (крупный) — 1 шт
• Лук репчатый — 1/2 шт
• Сметана — 2 ст. л.
• Яйцо — 1 шт
• Соль — 1/2 ч. л.
• Смесь перцев — 1/4 ч. л.
• Петрушка
• Масло растительное — 1/2 ст. л.

• Грудинка (свиная) — 1,5 кг
• Фенхель (семена) — 1 ч. л.
• Смесь перцев — 0.5 ч. л.
• Соль (морская ) — 3 ч. л.
• Сахар коричневый — 4 ч. л.
• Чеснок (головка) — 1 шт
• Розмарин — 1 веточ.
• Перец чили (маленький) — 1 шт
• Соевый соус — 1 ст. л.
• Уксус (рисовый ) — 2 ст. л.
• Вода — 1 л

• Фенхель (семена) — 1 ч. л.
• Смесь перцев — 0,5 ч. л.
• Перец душистый — 1 шт
• Гвоздика — 1 шт
• Базилик (сушеный) — 0.5 ч. л.
• Розмарин (сушеный) — 0.5 ч. л.
• Чеснок (крупный) — 1 зуб.
• Перец чили (по желанию)
• Соль (морская по вкусу)
• Кориандр (в зернах) — 0.5 ч. л.

• Свинина (отварная) — 500 г
• Лук белый — 2 шт
• Зелень (петрушка ) — 2 ст. л.

• Вода (холодная кипячёная ) — 50 мл
• Сахар (ложки с горкой) — 3 ст. л.
• Соль — 1,5 ч. л.
• Уксус (винный) — 9 ст. л.
• Перец черный (молотый) — 0,5 ч. л.
• Масло растительное (или оливковое) — 5 ст. л.

• Соевый соус (ТМ "Киккоман") — 2 ст. л.
• Грудка куриная — 1 шт
• Цуккини — 1 шт
• Бекон (в полосках сыро-копчёный) — 100 г
• Чеснок — 1 зуб.
• Имбирь (тёртый) — 1/2 ч. л.
• Перец чили (маленький) — 1 шт
• Масло растительное — 1/2 ст. л.
• Укроп
• Кориандр (молотый) — 1/2 ч. л.

• Мука пшеничная — 630 г
• Кефир — 320 мл
• Сахар — 3 ст. л.
• Масло сливочное — 90 г
• Соевый соус (ТМ Киккоман) — 30 мл
• Дрожжи (сухие быстрые) — 6 г

• Фарш мясной (http://www.povarenok.ru/recipes/show/118561/) — 500 г

• Печень куриная (можно свиную, говяжью) — 400 г
• Масло сливочное — 100 г
• Молоко — 50 мл
• Яйцо куриное (маленьких) — 2 шт
• Коньяк (1,5 ст.ложки)
• Чеснок — 1 зуб.
• Соль (по вкусу)
• Специи (по вкусу)

• Свинина (мякоть - окорок, шейка) — 1 кг
• Вода — 1,5 л
• Чеснок (головка) — 1 шт
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Сметана — 2 ст. л.
• Горчица — 1 ст. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — 2 ст. л.
• Лавровый лист (по вкусу)
• Перец черный (горошек; по вкусу)

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 6 яиц
• 1,5 ст. молока
• 1/4 ст. сахара (по возможности коричневого)
• 1 ст. л. ванильного экстракта
• 1 ст. л. молотой корицы
• 1/2 ч. л. соли
• полбуханки белого хлеба
• сгущенка или крем (по вкусу)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. В большой миске смешай яйца, молоко, сахар, ванильный экстракт, корицу и соль. Добавь в смесь нарезанный кубиками хлеб и перемешай.
2. Накрой миску полиэтиленовой пленкой и поставь в холодильник на 10 минут. Затем достань ее, перемешай массу еще раз и поставь в холодильник на 20–30 минут.
3. Смажь каждое отверстие в форме растительным маслом. Вылей смесь из миски в форму.
4. Разогрей духовку до 180 градусов. Выпекай в течение 25–30 минут.
5. Затем дай кексам остыть 5 минут и полей их сгущенкой или любым кремом по вкусу.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 4 морковки (натереть)
• 1 нарезанный мелко сладкий перец
• 1/2 ст. горошка
• 1/2 ст. кукурузы
• 8 яиц
• соль и перец (по вкусу)
• 12 ст. л. тертого сыра

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. В большой миске смешай морковь, перец, горох, кукурузу.
2. Смажь формы для кексов растительным маслом. Наполни каждое отверстие в форме на 2/3 овощной смесью и отставь в сторону.
3. Разбей яйца в отдельной миске, добавь соль, перец и хорошо взбей.
4. Добавь 2–3 столовые ложки взбитых яиц в каждую форму.
5. Затем хорошо присыпь тертым сыром.
6. Разогрей духовку до 180 градусов.
7. Выпекай около 20 минут. Затем оставь маффины на верхней решетке в духовке на 10 минут.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• тертый картофель
• наполнение по вкусу (сыр, бекон)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Крупно натри картофель, выложи его в смазанные растительным маслом формы для кексов, добавь любые ингредиенты по вкусу (сыр, нарезанный бекон, ветчину) и выпекай при 180 градусах 20 минут или до золотистой корочки.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• бекон
• яйца
• молоко
• твердый сыр

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Выложи в формы для кексов бекон, как на фото.
2. Залей внутрь яйца, взбитые с молоком, добавь тертый сыр и выпекай при 175 градусах в течение 30 минут.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 6 яиц
• 1 ст. муки
• 1 ст. молока
• 1/2 ч. л. соли
• 10 г ванилина
• 1/4 ст. растопленного масла

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ЯГОДНОГО СИРОПА

• 1 ст. воды
• 1/2 ст. сахара
• 3/4 ч. л. лимонного сока
• 10 г ванилина
• 2,5 ст. л. кукурузного крахмала
• 1 ст. ягод (черника, малина, смородина и т. д.)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Смешай яйца, муку, молоко, соль и ванилин до получения однородной массы. Лучше всего использовать блендер.
2. Наполни полученной смесью смазанные маслом формы для кексов.
3. Разогрей духовку до 200 градусов. Выпекай в течение 15 минут.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ СИРОПА

Смешай воду, сахар, лимонный сок, ванилин и кукурузный крахмал в небольшой кастрюле и готовь на среднем огне до загустения. Затем добавь ягоды и готовь на медленном огне около 10 минут. Полей сверху каждый блинчик ягодным сиропом.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 400 г очень спелых бананов
• 100 г маргарина
• 130 г сахара
• 2 яйца
• 1 ч. л. гашеной соды
• 250 г пшеничной муки
• 50 г измельченных грецких орехов

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. В большой миске разотри маргарин с сахаром.
2. Добавь яйца и взбей.
3. Очисти бананы, разомни мякоть вилкой до состояния кашицы. Затем добавь их в миску и хорошенько перемешай.
4. Добавь гашеную соду и муку. Замеси некрутое тесто.
5. Выложи тесто в формы для кексов. Поставь в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекай 15–20 минут.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1 кабачок
• 2 яйца
• 150 г муки
• 50 мл молока
• 70 г твердого сыра
• 50 мл оливкового масла
• 2 ст. л. манной крупы
• 10 г разрыхлителя
• укроп
• соль, черный молотый перец (по вкусу)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Очисти кабачок и натри на крупной терке.
2. Натри сыр на крупной терке и смешай с кабачком.
3. Добавь яйца, перемешай.
4. Муку соедини с манной крупой и разрыхлителем, всыпь в кабачковую массу и перемешай.
5. Влей молоко, посоли, поперчи, влей оливковое масло, перемешай.
6. Тесто для маффинов с кабачком должно получиться по консистенции как густая сметана.
7. Массу выложи в формы и поставь в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• спагетти (половина обычной упаковки)
• 2 ст. л. растительного масла
• 50 г сливочного масла
• 1/2 ст. тертого сыра
• 1/2 ст. томатного соуса
• 12–15 мясных фрикаделек

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Приготовь спагетти.
2. Затем влей в них растительное масло и перемешай. Добавь черный молотый перец и по желанию травы.
3. Высыпь половину тертого сыра в спагетти.
4. Смажь форму для кексов растопленным сливочным маслом и выложи туда спагетти.
5. Сверху полей томатной пастой.
6. Теперь добавь мясные фрикадельки. Их можно заменить консервами, кусочками курицы, вареным яйцом.
7. Мясо полей небольшим количеством томатной пасты.
8. Присыпь эти оригинальные маффины тертым сыром. Отправь блюдо в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 20 минут.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 500 г творога
• 4 яйца
• 100 г сахара
• 70 г сливочного масла
• 300 г муки
• 1 ч. л. разрыхлителя
• ванилин (по вкусу)
• 1/2 лимона (только цедра)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Смешай творог с сахаром и яйцами. Разотри до однородной массы. Добавь растопленное сливочное масло, ванилин и цедру. Перемешай.
2. Добавь муку и разрыхлитель, хорошо замеси тесто.
3. Выложи его в формочки для маффинов, можно внутрь положить начинку (кусочки шоколада, вишни и многое другое). Экспериментируй!
4. Выпекай в разогретой до 180 градусов духовке примерно 15–20 минут.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1 ст. муки
• 1/3 ст. сахарной пудры
• 3/4 ч. л. соды
• 3/4 ч. л. разрыхлителя
• 1/2 ст. йогурта
• 1 яйцо
• 10 г ванильного порошка
• 250 г черники

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Смешай муку, сахарную пудру, соду и разрыхлитель.
2. Добавь в сухую смесь йогурт, яйцо и ванилин.
3. Добавь чернику. Можно другие ягоды.
4. Смажь форму для пончиков (можно взять форму для кексов) растительным маслом и выложи в нее тесто на 2/3 в каждую ячейку.
5. Разогрей духовку до 180 градусов и поставь туда форму на 10 минут.

http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43711368257/10-krut...hno-sdelat-v-forme-dlya-keksov

• Сельдь (без косточек уже готовая, порезанная на кусочки) — 1 бан.
• Тарталетка (обязательно брать лодочки, которые побольше) — 1 упак.
• Яйцо куриное — 3 шт
• Свекла — 1 шт
• Майонез — 100 г
• Чеснок — 1 зуб.
• Укроп — 1 пуч.

• Масло сливочное — 100 г
• Вода — 200 мл
• Сливки (10%) — 50 мл
• Мука пшеничная — 150 г
• Яйцо куриное — 3 шт
• Соль (мелкая) — 1 щепот.

• Фасоль (белая, мелкая, "Бланш" от ТМ Мистраль) — 100 г
• Сельдь (слабосоленая) — 100 г
• Яйцо куриное (вареное вкрутую) — 1 шт
• Масло растительное (может, чуть больше) — 1 ст. л.

Рецепт жареного нута

• Свинина (подчеревок ) — 1 кг
• Чеснок — 2 зуб.
• Соус ягодный (брусничный ) — 3 ст. л.
• Горчица (неострая ) — 1 ч. л.
• Соевый соус — 1 ч. л.
• Уксус (белый винный ) — 1 ст. л.
• Соль (морская по вкусу)
• Перец черный (молотый по вкусу)

• Говядина — 800 г
• Брынза — 150 г
• Томаты вяленые — 10 шт
• Соус ягодный (брусничный ) — 1 ст. л.
• Соль (морская, по вкусу)
• Перец черный (молотый, по вкусу)
• Базилик (несколько веточек для подачи)
• Масло оливковое — 1 ст. л.

• Мука — 1 стак.
• Молоко — 2 стак.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Масло растительное (в тесто + для смазывания сковороды) — 3 ст. л.
• Соль (щепотка)
• Сахар — 1 ст. л.
• Сельдь (крупная) — 1 шт
• Лук белый — 1 шт
• Яблоко (кисло-сладкое) — 1 шт
• Уксус (белый винный или бальзамический) — 1 ст. л.
• Майонез (Махеев провансаль) — 3 ст. л.
• Йогурт (20% жирности) — 3 ст. л.
• Перец черный (молотый по вкусу)
• Гранат (очищенный для украшения)
• Базилик (или другая свежая зелень для украшения)

• Сало (соленое или сыровяленое) — 250 г
• Хлеб (чиаббата) — 1 шт
• Чеснок (малюсенький) — 1 зуб.
• Розмарин (маленькая веточка) — 1 шт
• Уксус (розовый или белый винный (или по вкусу)) — 1 ч. л.
• Кориандр (молотый - щепотка)
• Перец черный (молотый по вкусу)
• Соль (морская по вкусу)
• Перец чили (по вкусу)
• Укроп (несколько веточек)

• Филе куриное — 0,5 шт
• Бекон (венгерский, нарезанный полосками ) — 3 шт
• Сыр голубой (можно обычным твердым заменить) — 20 г
• Соус-маринад (терияки Киккоман ) — 1 ч. л.
• Перец черный (молотый по вкусу)
• Вода (или нежирные сливки)

• Нут — 1 стак.
• Маринад (терияки ) — 1 ст. л.
• Кориандр (молотый ) — 1,5 ч. л.
• Паприка сладкая — 1,5 ч. л.
• Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
• Перец черный (молотый по вкусу)
• Соль (морская по вкусу)
• Табаско (по вкусу)
• Масло растительное (для жарки) — 1,5 стак.

• Икра (свежая, любой рыбы) — 300 г
• Сыр мягкий (творожный) — 150 г
• Креветки — 1 кг
• Миндаль (лепестки - для панировки, можно кунжут или мак) — 1 пакет.
• Яйцо (для кляра) — 1 шт
• Молоко (для кляра) — 1 ч. л.
• Овощи — 0,5 кг
• Рыба (горбуша, морской язык) — 1 кг

• Нут (в крайнем случае, его можно заменить обычным горохом) — 2 стак.
• Кунжутная паста (тахини, эта паста готовится из кунжута (сезама) и кунжутного масла) — 50 г
• Масло растительное (желательно, оливковое) — 3 ст. л.
• Лимон (нам понадобится его сок) — 1 шт
• Чеснок (небольшая головка) — 1/3 шт
• Соль (Одна чайнай ложка с горкой) — 1 ч. л.
• Зелень (по вкусу)
• Специи (по вкусу)

• Виноград (красный) — 100 г
• Йогурт (греческий, густой) — 50 мл
• Кунжут — 2 ст. л.

• Субпродукты (свиное ухо) — 2 шт
• Соль — 0,5 стак.
• Лавровый лист — 3 шт
• Гвоздика — 2 шт
• Перец душистый — 10 шт
• Перец черный — 10 шт
• Чеснок — 3 зуб.

• Масло растительное — 3 ст. л.
• Соевый соус — 1,5 ст. л.
• Уксус (яблочный) — 25 г
• Соль — 1 ч. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Смесь специй (Ваших любимых) — 2 ч. л.
• Чеснок — 3 зуб.

1. Уши хорошенько помоем и поскоблим ножиком. Разместим в кастрюле уши и нальем воды, так чтобы они были полностью покрыты, добавим все ингредиенты "для отваривания". Отварим на минимально возможном огне около 2-х часов.
2. Даем полностью остыть (обязательно!). Нарезаем хрящевую часть уха мелкой соломкой. Смешиваем со всеми ингредиентами "для маринада", добавляем мелко измельченный чеснок. Последними добавляем горячее растительное масло, перемешиваем и добавляем соус и уксус, тщательно перемешиваем и отправляем мариноваться на 2-3 часа. По желанию можно добавить слегка поджаренный кунжут.
ГОТОВО!
Советую к просмотру видео с тонкостями приготовления! 

Пикантный салат с копчеными свиными ушами ---!!!---http://www.povarenok.ru/recipes/show/120622/ 

Шампиньоны по-корейски с кунжутом ---!!!---http://www.povarenok.ru/recipes/show/120501/ 

http://www.povarenok.ru/recipes/show/120962/