1. Салатик из крабовых палочек с помидорами Продукты:

- Крабовые палочки - 150 гр.

- Помидор - 1 шт.

- Чеснок - 1зубчик.

- Сыр твердый

- Майонез - 20 гр.


Приготовление:

*Крабовые палочки порезать наискосок соломкой,

*Помидор порезать соломкой, (лишнюю жидкость можно слить)

*Сыр потереть на крупной терке.

*Выдавить чеснок.

*Заправить майонезом.

Приятного аппетита!





2. Салат Леди - очень вкусно и мега быстро Ингредиенты:

300 г куриного филе

150 г огурцов

150 г консервированного горошка (1/2 банки)

150 г сметаны

пучок укропа

соль


Способ приготовления:

1. Куриное филе отварить в течение 20 минут с момента закипания. Остудить.

2. Огурцы порезать средними кубиками.

3. Укроп мелко порезать.

4. Куриное филе порезать средними кубиками.

5. Сложить в салатник филе, огурцы, укроп, горошек.

6. Добавить сметану, посолить, перемешать.

Салат Леди готов, Приятного аппетита!





3. Быстрый салат с фасолью и крабовыми палочками Ингредиенты:

- фасоль красная в собственном соку 200 гр

- 2-3 вареных яйца

- крабовые палочки 200гр

- сметана, соль, перец, зелень.


Приготовление:

1. С фасоли слить сок. Крабовые палочки, яйца и зелень мелко порезать.

2. Затем все смешать, посолить, поперчить по вкусу и заправить сметаной. Салат готов!




4. Быстрый и вкусный салат с копченой колбаской Ингредиенты:


? Морковь (сырая)-1 шт.

? Сыр - 100 гр.

? Колбаса копч. - 100 гр.

? Чеснок - 3 зубч.

? Майонез - 2 стол.л.

? Кукуруза консерв. - 1 баночка мал.

? Соль,перец - по вкусу


Способ приготовления:


1. Морковь и сыр натереть

2. Колбасу нарезать соломкой

3. Смешать морковь, сыр, колбасу, кукурузу, чеснок и майонез. Все хорошенько перемешать. Добавить соль и перец и снова перемешать.

4. Украсить зеленью!


Приятного аппетита!







5. Салат «Французский»

Я этот салат делаю за 15 мин. Подготовив все ингредиенты, я поочередно тру их на терке, сразу всалатницу. Получается быстро и очень вкусно.



Нам нужно:


· 2 яблока

· 4 варенных яйца

· 2 свежей моркови

· майонез

· лук

· сыр


Приготовление:


1 слой - ошпаренный лук (я делаю без лука), майонез

2 слой - 1 яблоко, натереть на крупной терке, смазать майонезом

3 слой - 2 яйца, натереть на крупной терке, смазать майонезом

4 слой - 1 морковка, натереть на мелкой терке, майонез

5 слой - сыр, натереть на мелкой терке.

Повторяем слои: 1 яблоко, 2 яйца, 1 морковка, сыр.


Кушайте с удовольствием:)







6. Салат "Быстро и вкусно"

Ингредиенты:



- капуста


- свежий огурец

- лучок

- колбаска (кому какая нравится)

- майонез

- специи


Приготовление:


1. Капусту шинкуем (у нас пекинская, с ней вкуснее)

2. Огурец режем соломкой (я люблю чтоб соломка была по-крупней)

3. Колбасу режем соломкой

4. Лук режем полукольцами

5. Добавляем майонез, соль, перец и всё перемешиваем!

Наш салат готов!







7. Салат с копченой курицей, яблоком и ананасом

Очень быстрый и вкусный салат.



Куриная грудка копченая – 300 г.

Кисло-сладкое яблоко – 2 шт.

Ананас конс. – 250 г.

Майонез – 3 ст.л.

Соль, перец – по вкусу.


1. Копченую куриную грудку нарезаем полосками. Можно взять и другую часть курицы, например бедро, но его нужно будет сначала разобрать, мясо отделить от костей и кожицы.


2. Яблочко выбираем кисло-сладкое, в этот раз у меня сочный сладковатый голден. Чистим и нарезаем также полосками.


3. Ананасы кусочками из банки можно взять целиком или разрезать на половинки. А еще вкуснее со свежим.

4. Все ингредиенты складываем в салатник, солим, перчим и заправляем майонезом.


Приятного Аппетита!







8. Салат "Быстрее некуда" ("Загадка")

Ингредиенты:

-Твердый сыр

-Колбаса «салями» и сырая морковь в одининаковом количестве

-Чеснок 1-2 зубчика

-Яичные блинчики (4 яйца и 1,5 столовые ложки крахмала)



Приготовление:

Сначала жарим блинчики. Для этого: взбиваем яйца с крахмалом, добавляем щепотку соли. Получается приблизительно 5 блинчиков. Блинчики режем соломкой.

Твердый сыр и сырую морковь натереть на терке для корейской моркови. Колбасу порезать тонкой соломкой. Все смешиваем. Заправляем майонезом, добавляем чеснок по вкусу и даем салату настояться.

P.S. Колбаска у меня была полукопчёная, соотношение колбаса морковь сыр были другие т.к. не хотелось, чтобы колбасный вкус преобладал. Салат не солила, блинчики подсоленые, колбаса и сыр в посоле не нуждаются.







9. Салат "Минутка"

Салатик ну просто обьеденье! Одно плохо: съедается быстрее, чем готовится))))



Ингредиенты:


?1 свежий помидор,

?100 гр. сухарей белого хлеба,

?1 пачка плавленого сырка,

?зелень,

?1 зубчик чеснока,

?майонез.


Приготовление:


Помидор нарезать соломкой, сырок натереть на тёрку, зелень измельчить, выдавить чеснок, добавить сухари - всё перемешать. Заправить майонезом.







10. Салат "Наложница"

Очень- очень вкусный получился салатик!

Готовить просто, быстро и доступно. Все продукты нашлись в моем холодильнике. А это-куриная грудка, кальмары, сыр и майонез.



1) Отварную куриную грудку разобрать на волокна (можно заменить на ветчину!)

2) Кальмары отварить 3 мин, почистить, порезать - лапшой.

3) Сыр-нарезать соломкой.

4) Все соединить, посолить-поперчить, заправить майонезом.

Продукты брать из расчета примерно 1:1


Приятного аппетита!

Ох, уж эти кабачки!!!Кабаки с орехово-чесночной заправкой можно кушать все лето и оно не приедается.

Кабачки молоденькие 2-3 шт.

Заправка:

грецкие орехи 0,5 стакана, петрушки -1/2 пучка, чеснок 2-3 зубчика,оливковое масло -1ст.л.Кабачки помыть,порезать на крупные куски,посолить и дать стечь соку.


Обжарить на подсолнечном масле, на большом огне в большой сковороде,так чтоб кабачки были в один слой.


Кабачки обжариваются, не разлазятся и остаются хрустящими, как раз то что нам нужно.

Готовим заправку:

Орехи измельчить скалкой, петрушку мелко нарубить, чеснок пропустить через чеснокодавку.

Добавить 1 ст.л. оливкового масла и все хорошо перемешать.


Кабачки соединить с заправкой,осторожно перемешать.

Подавать как в теплом, так и в холодном виде.
Приятного аппетита!!!

1. Помидоры по корейски, быстро, вкусно

Ингредиенты:

● 2 кг помидор порезать крупно (пополам)
● 4 шт. болгарских перца
● 2 головки чеснока
● зелень

Заправка:
● 100 гр. уксуса
● 100 гр. растит. масла
● 100 гр. сахара
● 2 ст. л. соли.

Приготовление:

Перец, чеснок (я добавляла 2 шт. горького перца) перекрутить на мясорубке . Перемешать. Зелень порезать.
Укладывать слоями в 3-х литровую банку: помидоры, затем смесь из овощей, зелень.
Банку закрыть крышкой и поставить в холодильник в перевернутом виде на горлышко. Это для того, чтобы через 8 часов уже было готово к употреблению сверху. Вечером сделала, утром уже готово! А после можно держать в обычном положении. На следующий день еще вкуснее!

2. Маринованные помидоры сладко-острые

Ингредиенты:

● 2 кг свежих помидоров (спелых и упругих)
● 1 красный острый перец
● 2-3 зубчика чеснока
● 1 болгарский перец
● перец душистый горошек
● гвоздика
● сахар
● соль
● уксус 9%

Приготовление:

В чистые банки уложить специи, по 3-5 горошин душистого перца, 3-5 гвоздичек, по 1 зубчику чеснока порезанного ломтиками, 1/4 болгарского перца, порезанного кусочками и по небольшому кусочку острого перца. Помидоры вымыть и высушить. Уложить помидоры в банки. Залить кипятком и дать постоять 20-30 минут. Воду слить и добавить из расчета на 1 литр маринада 4 столовые ложки сахара и 2 столовые ложки соли. За кипятить и залить в банки. Добавить по 2 столовые ложки уксуса на литровую банку. Закатать банки и перевернуть. Дать остыть при комнатной температуре.

3. Зеленые соленые помидоры

Ингредиенты:

● Зеленые не созревшие помидоры.
● Сельдерей-веточки
● Чеснок
● Красный горький перец

Рассол:
● На 1 литр холодной воды(из-под крана)
● 70 г. соли(крупной)

Приготовление:

Помидоры разрезаем вдоль пополам,но не до конца.Если чеснок крупный,то каждый зубочек режем на несколько пластинок.Перчик режим на колечки(я это делаю ножницами,очень удобно).Сельдерей веточками.
В каждый помидор вкладываем несколько пластин чеснока,2-3 колечка перца(зависит от того ,на сколько вы любите острое,или детки есть в доме).Туда же запихиваем веточку сельдерея,безжалостно сложенную несколько раз и всю эту красоту закрепляем обычными катушечными нитками, обмотав помидор несколько раз в разном направлении(Если аккуратно,то можно и без ниток) .Базарные эстэты запихивают красный перчик таким образом,что он выглядывает из помидора красным язычком(дразнится).

На дно кастрюли,или банки(а может и бочки),выкладываем слой из веточек сельдерея,поверх слой помидор по бокам впихиваем еще перчика(для любителей ),затем опять сельдерей и т.д.Верхний слой из сельдерея.
Разводим соль в воде и заливаем помидоры.Ставим под гнет.На 3 литровую банку уходит примерно 1,5 литра рассола. Когда помидоры переиграют,перестанут пузыриться,рассол станет прозрачным-все,соленье готово.Если будете употреблять сразу,то больше ничего делать не надо.А если хотите сохранить,то сливаете рассол,кипятите и сразу же заливаете помидоры.Закрыть можно как и пластмассовой крышкой,так и железной-закатать.Делать это надо сразу же,как зальете кипящим рассолом.Храниться может очень долго,даже 2 года.

4. Острая закуска из помидоров

Ингредиенты:

● 1 крупный кабачок
● 2-3 зубчика чеснока
● 5 не крупных помидоров
● по половинке пучка укропа и петрушки
● масло для жарки
● майонез
● мука

Приготовление:

1. Берём крупный кабачок и нарезаем кружочками толщиной 0.5 см.
2. Посолить все кружочки и перемешать, оставить в мисочке на 5 минут.
3. Разогреть масло в сковороде и обжарить каждый кружочек предварительно обмакнув его с двух сторон в муку.
4. Обжаренные кабачки выложить на блюдо и дать остыть.
5. Когда кабачки остыли, смазываем их смесью майонеза с чесноком.
6. Разрезаем помидорки на кружочки и выкладываем сверху на каждый кабачок.
7. Сверху помидорки также слегка смазываем майонезом с чесноком.
8. Сверху посыпаем зеленью и отправляем в холодильник на 30 минут.

5. Соус "Аппетитка"

Ингредиенты:

● 3 кг помидор,
● 3 головки чеснока,
● 1 ст. сахара,
● 0,5 ст.раст. масла,
● 0,25 ст 9%-ного уксуса,
● 1 ст.л соли.

Приготовление:

Помидоры пропустить через мясорубку, варить час до загустения. добавить соль, масло и сахар, чеснок. Варить еще 20 мин. Влить уксус, поварить 5 мин, закатать.

1.


2.


3.


4.


5.

Очень похоже на мясо по-французски.Мясо получается оооочень сочным и безумно вкусным! ;)
Нам понадобится:
4 куска мяса
Замариновать мясо, лучше его оставить на ночь в холодильнике. Маринад такой: соль, специи и по 1 ст.л. майонеза, горчицы и кетчупа.
1 большая луковица
2 средних помидора
несколько шампиньонов
200 гр сыра
фольга
Лук и помидоры режем кружочками, грибы дольками, сыр трем на крупной терке.
Отрываем кусок фольги, кладем на него мясо.
На мясо выкладываем колечки лука.
Кружочки помидора.
Грибы.
Заворачиваем в фольгу и ставим в гриль или в духовку на 50 мин при 200 град.
Затем аккуратно раскрываем фольгу.
Каждый кусок посыпаем тертым сыром и ставим в духовку еще на 20 минут.
Надеюсь, вам понравилось! Приятного аппетита!

Это не консервация в плане заготовки на зиму, но как дополнительная
закуска - очень даже отличная.

Долго эти помидоры не простоят - настолько вкусные получаются.
Мужчины
оценят 100%.

СОСТАВ

  4 кг помидоров

  5-6 шт болгарских перцев

  1-2 горьк. перца (смело берите 2 штуки)

  1 стакан чищенного чеснока

  пучок сельдерея

  корень сельдерея

  пучок петрушки

РАССОЛ

  3 литра воды

  300 гр сахара

  100 гр соли

  1 стакан уксуса (6-9 %)

Рецепт салата из пекинской капусты с сыром – фото, видео

Предлагаю вам попробовать очень вкусный очищающий коктейль "Бордо". В нем много витамина А, В и С, микроэлементов (калий, фолат, магний, железо, кальций). Так же в чернике содержатся флавоноиды и таннины, которые действуют как антиоксидатны при восполительных процессах и антоцианы, которые незаменимы для профилактики заболеваний сердца и крови.





Свекла — 1 шт

Черника — 1 горст.

Яблоко — 1 шт

Имбирь (корень или порошок) — 1 ч. л.

Мед (или любой сладкий сироп, по желанию)



Свеклу и яблоко помыть, очистить от кожуры и порезать не очень мелко. Корень имбиря тоже режем на кубики.



Все ингредиенты помещаем в соковыжималку и делаем сок.



К готовому соку добавляем по желанию мед или любой сладкий сироп.

Салат с курицей и грибами – вкусный и сытный и при этом совершенно не тяжелый для желудка.

Корейская морковь в его составе придает пикантность. На стол поставить такой салат можно в большом салатнике, украсив его зеленью или в фуршетном варианте – выложив в тарталетки или корзиночки.

Яркий красивый и очень вкусный салат с курицей и грибами порадует вас и ваших гостей в любое время года.

Продукты:

• Куриное филе 200 г


• Корейская морковь 150 г


• Шампиньоны свежие 300 г


• 50 – 70 г майонеза


• Растительное масло для жарки


• Соль, перец по вкусу


• Зелень петрушки или укропа

Рецепт вкусного салата с курицей и грибами:

Салат вкусный и смотрится эффектно на праздничном столе так же как и греческий салат или чудесный салат с креветками и яйцом

Куриное филе отварить в подсоленой воде до готовности, вынуть из бульона и остудить.

Нарезать кубиками.

Корейскую морковь можно приготовить дома, а можно купить готовую – это на ваше усмотрение.

Морковь порезать поперек, чтобы соломка не была длинной.

Шампиньоны помыть, нарезать довольно крупно и обжарить на растительном масле, посолив по вкусу. Жарить нужно все грибы, их не будет много, как известно грибы при жарке сильно уменьшаются в объеме.

Жареные грибы остудить.

Смешать все ингредиенты в одной миске и заправить майонезом, украсить зеленью петрушки. Выложить в салатник или тарталетки и подавать на стол.

Все вкусный салат с курицей и грибами готов! Приятного аппетита!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
фарш мясной – 500 г,
тесто слоеное бездрожжевое – 500 г,
соевый соус – 3 ст. ложки,
перец черный – по вкусу,
лук репчатый – 1 шт.,
чеснок – 2 зубчика,
листья салата для украшения.

Лук натираем на терке (можно пропустить через мясорубку) и кладем в фарш. Добавляем соевый соус, перец, измельченный чеснок. При необходимости солим, но не забываем, что соевый соус сам по себе достаточно соленый. Фарш хорошо перемешиваем и убираем на 30 минут в холодильник.

Затем формируем фрикадельки – по 4 штуки на шпажку. Таким образом, одна фрикаделька получается весом 25 г, а порция на шпажке – 100 г.

Тесто раскатываем в прямоугольник и нарезаем полосками шириной чуть больше диаметра фрикаделек.

Шпажки предварительно вымачиваем в воде пару минут, затем нанизываем на них фрикадельки, обматывая их ленточкой из теста.

Противень смазываем маслом, выкладываем на него шпажки и отправляем в разогретую до 180° С духовку. Запекаем до готовности, это примерно 30-40 минут.

Подаем на листьях салата.
Приятного аппетита!

На новогодний стол принято подавать блюда, оформленные в виде хозяина-покровителя будущего года. 2015-й год будет годом Козы (Овечки), поэтому вполне целесообразно придумать, как можно сделать салат «Овечка» в виде этого милого животного.
Оформить в виде овечки можно любой салатик, в том числе и популярные Оливье, Зимний и другие традиционные салатики. А как именно – это вам подскажет лишь ваша фантазия. Можно сделать салат полностью в форме целой овечки, можно – только в виде ее мордочки, а можно сделать маленьких овечек из сподручных продуктов – цветной капусты (она как раз белая, по форме и внешнему виду очень подходит), маслин и т.д., и просто выложить их на салат, сделав его в виде поля, где пасутся животные. Все зависит от вас.

РЕЦЕПТ САЛАТА «ОВЕЧКА»
Ингредиенты:
250-300г куриного филе отварного
200г грибов
по 100г сыра и майонеза
20г зеленого лука
4 вареных яйца
1 вареная морковь
1 луковица
растительное масло
перец, соль
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Как приготовить салат «Овечка». Грибы нарезать некрупно и обжарить в сковороде с маслом до готовности. В другой сковороде также на масле обжарить лук с морковью до легкого зарумянивания и мягкости. Выкладывать салат на плоское блюдо, формуя в виде овечки как на фото. Нарезать мелко куриное филе, выложить первым слоем, смазать майонезом, затем выложить тертый на мелкой терке сыр, на него – остывшие лук с морковью, смазать майонезом, затем остывшие грибы, майонез. Отделить белки яиц от желтков. Потереть их отдельно друг от друга на мелкой терке. Мордочку оформить желтками и частью белков, все остальное туловище овечки – белками. Сделать глаза, ушко, ножки из сподручных продуктов – использовать можно изюм, курагу, отварные овощи и т.п. Дать салату настояться в холодильнике перед подачей.
Использовать для салата можно любые грибы – свежие, сушеные, соленые, маринованные. Подготавливать грибы соответствующим образом: сушеные вымочить 1ч в горячей воде, промыть, нарезать, соленые также выдержать в воде.
Свежие просто нарезать.

1.) ВКУСНАЯ СОЛЕНАЯ РЫБКА ЗА 2 ЧАСА .

Рыбу, приготовленную таким способом, можно кушать уже через 2 часа. Но еще вкусней она получится, если постоит немного в холодильнике и пропитается маслом. Но и сразу она очень хороша. В этот раз я солила сразу и селедку, и скумбрию вместе. Вы берите рыбку на свой вкус.

Потребуется:

2 рыбки
лук по вкусу (его можно побольше, очень вкусный)
вода комнатной температуры 400 мл
соль 2 столовых ложки без горки
масло подсолнечное (можно с запахом, кому нравится) 200 мл
лавровый лист 3 штуки
гвоздика 3 штуки
перец горошком 10 штук
кориандр горошком 1 чайная ложка
уксус столовый 6%-9% (или яблочный) 2 ст л

Как делать:

1. Рыбу почистить от внутренностей, промыть холодной водой. Снять шкурку и аккуратно отделить от хребта филе. Порезать на кусочки.
2. В воде растворить соль. Рыбу сложить в миску и залить водой с солью. Оставить на 2 часа при комнатной температуре.
3. Масло перемешать с уксусом. Порезать лук полукольцами.
4. Слить рассол с рыбы, ополоснуть проточной водой.
5. Складывать в миску (банку), чередуя с луком и специями, залить маслом.

Рыбка готова, но через несколько часов она будет еще вкуснее)

2.) РЕЦЕПТ МАРИНАДА ДЛЯ КРАСНОЙ РЫБЫ .

Потребуется:

1 кг рыбного филе
4 столовых ложки крупной морской соли
2 столовых ложки сахара
цедра 1 лимона
20 грамм зелени укропа
1 или пол столовой ложки коньяка

Как делать:

1. Натереть кусок рыбного филе солью и сахаром. Обвалять в лимонной цедре и укропе. Сбрызнуть коньяком.
2. Закрыть пищевой пленкой, слегка надорвав ее, чтобы был доступ воздуха.
3. Поставить в холодильник на несколько часов: минимум 4 часа для слабосоленого вкуса, а лучше на ночь.

3.) СЕЛЬДЬ ПРЯНОГО ПОСОЛА .

Набор пряностей, как и в других рецептах соления и маринования чего-либо, можете менять на свой вкус. И еще, таким образом, можно солить практически любую рыбу!

Время приготовления: 10 минут + время на маринование (48 часов)

Порций: 4-6:

Потребуется:

Рассол на 1 литр воды:

4 столовых ложки соли
1,5 столовых ложки сахара
80 мл спиртового уксуса (обычного)
1 чайная ложка семян кориандра
6 ягод можжевельника
2 штуки гвоздики
4 горошины душистого перца
½ чайной ложки горошин черного перца
3 лавровых листа
2 свежие или мороженные сельди

Как делать:

1. Все ингредиенты для рассола и воду поместить в небольшой сотейник.
2. Довести до кипения и мешать до полного растворения соли и сахара. Снять с огня и полностью остудить.
3. Сельди выпотрошить, отрезать голову, хорошо помыть. Положить в лоток.
4. Залить остывшим рассолом и оставить на 48 часов в холодильнике, время от времени поворачивая рыбу. Сельдь готова!

Способ подачи: порезать сельдь на кусочки, обложить резанным красным луком, сбрызнуть нерафинированным подсолнечным маслом, соком и цедрой лимона. Хранить в рассоле не дольше недели, в холодильнике. Без рассола, в лотке 2 недели. Лучше всего на вкус, на третий день соления.

4.) СОЛЕНАЯ РЫБА .

Берем рыбку свежемороженную (селедку или скумбрию). Рыбку (на 2 штучки) распотрошить, помыть, обсушить салфеткой и разрезать на кусочки.

Подготовить смесь для соления:

2 столовые ложки соли
1 столовая ложка сахара
2-3 столовых ложек укропа, можно свежий
1/2 чайной ложки чёрного перца
сухой базилик (по желанию)

Как делать:

1. На пищевую плёнку выкладываем рыбку, предварительно макнув в смесь для соления с 2-х сторон.
2. Всю рыбку плотно прижимаем, оборачиваем плёнкой и помещаем в полиэтиленовый пакет на сутки.
3. Затем рыбку выложить на блюдо, добавить несколько капель лимонного сока и 2-3 столовые ложки растительного масла! Рыбка готова

На литр воды один стакан соли и половина стакана сахара , лавр. лист, перец горошек , доводишь до кипения и остужаешь . Вот этим рассолом заливаешь сало. Сало можно сразу пересыпать чесноком. День стоит дома потом в холодильник примерно на сутки. Потом вытаскиваете на полотенце чтоб рассол сбежал. Можете добавлять по вкусу свои приправы. Такой посол очень вкусный. Поверьте сахар не ощущается . Попробуйте не пожалеете.

Для этого замечательного салатика нам понадобится:
500 грамм говяжьей печени,
250 грамм консервированной кукурузы,
2 большие моркови,
5 куриных яиц,
5 перепелиных яиц,
майонез.
Итак, начнем.
Печень отварить в под соленой воде. Охладить нарезать тонкой соломкой. Морковь натереть на терке для корейской моркови. Куриные яйца также отварить и нарезать соломкой. Соединить печень, морковь, яйца, кукуруза и заправить майонезом. Поперчить и посолить по вкусу. Еще раз перемешать. Выложить на блюдо в форме гнездышка. В него положить предварительно отваренные и очищенные перепелиные яички. Все блюдо готово. Надеюсь вам понравится!

Обязательно приготовьте!
Нужно:
Для начинки-
3 небольших помидора
1 баночка консервированной кукурузы
2 ст.л майонеза
1 ч.л сухого укропа
1 куриная грудка
2 ст.л сметаны с горкой
1 ч.л соли
1/2 стакана воды
Для лепёшек-
200 г твёрдого сыра
2 яйца
3 ст.л молока
5-6 ст.л муки
1 ч.л соли
раст.масло
Приготовление:
Помидоры вымыть,нарезать мелкими кубиками.Из банки с кукурузой слить жидкость,кукурузу и помидоры смешать с майонезом и укропом.Куриную грудку вымыть,нарезать кубиками и выложить в сковороду,залить водой и посолить,довести до кипения и добавив сметану тушить помешивая на среднем огне 20 минут.Готовую грудку смешать с овощами.
Сыр натереть на средней тёрке,вбить в него яйца и влить молоко,посолить и помешивая добавлять муку замешивая тесто. Из теста сделать лепёшки и выпечь на сковороде с раст.маслом по 3-5 минут с каждой стороны до корочки.В лепёшки завернуть начинку и поставить в микроволновую печь на 1 минуту разогреться. Подавать на стол! Приятного аппетита!

Это и прекрасная заготовка на зиму и незаменимый полуфабрикат для пиццы,борщей и других блюд. На сайте читала много рецептов, но этот мне больше понравился, предлагаю его Вашему вниманию.

Продукты: томаты мелкие мясистые 1400-1500г
соль морская крупная сахар 1 ч. л.
смесь перцев
чеснок 2 зубчика
сухой базилик или тимьян
масло оливковое 5-6 ст. л.

Приготовление: Помидоры вымыть обсушить, разрезать на половинки, удалив плодоножку. Я не удаляю семена, мне жалко, что тогда там есть кроме шкуры.. Противень застелить фольгой, чтобы меньше мыть (блестящей стороной вверх). Разложить половинки помидор срезом вверх, посолить солью, посыпать перцем и сухим базиликом ( можно другими пряными травками) и немного “посолить” сахаром. Особенно, если томаты не из южных земель. Соль- консервант, сахар тоже. Полить помидоры из ложки оливковым маслом. Выдавить через пресс два зубчика чеснока и произвольно “разбросать” на помидоры, куда попадёт. Запекать при 150* примерно 3-3.5 часа. Когда помидоры будут готовы, горячими плотно уложить в банку. Из заявленного количества получается одна поллитровая банка. Оставшееся на противне масло влить в банку, закрутить герметично крышкой и поставить в горячую духовку на 30 мин. Под банку подложить силиконовый коврик или сложенную тряпочку. Духовка всё-равно горячая. И получается что-то вроде сухой стерилизации, так сказать “контрольный выстрел”, чтобы банки прогрелись. Затем банку вынуть и перевернуть вверх дном, оставить до полного остывания.