Не было времени и не постила тортики. Я зависла на 11 из 15. Для следущего никак не куплю полкило яблок :(

Про этот не знаю за что его назвали тортом. Пирог в чистом виде, но не буду портить традицию. Особенность этого рецепта в том что очень и очень быстро,  и при этом вкусно. Муж очень оценил, а я могу вполне сдержаться на диете. И, если в холодильнике, всегда держать пакет замороженной черники, то просто спасительный вариант, когда ничего нет, а вкусненького хочется. Ну или когда гости на пороге стоят, пока туда-сюда устроятся уже и выпечется. Черника сверху очень симпатично получается, и за счет того, что она замороженная, сверху не сухое, а влажное тесто, на крем похожее. Я думаю что можно заменить любыми ягодами мороженными, только если они крупные, то чуть по дольше выпекать.

Тесто
250 гр муки, 
0.5 пакетика разрыхлителя
120 гр сахара
1 щепотка соли
2 яйца
8 ст.л. молока
8 ст.л. растительного масла

Начинка 
300 гр свежемороженой черники

+сахарная пудра на посыпку

Приготовление
1. Муку с разрыхлителем перемешать и просеять, добавить сахар, яйца, молоко, масло и замесить тесто.
2. Выложить тесто в форму, сверху посыпать черникой.
3. Выпекать при температуре 180 - 30 мин.
4. Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой.

Серия сообщений "Сладенькое :)":
Часть 1 - Грушевый торт с орехами и шоколадом
Часть 2 - Морковный торт
Часть 3 - Ореховый торт
Часть 4 - Венский торт Sacher
Часть 5 - Вкусно и Просто: Черничный торт
Часть 6 - что делал слон, когда пришел на поле он :)
Часть 7 - Лимонно-ванильный торт
Часть 8 - Снова тортик: Шоколадный с черносливом
Часть 9 - Шоколадные пряники)