-Цитатник

Снижаем уровень холестерина в крови. Рецепты. - (0)

РЕЦЕПТЫ ТИБЕТА. КАК СНИЗИТЬ УРОВЕНЬ ХОЛЕСТЕРИНА В КРОВИ.. Многих из нас  волнуе...

С Днем Великой Победы - (0)

С ПРАЗДНИКОМ ВЕЛИКОЙ ПОБЕДЫ!   https://www.youtube.com/watch?v=3FWlK3B6HlM ...

дружба - (0)

История одной песни =Когда простым и нежным взором...= Когда простым и нежным взором Ласкаешь ...

10 ПОЛЕЗНЫХ СВОЙСТВ МЕДОВОЙ ВОДЫ - (0)

10 полезных свойств медовой воды!!! Медовая вода – это поистине потрясающее средство, ко...

КАК ВЫЛЕЧИТЬ КАШЕЛЬ - (0)

Как вылечить кашель. Рецепт Аюрведы Аризонским университетом было проведено исследование ...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Snowgirls
Snowgirls
00:30 05.05.2017
Фотографий: 2
Посмотреть все фотографии серии ПАПА И МАМА
ПАПА И МАМА
05:17 20.05.2012
Фотографий: 7

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в oslix
Выбрана рубрика ЗДОРОВЬЕ.


Другие рубрики в этом дневнике: ЮМОР(62), ЮБИЛЕИ(51), ХУДОЖНИКИ(66), ХРИСТИАНСТВО(128), УШЕДШИЕ(154), Православные Праздники(13), ПОЭТЫ(103), ПИСАТЕЛИ(116), ПИРАМИДЫ(30), ПЕСНИ(48), НОВОГОДНЕЕ(123), НЕОПРЕДЕЛЕННОЕ(83), МУЗЫКА(152), МЕДИЦИНА(106), КУЛИНАР(63), КОМПОЗИТОРЫ(47), КЛАССИКА(179), ИСТОРИЯ(310), В О ВОЙНА(30), Christmas Notes(67), (0)

САМЫЙ ПОЛЕЗНЫЙ ? ..ЧЕСНОК!

Дневник

Среда, 18 Ноября 2009 г. 05:49 + в цитатник

 

Чеснок оказался самым мощным антиоксидантом

2166819_0026 (500x327, 146Kb)

 

Антиоксиданты невероятно полезны для нашего организма — они способствуют выведению шлаков, повышают иммунитет, нейтрализуют действие свободных радикалов. Существует ли продукт, который обладает особенно мощным антиоксидантом?

Ученые выяснили, что он существует. Самым мощным антиоксидантом в мире является аллицин — органический компонент чеснока.

Также ученым впервые удалось выяснить, каким именно образом аллицин действует. Как оказалось, мощные антиоксиданты образуются в результате распада аллицина. Именно составляющие этого вещества способны быстро вступать в реакцию со свободными радикалами и нейтрализовывать их.

Известно, что аллицин также содержится в различных видах лука. Но, как утверждают специалисты, в них это соединение гораздо менее действенно.

 

http://surr.su/kabinet_smehohirurga/epidemokratija/
 

Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ
МЕДИЦИНА

КОЛЛАЙДЕР И ЕГО ЦЕЛЬ - ЧЕРНЫЕ ДЫРЫ

Четверг, 26 Ноября 2009 г. 05:58 + в цитатник
Это цитата сообщения ВЫШЕНЬ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коллайдер: малые чёрные дыры жрут материю изнутри - откровенно



 (340x255, 20Kb)
Черные дыры разъедали первые звезды изнутри

Астрономы обнаружили, что механизм рождения первых черных дыр во Вселенной отличался от механизма рождения их современных собратьев. Статья ученых появилась в журнале Monthly Notices of the Royal Astronomical Society, а ее краткое изложение приводится в пресс-релизе Колорадского университета, сотрудники которого принимали участие в работе.

Считается, что черные дыры появляются в результате гравитационного коллапса звезды на последнем этапе ее развития. По словам астрономов, предыдущие модели не учитывали, что первые звезды во много раз превосходили по массе существующие светила, поэтому процесс появления дыр в них отличался.

По мнению исследователей, миллиарды лет назад события развивались по следующему сценарию. Сначала внутри звезды образовывалась черная дыра - зародыш, которая начинала интенсивно поглощать материю. При этом звезда вступала в так называемую фазу квазизвезды - черная дыра в центре и звездная оболочка снаружи. Затем газовая оболочка звезды начинала расширяться, пока не достигала размеров, сравнимых с размерами Солнечной системы.

После этого образовывалось облако газа, в центре которого располагается черная дыра, масса которой могла достигать 10 тысяч солнечных, что во много раз больше современных черных дыр звездной массы.

По словам исследователей, новая схема позволяет объяснить, каким образом в молодой Вселенной существовали сверхмассивные черные дыры. Cчитается, что эти объекты образовывались в результате слияния более мелких дыр. В данном случае, из-за высокой массы начальных объектов процесс роста сверхмассивных дыр шел крайне быстро.

Совсем недавно другая группа астрофизиков предложила альтернативную теорию формирования сверхмассивных черных дыр. Ученые полагают, что первые дыры были обычных размеров. Они нагревали окружающий их газ, что препятствовало формированию звезд (для этого процесса необходима относительно невысокая температура материи). В результате во Вселенной появлялись огромные облака газа, в которых формирование звезд не происходило. По мнению ученых, в результате коллапса этих облаков и сформировались сверхмассивные черные дыры.
http://lenta.ru/news/2009/11/25/blackholes/

Если оставить в стороне притопы и прихлопы, утверждается следующее: сначала образуются малые чёрные дыры-зародыши, которые путём слияния (пожирания окружающей материи) образуют собственно саму чёрную дыру, активно каллапсирующую до сверхновой именно благодаря внутренним чёрным дырам.
В коллайдере получение хотя бы пары чёрных микро-дыр (а именно это и пытаются сделать) может вызвать процесс образования большой чёрной дыры, путём пожирания окружающей материи.
Земли, например
...

0_220b2_aab213ec_orig (700x476, 253Kb)

Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ

Lifexpert.ru

Четверг, 26 Ноября 2009 г. 06:50 + в цитатник
Это цитата сообщения BAZILIKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свиной грипп - это ПРИВИВКА ПРИРОДЫ! (Часть 2)




Вячеслав Губанов: о причинах возникновения и природе свиного гриппа. Продолжение...Сообщение добавлено через LiveJournal API
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ
МЕДИЦИНА

ПЛАНЕТА ПОД КОНТРОЛЕМ!!!

Четверг, 26 Ноября 2009 г. 02:56 + в цитатник
Это цитата сообщения ВЫШЕНЬ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Глобальное потепление, кризис и H1N1: коллайдер выполнил свою задачу



picture (340x255, 20Kb)Поскольку о коллайдере молчат уже двое суток, из этого анализа следует, что коллайдер свою задачу выполнил.
1. "Глобальное потепление" позволило практически снять все границы, нашпиговать земной шар датчиками неизвестного назначения, ПОЗВОЛИЛО взять КОМУ-ТО планету под полный контроль. В первую очередь её водные, продовольственные и природные ресурсы. Такое действо под силу только мировому правительству.
2. Кризис сделали по последствиям страшнее Великой депрессии, когда столкнулись только интересы неких финансовых кланов. Теперь он стал не только системным, но и направленным на разрушение самой системы, его породившей. По масштабам это означает смену формации, подобно тому как станочный капитализм сменил кустарные цеха. Политические ураганы, сопутствующие подобным переменам в системе управления миром, способны снести с лица земли целые государства, а то и цивилизации: Восток, Запад, Третий мир. Управлять этим процессом сможет только мировое правительство.
3. Разработан и показан в действии механизм управления всем миром: А/H1N1 и избирательная вакцинация. Врачи и фармацевты получат свою плату - $7 млрд: любимое еврейское число.
НЕДЕЛЮ НАЗАД ЗАПУЩЕН МЕХАНИЗМ УНИЧТОЖЕНИЯ ЦИВИЛИЗИЦИИ, ЕСЛИ ОНА НЕ ПОКОРИТСЯ: БАК.
ПОТОМУ ДВОЕ СУТОК МОЛЧАТ О НЁМ. ИЛИ ЕГО УЖЕ НЕТ ИЛИ СКОРО НЕ БУДЕТ БУДУЩЕГО У НАС.
32892241_16 (170x64, 12Kb)

Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ

ПИЩЕВАЯ ПИРАМИДА

Суббота, 28 Ноября 2009 г. 10:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Mages_Queen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пищевая пирамида
 

Читать далее...
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ
МЕДИЦИНА

ИСТОЧНИК ЖЕНСКОГО СЧАСТЬЯ

Воскресенье, 29 Ноября 2009 г. 05:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Mila111111 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Источник женского счастья. Марианна Полонски.

 (300x384, 50Kb)
Марианна Полонски — ведический астролог, живет в Лос-Анжелесе. Также практикует васту, аюрведу.
Почему так часто случается, что красивые, умные, интересные женщины несчастливы в личной жизни? Оказывается, есть определенные законы, которые женщине необходимо знать, чтобы стать счастливой. И из-за незнания этих законов хорошие, добрые, красивые женщины оказываются несчастными.
В ведические времена женщина обладала 64 умениями, которые позволяли ей реализоваться как женщине. В рамках этого семинара разобрано 7 из этих умений:


1.Искусство быть красивой
Эта лекция разбивает нелепый миф, что красота и духовность несовместимы. Оказывается, быть красивоый — дхарма женщины, она так реализуется.

1.Аюрведа (наука о здоровье)

Наука о здоровой и счастливой жизни. Раньше врачей не было, был учитель, который рассказывал, что как делать, а участковым врачем была женщина. Женщина может не допускать простуды, больных животов у детей, тп, зная секреты. В том числе в зависимости от времени года женщина знала, как правильно кормить семью. Если женщина дает первым делом таблетку — она не выполняет свою дхарму и не может быть счастлива.

Читать далее...
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ

ПРАВИЛА ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ

Воскресенье, 29 Ноября 2009 г. 05:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Tripti [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПРАВИЛА ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ ДЛЯ ЙОГОВ

Как есть?

1.      Ешьте только тогда, когда вы голодны.

2.      Принимайте пищу, когда поток дыхания проходит преимущественно через правую ноздрю.

3.      Ешьте только сидя.

4.      Ешьте медленно и тщательно пережёвывая пищу.

5.      Кладите пищу в рот малыми порциями.

6.      Ешьте только тогда, когда вы спокойны и расслаблены.

7.      Во время еды концентрируйте разум только на процессе приема пищи.

8.      Не принимайте пищу часто (нужно время, чтобы переварилась уже съеденная), интервал между приемами должен быть не менее 4-х часов.

9.      Принимайте не более четырех блюд за один прием пищи.

10.  Не пейте воду и напитки сразу после еды.

11.  Основной (наибольший по объему) прием пищи должен быть в обед.

 

Что есть?

1.      Если вы здоровы, употребляйте 50% щелочной и 50% кислотной пищи,
если больны -
щелочная пища должна преобладать.

2.      Употребляйте больше пищи, содержащей жизненную энергию.

3.      Сократите потребление пищи, очень богатой белком (ежедневное количество белка, необходимое для взрослого человека старше 20 лет всего 1 грамм на килограмм веса).

4.      Употребляйте живую пищу, содержащую хлорофилл.

5.      Употребляйте только саттвическую пищу, т.е. полезную как для тела, так и для разума.

6.      Выбирайте пищу в соответствии с индивидуальной способностью к перевариванию.

7.      Пейте достаточное количество воды (минимум 3 литра в сутки в холодное время и 4 литра – в жаркое).

 

Краткое пояснение правил здорового питания

Ешьте только тогда, когда вы голодны – соблюдение этого пункта делает пищу более вкусной и позволяет контролировать переедание, которое неизбежно ведет к ожирению и заболеваниям пищеварительной системы.

Принимайте пищу, когда поток дыхания проходит преимущественно через правую ноздрю – когда более свободно дышит правая ноздря (ритм смены [лево-право] активности носового дыхания происходит каждые 2 часа) в это время пищеварительные железы выделяют наиболее оптимальное количество ферментов, способствующих пищеварению.

Ешьте только сидя и ешьте только тогда, когда вы спокойны и расслаблены. Необходимость соблюдения этих пунктов диктуется тем, что только сидя в расслабленном состоянии у нас доминирует парасимпатический отдел вегетативной нервной системы (который отвечает за переваривание пищи). Когда мы едим стоя, на ходу или в состоянии стресса преобладает симпатический отдел вегетативной нервной системы (который отвечает за готовность к действию, обороне), т.о. образом пища не усваивается должным образом и усиливаются процессы образования токсинов.

Ешьте медленно и тщательно пережёвывая пищу и кладите пищу в рот малыми порциями. Процесс переваривания углеводов начинается уже в полости рта в момент контакта пищи с ферментами слюны, поэтому очень важно тщательно пережевывать пищу. Кроме лучшего переваривания пищи и профилактики токсинообразования, тщательное пережевывание пищи позволяет контролировать переедание. Крупные куски трудно пережевывать, поэтому жуйте малые порции столько раз, сколько необходимо для превращения пищи в жидкую однородную массу, которую можно было бы пить как воду.

Выполнение этих двух правил позволит сократить потребности в количестве пищи, причем без героических усилий с вашей стороны.

Во время еды концентрируйте разум только на процессе приема пищи. Концентрация подобного рода дает максимальное усвоение пищи.

Не принимайте пищу часто, интервал между приемами должен быть не менее 4-х часов. Именно столько времени необходимо для полного переваривания растительной пищи
в желудке.

Принимайте не более четырех блюд за один прием пищи. Более разнообразное питание запутывает организм, его более трудно переварить. Каждое отдельно приготовленное блюдо, такое как рис, хлеб, овощи, фрукты, десерт, салат, соленья и т.д. составляют одно блюдо. Например, два вида отдельно приготовленных овощей составляют два блюда; молоко, фрукты или фруктовый сок и т.д. – каждый – блюдо.

Не пейте воду и напитки сразу после еды. Это приводит к разбавлению желудочного сока и ухудшению усвоения пищи. Лучше выпивать стакан воды за час до еды и не пить ее до истечения одного часа после принятия пищи.

Основной (наибольший по объему) прием пищи должен быть в обед (примерно в 2 часа дня). Соблюдение этого правила является профилактикой нарушения обмена веществ.

 

Если вы здоровы, употребляйте 50% щелочной и 50% кислотной пищи,
если больны -
щелочная пища должна преобладать.

 

ЩЕЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ

КИСЛОТНЫЕ ПРОДУКТЫ

- Все фрукты.

- Все овощи и зеленые листья (искл. – картофель, тапиока и их родственники - крахмал)

- Все бобовые (бобы, чечевица, горох и т.д., искл – соя - белки)

- Все крахмалы (рис, хлеб, лапша, картофель, тапиока, зерновые, хлебные злаки, печенье, пирожные, сахар и т.д.)

- Все белки (яйца, рыба, мясо, соевые продукты, молочные продукты)

- Все масла и жиры (орехи и семена, сливочное масло, маргарин, растительное масло, авокадо, различные животные жиры и т.д.)

Разделение пищи на щелочную и кислотную, обусловлено ее конечным воздействием на реакцию (pH) крови. Сдвиг pH крови в кислую сторону, способствует развитию и поддержанию воспалительных процессов в организме и наоборот, сдвиг в щелочную сторону способствует более быстрому выздоровлению.

 

Употребляйте больше пищи, содержащей жизненную энергию. Существует два вида энергии, обеспечиваемых пищей. Один, так называемая калорийность – количество физической энергии, образованной в результате пищеварения, измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж). Этот вид энергии необходим для выполнения физической работы и поддержания температуры тела и других жизненных функций.

Для мышления или иной ментальной деятельности нужен другой вид энергии, в нем также нуждаются иммунная и эндокринная системы. Этот вид энергии называется Чи или Ци в Китае, Прана в Индии, английский термин – «жизненная сила» или «жизненная энергия». Жизненная сила может быть получена только из живой пищи. С того момента, как пища становится мертвой, жизненная сила исчезает; то же самое происходит и с человеком. Труп не имеет жизненной силы.

ОБИЛИЕ ЖИЗНЕННОЙ СИЛЫ

НЕМНОГО ЖИЗНЕННОЙ СИЛЫ

НЕТ ЖИЗНЕННОЙ СИЛЫ

- ростки

- свежие сырые овощи и листья

- свежие фрукты и бобовые

- свежее молоко

- подвергшиеся тепловой обработке (в т.ч. паром) овощи

- сухие семена, орехи, зерна

- сухие или долго хранящиеся фрукты

- кипяченое молоко

- растворимое, замороженное и консервированное

- долговареная или несвежая пища

- пастеризованное молоко и его продукты

 

Сократите потребление пищи, очень богатой белком.

 

Ребенок до 2 л

Ребенок до подросткового возраста

Подросток до 20 лет

Взрослый

Суточная потребность
в белке

4 г на кг веса

3 г на кг веса

2 г на кг веса

1 г на кг веса

То, что превышает суточное количество белка, не переваривается надлежащим образом и гниет. Токсичные продукты гниения частично всасываются в кишечнике, попадают в кровь и разносятся по всему телу.

 

Употребляйте живую пищу, содержащую хлорофилл. Хлорофилл, содержащийся в свежих продуктах зеленого цвета необходим для производства лимфы (один из основных компонентов иммунной системы).

СОДЕРЖАНИЕ ХЛОРОФИЛЛА В ПРОДУКТАХ В ПОРЯДКЕ УБЫВАНИЯ

1.      свежий сок пырея

2.      зеленые листья

3.      зеленые овощи

4.      ростки и фрукты

 

Употребляйте только саттвическую пищу, т.е. полезную как для тела, так и для разума. Соблюдение этого правила дает возможность максимального духовного роста.

 

Выбирайте пищу в соответствии с индивидуальной способностью к перевариванию. Что хорошо для вас, а что нет, вы можете узнать только методом проб и ошибок, через опыт. То, что для одного будет верхом блаженства, для другого может оказаться ядом. Мы все разные. Вот почему не существует единственной диеты, которая бы подходила всем. Если вы последовательно измените образ питания, ваше здоровье улучшится, и вы станете более чувствительными.

 

Пейте достаточное количество воды (минимум 3 литра в сутки в холодное время и 4 литра – в жаркое). Здоровый человек должен выпивать от 3 до 4 л воды ежедневно, больной человек – от 4 до 5 л, а человек, страдающий от кожных заболеваний, должен выпивать от 5 до 6 л. Будьте осторожны, пейте воду малыми порциями. Употребление большого количества воды за один раз приносит вред, особенно лицам, страдающим сердечными заболеваниями.

 

Суточное распределение потребления воды в течение дня.

Временней период                            Количество

5.00 – 7.00                                        1000 мл

7.00 – 12.00                                      1250 мл (250 мл в час)

12.00 – 19.30                                    1000 мл  (каждые 1.5-2 ч. по 250 мл)

19.30 – 22.00                                     750 мл

Всего:                                                   4000 мл

 

Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ

a-jur-veda (tipy) dieta

Воскресенье, 29 Ноября 2009 г. 06:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Mila111111 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Начальные принципы аюрведы.



Серьезная или несерьезная болезнь? Сначала н. Сгармонизировать условия, если болезнь не проходит — обращаться к аюрведическому врачу.
Знание аюрведы основано на природных принципах, а использует язык природы.
Нам сложно понять медицинские термины (панориций, тп). На языке природы — большой огонь, потушить можно водой. Много воды — высушить можно воздухом, огнем. Женщине проще понять язык природы.
Читать далее...
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ

vedy. ezednevik.

Воскресенье, 29 Ноября 2009 г. 08:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Mila111111 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ведическая астрология на каждый день



 (300x304, 72Kb)
Луна. Понедельник
«Международный женский день».
Понедельник — женский день, покупка домашней утвари, продуктов, тп — для дома, семьи. Луна отвечает за домоводства. Это не такой хороший день для украшений, лучше посвятить его дома.
Луна связана с семьей, общением, с женщинами. В этот день благоприятно устраивать девишники, общаться с мамой, приглашать родственников, прочие семейные дела.
В этот день хорошо уделять внимание семье, здоровью (тк луна — медсестра), хорошо делать оздоровительные и расслабляющие процедуры (массаж, водные процедуры).
Благоприятно погулять под луной, возле источников, водоемов.
Луна сосредоточена на общении. (солнце — я, луна — общение)
Многие знаменитые богатые люди одиноки, не умеют общаться.
Читать далее...
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ

ЕДА. Как правильно питаться.

Среда, 09 Декабря 2009 г. 09:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Mila111111 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вчерашняя еда губительна для человека.




Недавно ученые провели эксперимент, в ходе которого было доказано, что свежесть употребляемых в пищу продуктов должна иметь решающее значение при выборе еды. ........... ... more]

По условиям «тухлого эксперимента», лабораторных мышек поделили на три равные группы. Грызунов из первой группы стали кормить свежайшей едой, с пылу с жару. Вторую группу потчевали пищей, которой давали постоять, – ее подогревали после того, как она полностью остыла, то есть часа через полтора после готовки. А третью группу хвостатых испытуемых угощали едой, которую разогревали лишь через пять часов после приготовления. Предвидя последствия эксперимента, стоит вспомнить о том, что лабораторные мышки вовсе не чета своим подвальным или полевым сородичам. Те, конечно, способны без вреда для здоровья питаться и электропроводкой. Лабораторные же грызуны – создания нежные, можно сказать рафинированные. Вероятно, этим объясняется тот факт, что мышки из третьей подопытной группы в ходе эксперимента погибли, выдержав испытания лишь в течение месяца.

Гибель всей группы мышей, которым скармливали несвежую разогретую еду, очень расстроила ученых. Они сразу же предположили, что подобное губительное воздействие может и на людей производить пища не первой, а, скажем, второй или даже третьей свежести. Недаром же известный литературный персонаж у Михаила Булгакова говорил, что «вторая свежесть» осетрины означает, что рыба – тухлая. Вскрытие мышиных трупиков явило печальную картину — атрофия пищевода и почек. Грызуны из средней группы, которых кормили не залежавшейся, а просто постоявшей едой, протянули дольше – около трех месяцев, но тоже погибли раньше наступления физиологической старости, а при вскрытии в их пищеводах обнаружились патологические процессы. Зато мышки из первой испытательной группы чувствовали себя прекрасно. Они прожили, как и положено здоровым мышкам, по три года.

Итак, первое, что пришло на ум исследователям по окончании эксперимента, – степень воздействия несвежей пищи на человеческий организм. Ведь в любой среднестатистической семье готовят ведерко борща и тазик котлет – на неделю. Да вспомнить хотя бы ту же колбасу, срок хранения которой ‑ несколько месяцев. Вполне возможно, считают ученые, что именно такой подход к свежести продуктов питания укорачивает человеческий век точно так же, как и мышиный. Гипотеза, что при повторном разогреве уже приготовленной пищи из нее исчезают чуть ли не все полезные вещества, а остаются одни калории и продукты биораспада, даже если пища хранилась в холодильнике, высказывалась врачами и раньше. Например, такое распространенное блюдо, как «вчерашний салатик», ‑ известный источник пищевых отравлений на утро после празднования Нового года. Давно известно, что готовые салаты теряют большую часть своей пищевой ценности уже через полчаса. В салате гибнут витамины, а вместо этого начинают размножаться бактерии и образовываться токсины. Особенно если это салат с белковой составляющей – мясом, курицей, рыбой или морепродуктами. Поэтому доедать вчерашние блюда и раньше не рисковали люди, серьезно относящиеся к собственному здоровью. Какой смысл рисковать, когда даже мыши не выдерживают единоборства с перестоявшей едой?

Впрочем, тем из нас, кто склонен вчерашний салат считать вполне съедобным, а недельные щи ‑ «настоявшимися», можно подарить аргумент в защиту любимых блюд. Диетологи считают, что в вопросе вредности той или иной несвежей пищи следует все-таки соразмерять те или иные конкретные продукты со степенью их вредоносности. И вред от несвежего яблока, конечно, ни в какое сравнение не может идти с вредом от трехдневного мясного салата оливье. «Это надо рассматривать конкретно: какие именно продукты просрочены, ‑ говорит РБК daily Weekend диетолог Ольга Зайкина. ‑ Одни продукты усыхают, другие размокают, третьи гниют, в четвертых образуются токсины. И далеко не все можно переносить с опытов на животных на человека. Уличные собаки, помойные коты и подвальные крысы успешно переваривают то, что для человека смертельно опасно. И наоборот: породистые собаки и кошки могут погибнуть от наших колбас и сосисок». По мнению диетолога, люди тоже по-разному реагируют на различные вредные вещества, которые могут образовываться в процессе разложения пищи. Достаточно вспомнить знаменитые рыбные ямы эскимосов и тухлые деликатесы жителей экваториальной Африки. Кто знает, не затесался ли в ваше генеалогическое древо предок-эскимос?

ОЛЬГА ФИЛАТОВА
weekend.rbcdaily.ru/2008/02/08/health/320012

В дополнение хочется упомянуть всевозможные полуфабрикаты, готовые салаты и прочие блюда, покупая которые, мы значительно сокращаем трудозатраты на кухне и, одновременно, свои жизни.

«Если вы хотите накормить свою семью целебным блюдом, никогда не разогревайте остывшую пищу. У долгожителей и здоровых людей готовят пищу в таком количестве, которое требуется для одного ее приема. Если вы питаетесь, скажем, дважды в день, значит, столь¬ко же раз следует готовить пищу.»
Г. Шаталова.

Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ


 Страницы: [15] 14 13 ..
.. 1