хочу поделиться своим, немного, на мой взгляд, усовершенствованным рецептом.
с большим количеством кабачка. в готовом хлебе иногда даже виден кабачок.
я натерла на крупной терке весь молодой кабачок - получилось 260 грамм.
а воды налила всего 70 мл.
дрожжи брала сухие - 1,5 чайные ложки.
зелень не клала.
пекла в Мулинекс. 
1) программа "дрожжевое тесто" (1 ч. 25 мин.)
2) выпекание - поставила 50 минут.
вкус - необыкновенный. корочка - объедение.
сейчас сезон кабачков - испеките, не пожалеете.
Подробнее:http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=17121.0