-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Olga26rus

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Моя_дача ЗАГОРОДНАЯ_ЖИЗНЬ
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Полезней_НЕ_Бывает

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.03.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 4904

Без заголовка

Дневник

Пятница, 30 Октября 2015 г. 12:39 + в цитатник
18.05.2007, 16:27
Суп "крчик"


Мелко нарезанный репчатый лук обжарить на масле, добавить промытую и отжатую от воды шинкованную квашеную капусту и тушить до готовности, периодически понемногу добавляя воды. Затем добавить в овощи томат-пюре, хорошо перемешать и тушить еще в течение 5-7 минут. Сваренные отдельно нарезанную картошку и мелкую пшеничную крупу вместе с отваром соединить с тушеными овощами и дать прокипеть 10-15 минут. Подать крчик, посыпав красным сладким перцем и зеленью петрушки. 

На 15 гр. пшеничной крупы: 100 гр. квашеной капусты, 20 гр. репчатого лука, 15 гр. томата-пюре, 15 гр. топленого масла, 80 гр. картофеля; соль, перец, зелень петрушки по вкусу
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/рецепты других народов

Метки:  

танав

Дневник

Пятница, 30 Октября 2015 г. 12:36 + в цитатник

танав!!
Мы очень часто танав делаем!
на литр кефира грамм 200 воды, 100 гр сметаны, 1 яйцо, 3 столовые ложки риса
Если кефир очень густой,домашний,то можно воды взять 3 к одному(побольше воды). 
( это все на один литр кефира, а мама,например,делает 3 литра кефира,соответственно и остального тоже побольше. но яйцо не больше 1-2)
Все это смешать до однородной массы и поставить на плиту.постоянное помешивание деревянной ложкой,лопаткой,довести до кипения.
Поубавить температуру,добавить сухую или свежую зелень мяты,соль по вкусу.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/рецепты других народов

Метки:  

Без заголовка

Дневник

Пятница, 30 Октября 2015 г. 12:30 + в цитатник

"Мамин спас"))

Надо:
кефир (3,2%) - 1л
Сметана (15%) - 200 г
Дзавар - 200 г
Мука - 2 ст.л.
Холодная вода - 3л
Лук репчатый - 1 шт.
Киндза

Кефир, сметану, дзавар, муку, 2 л холодной воды перемешивая, довести до кипения. Перемешивать спокойно) Через полчаса как вскипит, добавить измельченный лук и измельченную киндзу.
Мы соль добавляем только при подаче. 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/рецепты других народов

Метки:  

 Страницы: [1]