Автор: Виктория

Пакоры - это национальное индийское наилюбимейшее блюдо. Пакоры готовят как с овощами, так и с фруктами. Варианты теста могут отличаться. Я сегодня готовила фруктовые пакоры. Очень вкусно! Готовится просто и быстро.

Брауни  должны быть непропеченными и жидковатыми в серединке. Но как иногда бисквитное тесто может быть не менее вкусным, чем получившийся бисквит, так и брауни зачастую еще вкуснее, чем пропеченый пирог. Так что наберитесь смелости и доставайте брауни из духовки пока серединка жидкая - она «схватится» и затвердеет, пока остывает.

Меерсбург, Германия

Город
Меерсбург размещен  на скрещении сразу многих туристических маршрутов
Германии.Это последний точка "Верхнешвабской дороги барокко", к тому же,
это южная часть "Швабской дороги  поэтов", начинающейся в
Бад-Мергенхайме и "Немецкой Фахверковой дороги" , начинающейся в
Мосбахе. Фахверковые здания улицы Steigstrasse, объединяющей нижнюю и
верхнюю, размещенную  на холмике часть городка, формируют романтичный 
комплекс, нередко  отображаемый  на открытках. В городке  некоторое
количество площадок для осмотра, с коих обнаруживается прекрасный вид на
озеро, пристань, окружающие  холмы  и виноградники, а вдали - вид Альп.
В городке есть много музеев: Музей Цеппелина), Музей в цитадели Меерсбург
, Новый замок, где находятся Музей компании Дорнье, экспозиция здешных
живописцев и видов Бодензее, а еще жилые комнаты князей и епископов;
музей Виноградарства, Городской музей, Музей Библии, Дом-музей поэтессы
Аннете фон Дросте – Хюльсхофф. Останки муниципального укрепления –
ворота Unterstadttor и Obertor.

Меерсбург (нем. Meersburg) — город в Германии, в земле Баден-Вюртемберг.
Подчинён административному округу Тюбинген. Входит в состав района Боденское озеро.


Меерсбург — живописный город, расположенный на северном берегу
прекрасного озера Констанц. Из города, окружённого садами и
виноградниками, открывается изумительный вид на Швейцарские и
Австрийские Альпы. Но не только романтика района обуславливает то, что
это один из самых популярных городов Германии. Меерсбург — это цель
многих туристов, стремящихся отдохнуть на озере.

Прекрасная
старая часть города предоставляет возможность туристам заняться
покупками или просто прогуляться. Меерсбург получил свое название в
честь одного из самых величественных замков, расположенного на
территории города — самого старейшего замка в Германии. Величественный
замок в стиле барокко и хорошо сохранившиеся деревянные домики занимают
значительное место среди достопримечательностей города. Если вы хотите
отдохнуть, вам всего лишь нужно пройтись к озеру, вдоль которого
расположены небольшие кафе. Если вы устали, можно присесть и насладиться
живописной природой и открывающимся позади озера видом на Альпы, если у
вас есть еще силы вы можете пойти на пляж или в бассейн под открытым
небом.

Ингредиенты:
1 куриная грудки или окорочек
1 качанчик пекинской капусты или обычной белокачанной
1 свежий огурец
1 луковичка
100 г. чернослива
40 г. соленого арахиса
майонез

500 г творога

200 г сливочного масла, размягченного

1/2 ст. сахара

1 пакетик (10 г) ванильного сахара

250 г бисквитного печенья

1/2 ст. кураги

1/2 ст. сушеной клюквы (или изюм, яблоки – по вкусу)

2-3 ст.л. ликера – для замачивания сухофруктов

Форма для желе (кольцевая) диам. 26 см

-------

Нарезать курагу маленькими кусочками .

Замочить сухофрукты в ликере.

Поломать печенье кусочками.

Измельчить несколько печений до образования крошки.

Растереть творог с сахаром и ванильным сахаром до исчезновения кристалликов.

Взбить размягченное масло до кремообразной консистенции.

Не переставая взбивать, добавить порциями творожную массу.

Взбивать до получения легкой гладкой массы.

Переложить творожную массу в миску. Добавить сухофрукты.

Перемешать, равномерно распределяя кусочки во всем объеме творожной массы.

Положить кусочки печенья. Аккуратно вымесить смесь, равномерно распределяя «наполнитель» по всему объему.

Выстлать форму пищевой пленкой так, чтобы ее концы свисали через край примерно на 10 см.

Смазать внутреннюю поверхность маслом и присыпать крошкой печенья.

Выложить подготовленную смесь в форму, хорошо уплотняя ее.

Посыпать верх крошкой печенья.

Поднять концы пленки и накрыть форму.

Тщательно обжать сверху, уплотняя уложенную массу.

Оставить при комнатной температуре на 30-40 мин.

Затем поместить в холодильник на 2-3 часа для полного застывания массы.

После этого пленку развернуть.

Опрокинуть форму на поднос, удалить пленку.

Острым широким ножом нарезать "кекс" на порции.

Украсить по усмотрению (например, «розочками» из взбитых сливок, кусочками свежих абрикосов или вишенкой, полить растопленным шоколадом или абрикосовым джемом и т.п.).

• Можно использовать песочное печенье или сладкий крекер.

• Можно положить готовые цукаты или мармелад, нарезанные кубиками.

• Можно верх готового «кекса» заглазировать растопленным шоколадом.

Приятного аппетита!

КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ, ЗАПЕЧЁННЫЕ В ПИВЕ

Ингредиенты:
 
Куриные крылышки - 8 шт.
Морковь - 2 шт.
Чеснок - 3 дольки
Пиво 1 бутылка (500 мл)
Соль (по вкусу)
Чёрный перец (по вкусу)

Способ приготовления:

 Натереть крылышки чесноком, солью и оставить на 1 час в закрытой посуде. Морковь почистить, нарезать кружочками и выстлать ими дно противеня. На кружочки моркови помещаем крылышки и всё это заливаем пивом. Запекать при температуре 200°-230°C , каждые 15 минут смачивая выделенным получившимся соком.
К таким в пиве приготовленным крылышкам прекрасно подходит картофель "фри" и разумеется пиво.


ПРИЯТНОГО ПИВОПИТИЯ !