в обед отпробовала эту чудную капустку, а вечером была уже своя.

Ингредиенты:

1 кг капусты,

1 среднюю свёклу ,

1 морковку,

2-3 яблока .

Приготовление:

Капусту режем, остальное - натираем на тёрке и перемешиваем.
.
Заливка (в стаканах):
* 1 воды,
* 1/4 уксуса,
* 1/3 сахара,
* 1/2растительного масла,
* 2 стол. ложки соли без верха.
.
Заливку доводим до кипения, заливаем капусту, сверху кладём небольшой гнёт.
Как только остыла - можно потреблять.