Вот таким нехитрым, но очень оригинальным завтраком можно с утра удивить своего любимого!


Ингредиенты:

- 2 длинные сосиски
- 2 яйца
- соль, перец
- подсолнечное масло
- 2 зубочистки

Приготовление:

Разрежьте сосиску вдоль пополам, не дорезая до конца с одного края около 2 см.

Возьмите разрезанные концы и соедините их вместе деревянной зубочисткой так, чтобы получилось сердце, обжарьте с одной стороны. Затем переверните сосиски и в середину сердечка разбейте яйцо.

Посолите, поперчите. По желанию можно посыпать мелко нарезанной зеленью.

Переложите готовые сердечки на тарелку, аккуратно выньте зубочистки и подавайте к столу.

Летом я «Мохито» могу пить круглые сутки!!!!

Проснувшись утром вместо чашечки кофе, летом предлагаю Вам выпить освежающий коктейль Мохито. Стоп, скажете Вы, а как же на работу? А я порекомендую Вам безалкогольный, свежий и безумно вкусный «Мохито», который можно пить на протяжении всего жаркого летнего дня.



«Безалкогольный Мохито»

Итак, ингредиенты:

1 лайм (можно лимон)

Мята 1 веточка

Пол чайной ложки сахара

Спрайт или газированная вода

Лед

Приготовление:

Первым делом берем высокий стакан, засыпаем туда сахар, бросаем лепестки мяты и толчем чем-то деревянным, пока не добьемся сильного запаха мяты, добавляем кусочки лайма (режем на 4 части) и толчем все вместе. Добавляем колотый лед до краев и заливаем спрайтом. Украсить можно мятой или кусочком лайма.

Можно не толочь кусочки лайма, а просто выжать из него сок.

Вместо спрайта можно использовать газированную воду, но тогда увеличить количество сахара до 1,5 ч. ложек.

Еще парочку рецептов…..

Для разнообразия и для любителей клубники (таких как я) предлагаю



«Клубничный Мохито»:

Ингредиенты:

1 лайм

4 шт. клубники свежей

Мята 1 веточка

Пол чайной ложки сахара

Спрайт или газированная вода

Лед

Приготовление:

В высокий стакан высыпаем сахар, бросаем лепестки мяты и толчем, пока не добьемся сильного запаха мяты, добавляем кусочки лайма (режем на четыре чести, предварительно можно выжать сок в сахар) и клубнику, толчем все вместе. Добавляем колотый лед до краев и заливаем спрайтом или газированной водой (в этом случае увеличиваем количество сахара до 1,5 ч. ложек). Украшаем чем угодно: лепестком мяты, кусочком клубники или кружочком лайма.



«Апельсиновый Мохито»

Ингредиенты:

1 лайм

Свежевыжатый сок 1 большого апельсина

Мята 1 веточка

Пол чайной ложки сахара

Лед

Приготовление:

В высокий стакан высыпаем сахар, бросаем лепестки мяты и толчем, пока не добьемся сильного запаха мяты, добавляем кусочки лайма (режем на четыре чести, предварительно можно выжать сок в сахар) толчем все вместе. Добавляем колотый лед до краев и заливаем свежевыжатым соком апельсина.

А вечером во время ужина или после или даже вместо (летом в жару так не охота много кушать или ужин можно заменить любимыми фруктами-ягодами) можно выпить и алкогольный



«Классический Мохито»:

Ингредиенты:

1 лайм

Мята 1 веточка

1,5 ч.л. сахара

Газированная вода (25мл.)

Белый ром Bacardi (50мл.)

Лед

Приготовление:

В высокий стакана насыпаем сахар. Лайм режем на четыре части и растираем с сахаром, добавляем листки мяты и хорошо растираем пока не появиться сильный запах мяты. После этого добавляем колотый лед, заливаем ром, а потом газированной водой. Украшаем листком мяты, лаймом.

Пы.сы. Алкогольным можно сделать и апельсиновый и клубничный «Мохито», заменив Спрайт на газированную воду(25мл.), уменьшив количество и добавив белый ром(50мл.).

Приятного!!!

Ингредиенты:

Язык 1 шт.

Лавровый лист

1 луковица

1 морковка

Соль, перец горошком, гвоздика

Укроп, петрушка

Майонез, чеснок.

Я брала говяжий язык. Хорошо помыть, залить холодной водой и довести до кипения, шумовкой снимать пену. Как только закипит посолить. Варить на слабом огне 1 час. Потом добавить лавровый лист, почищенную луковицу, морковку, перец горошком, гвоздику и зелень (целую, резать не надо). И варить еще 1, 5 часа. Т.е. в общей сложности язык должен вариться 2, 5 – 3 часа. Оставляем на ночь, накрыв крышкой.

Язык получается очень ароматным и нежным.

Теперь можно приступить к приготовлению и украшению.

Язык режем поперек дольками толщиной около 1 см. и обжариваем на подсолнечном масле с двух сторон.

Смешиваем майонез с чесноком (на Ваш вкус) и смазываем каждый кусочек обжаренного языка, посыпаем сверху мелкорубленой зеленью и подаем к столу.

Приятного аппетита!