Шапочка с рельефным ободком. Шапочка с рельефным ободком. Шапочку-чепчик начинают вязать с рел...
РАСХОД ТКАНИ ДЛЯ ШТОР - (0)Расход ткани для штор Расход ткани Формулы и подсчёт расхода ткани для разных видов с...
Как завязать скользящий узел - (0)как завязать скользящий узел Для работы понадобится шнур длиной примерно 90 см, в зависим...
ЧЕХОЛ НА ШВЕЙНУЮ МАШИНУ В СТИЛЕ ПЭЧВОРК. - (0)Чехол на швейную машину в стиле пэчворк. Чехол на швейную машину. Источник Се...
Без заголовка - (0)Чехол для спиц. Чехол для спиц. Вроде бы маленькая вещица, но просто необходимая для отчаянных...
Серия сообщений "Романтическая/эротическая кухня":Выбрана рубрика Романтическая/эротическая кухня.
Часть 1 - Клубника в шоколаде
Часть 2 - Меню страсти: для тех, кто любит погорячее
Часть 3 - Искусство кулинарного соблазнения: руководство для мужчин
Часть 4 - Лук: самый доступный афродизиак
Часть 5 - Афродизиаки в кулинарии
Часть 6 - Пряности и приправы: секреты эротической кухни
Часть 7 - Клубника в коньяке
Часть 8 - Горячие блюда эротической кухни
Часть 9 - 10 эротических блюд
Часть 10 - Об афродизиаках
Часть 11 - Устрицы запеченные
Клубника в шоколаде |
|
|
Меню страсти: для тех, кто любит погорячее |
«Любовная» кулинария продолжает свое победное шествие по странам бывшего Советского Союза, уверенно оттесняя традиционные оливье и холодец. И это неслучайно - все мы помним народную мудрость, гласящую, что путь к сердцу мужчины лежит через желудок. Ну а поскольку в наших магазинах теперь нет никакого дефицита, а на наших кухнях - блендер HR1377 из новой коллекции кухонной техники Philips, готовить романтические ужины с дальним прицелом стало в разы проще.
Традиционными русскими афродизиаками издревле служили лук и чеснок. Но мы, по понятным причинам, будем избегать кормить мужчину данными продуктами в чистом виде, чтобы он нам потом не перебил аромат лепестков роз, рассыпанных по кровати.
Зато - слава глобализации - у нас есть альтернативные варианты. Давайте рассмотрим их подробнее.
Креветки - кладезь витаминов, аминокислот, минералов и микроэлементов, благодаря которым этот морепродукт возглавляет хит-парад кушаний, благоприятно влияющих на половую систему. Высокое содержание повышающего либидо цинка поможет подкрепить любовный пыл вашего счастливого избранника.
Морская рыба - источник полноценного белка, витамина А и D, минеральных веществ и микроэлементов. Благодаря высокому содержанию питательных веществ, рыба будет полезна для построения половых клеток, клеток иммунитета и гормонов.
Икра - почти необходимый элемент любовного стола. Она богата витаминами А, С и группы В, цинком и другими минералами, которые благотворно влияют на репродуктивную сферу.
Авокадо - плод, богатый жирными кислотами, которые помогут мужчине с легкостью пережить отсутствие на тарелке огромного куска жареной свинины, после которой он с трудом сможет шевелиться.
Список можно продолжать еще долго, но и четырех элементов хватит на полсотни блюд. Все эти продукты сейчас доступны в магазинах. Что же такого «эдакого» из них можно приготовить? Ну, например…
Суп-афродизиак из морской рыбы
Понадобится: 20 г свежего тунца, 20 г филе лосося, 20 г филе красного морского окуня, 20 г филе серого морского окуня, 20 г очищенных королевских креветок, 20 г обработанных кальмаров, 50 г красного сладкого перца, 35 г моркови, 15 г стебля сельдерея, 25 г репчатого лука, 2 кружочка лимона, 5 г морских водорослей, пучок петрушки, шафран, соль и перец черный молотый по вкусу.
Варим рыбный бульон, выкладываем рыбу на тарелку. В чашу-комбайн блендера HR1377 закладываем овощи и перемалываем их с помощью насадки с двусторонними вогнутыми ножами.
Поскольку мощность данного блендера крайне высока (700 Вт), можно класть все овощи сразу, не перемалывая их каждый в отдельности. Овощи перемещаем в рыбный бульон, когда они сварятся, добавляем отдельно перемолотую насадкой-блендером рыбу, кальмары и водоросли, варим еще минуту-две.
В тарелку кладем вареные креветки.
Можно разнообразить овощи, добавив томаты и по нескольку видов лука и перца. Например, к репчатому луку добавить еще красный и порей, а к красному перцу - желтый.
Салат из авокадо с креветками и икрой
Понадобится: 1 шт. авокадо, 200 г креветок, 3 ст. л. икры лосося, масло подсолнечное, соль, белый перец, 1-2 веточки укропа, 1 лимон.
Авокадо перемалываем с помощью насадки для шинковки блендера HR1377 (благодаря пяти скоростям, процесс займет считанные секунды), выкладываем на блюдо, раскладываем по кругу вареные креветки и красиво рассыпаем сверху несколько ложек красной икры.
Можно залить соусом: растительное масло, сок лимона, перец и соль.
Поскольку авокадо само по себе довольно жирное, вы можете облегчить этот салат, сделав соус исключительно из лимонного сока с приправами, опустив растительное масло.
Коктейль "Страсть"
Отдельным пунктом в меню вечера стоит алкоголь. Пить или не пить - вот в чем вопрос? Видимо, пить. Но - в меру. Лучше всего пусть это будет какой-нибудь лонг-дринк, чтобы в бокале все время что-то оставалось.
Тогда не нужно будет тянуться к бутылке снова и снова, что чревато, даже если эта бутылка - с шампанским.
Понадобится: 30 мл водки, 30 мл кофейного ликера, 30 мл ликера Baileys, 45 мл сливок, 45 мл молока, половинка очень спелого банана, лед, тертый шоколад.
Это отличный коктейль для романтического вечера (крепкий, сладкий и его много не выпьешь). Водку, кофейный ликер, Baileys, сливки, молоко, банан и лед поместите в блендер и взбейте. В набор блендера HR1377 насадка-нож для колки льда тоже, разумеется, входит. Налейте получившийся коктейль в бокалы и украсьте тертым шоколадом.
В этом рецепте водка с успехом заменяется на виски, тем более, современные мужчины часто предпочитают именно этот напиток. Кроме того, из этого коктейля водку (или виски) можно вообще исключить. Коктейль станет мягче, а превосходный вкус останется.
Приятного аппетита и нескучной вам ночи!
На правах рекламы
http://food.passion.ru/l.php/tem-kto-lubit-pogoryachee.htm
|
|
Искусство кулинарного соблазнения: руководство для мужчин |
Думаете, что, получив согласие девушки придти на свидание, оставили всё самое сложное позади? Не тут-то было! Ведь теперь нужно столько всего сделать! Навести чистоту и порядок в квартире, найти романтичную музыку и купить свечи. Но протоптать дорожку к сердцу любимой можно не только с помощью романтической атмосферы. Здесь вам на помощь придет старый проверенный способ – к женскому сердцу, как и к мужскому, можно незаметно прокрасться через желудок!
Итак, приготовьтесь к кулинарным экспериментам! Не знаете чего бы такого приготовить и что лучше – сладкое или острое, жареное или вареное, холодное или горячее? Наш совет – откажись от жирной тяжелой пищи. А как же горячее? - спросишь ты. Горячим на вашем столе будет только секс. Прелюдией к нему станет правильно подобранное меню, способное настроить на романтический лад, спровоцировать возникновение эротических фантазий, создать приподнятое настроение, сделать человека более раскрепощенным и даже восстановить силы.
Ниже мы расскажем, какие продукты следует использовать в правильном меню, как их комбинировать и какие блюда предлагать вашей даме.
Повествуя об искусстве кулинарного соблазнения, нельзя обойти стороной морепродукты. Они богаты белками, жирами, витаминами и минеральными элементами, в числе которых фосфор, кальций, железо, медь, йод. Все эти полезные вещества содержатся только в свежих дарах моря, поэтому будьте очень внимательны при покупке. Важно иметь в виду ещё и то, что термическая обработка уничтожает их жизненную энергию.
Остановимся подробнее на обитателях морей и океанов.
Креветки — кладезь витаминов, аминокислот, минералов и микроэлементов, благодаря которым этот морепродукт возглавляет хит-парад продуктов, благоприятно влияющих на половую систему. Высокое содержание повышающего либидо цинка поможет подкрепить любовный пыл приглашенной девушки.
Устрицы — эти маленькие, блестящие и пикантные существа стали одними из главных эротических продуктов современности. Их возбуждающее действие связывают с высоким содержанием железа, цинка, витамина В12, магния и фосфора. Считается, что живые устрицы несут большой заряд сексуальной энергии, поэтому они должны быть безупречно свежими.
Мидии — необычайно полезный и питательный продукт. Как и все морепродукты, это хороший источник железа, витаминов группы В, микроэлементов и минеральных веществ. В любовной кулинарии мидии применяют для восстановления сил, придания бодрости, раскрепощения и повышения чувственности.
Морская рыба — источник полноценного белка, витамина А и D, минеральных веществ и микроэлементов. Благодаря высокому содержанию питательных веществ, рыба будет полезна для построения половых клеток, клеток иммунитета и гормонов. Поэтому дары моря могут быть использованы не только как возбуждающее, но и как общеукрепляющее средство.
Икра — необходимый элемент любовного стола. Она богата витаминами А, С и группы В, цинком и другими минералами, которые благотворно влияют на женскую репродуктивную сферу. Кроме того, икру можно подать в качестве отдельного блюда прямо в постель.
Превратить даму из спящей красавицы в неутомимую любовницу помогут и всем известные цитрусовые. Мандарины, апельсины, лимоны и грейпфруты – лидеры по содержанию витамина С, который поможет избавиться от мышечной слабости, улучшит пищеварение, увеличит жизненные силы, активирует железы внутренней секреции и, в конце концов, окажет благотворное влияние на функции репродуктивной системы.
Апельсин — яркий оранжевый плод, содержащий около 70 мг витамина С. Помимо сочной мякоти, полезными свойствами обладает и легкий аромат апельсина. Он снимает усталость, насыщает эмоции безмятежностью и радостью, а чувства – свежестью. Оказывает антидепрессивное, возбуждающее и тонизирующее действие, поднимает настроение, заряжает оптимизмом, дает веру в свои силы и обаяние. И, самое главное, этот фрукт с бодрящим вкусом избавляет от фригидности!
Грейпфрут – не каждый оценит этот фрукт из-за его горьковатого вкуса, однако по своим свойствам он превосходит апельсин. Грейпфрут укрепляет иммунную систему, усиливает выработку гормонов, предотвращает развитие заболеваний, способствует снижению веса, восстанавливает силы и наполняет женщин страстью к противоположному полу.
Мандарин — цитрусовый плод, привносящий свежесть, яркость и силу в ваши отношения. По совместительству является витаминной кладовой, т.к. содержит витамины С, В1, В2, Р, провитамин А. Мандарины служат отличным тонизирующим средством, способствующим расщеплению жиров. Запах мандарина с легкостью поднимет ваше настроение и активизирует фантазию.
Лимон – фрукт, способный превратить вашу даму в неутомимую искательницу любовных приключений. Ведь содержащийся в лимоне витамин С повышает выносливость, именно поэтому этот фрукт рекомендуют есть при интенсивных физических нагрузках. Кроме того, он снижает общую утомляемость организма, а значит, увеличивается возможное время любовных утех.
Не стоит забывать и про грибы, которые считаются источником сексуальной энергии. В наибольшей степени на репродуктивную способность влияют сморчки, маслята, подберезовики, и шампиньоны. Все они содержат большое количество белка и цинка, которые улучшают ток крови, в том числе, и к половым органам, а значит, обладают возбуждающим действием. При этом грибы полезны в любом виде, маринованные, жареные или тушеные, они восстановят силы и заметно улучшат сексуальные функции.
Особое место в списке возбуждающих продуктов занимают орехи – прекрасное возбуждающее и восстанавливающее средство. Они содержат большое количество белка, повышающего уровень сексуальных гормонов в организме.
Грецкий орех – может быть использован для пробуждения романтического настроения. Он содержит витамины группы А, Е, В, Р, С, минеральные вещества, такие как калий, натрий, фосфор, железо, магний, кальций и йод. Употребление грецких орехов положительно влияет на состояние кровеносных сосудов и стимулирует умственную деятельность.
Миндаль – источник белка и витамина Е. Этот орех считается отличным средством повышения фертильности, т.е. способности зачатия ребенка. Он богат цинком и селеном, играющими важную роль в формировании полового влечения и разжигания сексуального аппетита.
Мускатный орех — обладает очень сильным стимулирующим и тонизирующим действием, укрепляет память и нервную систему, лечит сексуальные расстройства, в том числе фригидность, хорошо согревает тело и устраняет нервную дрожь. Считается, что мускатный орех способствует завязыванию и укреплению отношений.
Фисташки — оказывают возбуждающее, бодрящее, тонизирующее и общеукрепляющее действие, очищают кровь и помогают при больших физических нагрузках. Эти орехи увеличивают любовное влечение у женщин, возбуждая и порождая эротические фантазии.
Одним из лучших восстановителей сексуальной энергии считается мёд. Он содержит витамины В1, В2, В6, Е, К, С, провитамины, А-каротин, фолиевую кислоту, которые не позволят ослабнуть любовным силам. Натуральный нефильтрованный мед используется во многих рецептах возбуждающих блюд в качестве стимулятора любовного желания, так почему бы и вам не попробовать устроить себе настоящий медовый месяц?!
Какое свидание обходится без алкоголя? Вино, шампанское, коктейли, ликеры являются непременными атрибутами романтического ужина, они помогают преодолеть стеснение и скованность, растопить лёд и общаться более свободно. Бокал вина, небольшая рюмка ароматного ликера или фужер шампанского в самый важный момент заставят девушку забыть о сомнениях, страхах и предубеждениях. Однако стоит напомнить, что включать их в любовное меню стоит очень осторожно, ведь стоит выпить немного лишнего, и волшебный миг страсти разрушится.
Вино – неизменный спутник любви. Бокал хорошего вина поможет расслабиться и настроиться на романтический лад. Для повышения женской сексуальной активности, энергии и чувственности рекомендуется использовать сладкие вина. При употреблении их в небольшом количестве у женщин увеличивается уровень тестостерона - гормона, отвечающего за сексуальное влечение.
Шампанское – непременный атрибут любого романтического вечера, символ любви и праздника. Виноградная фруктоза и углекислый газ, выступающие в шампанском дуэтом, оказывают специфическое воздействие на организм, стимулируя выработку андрогенов, что вызывает прилив сексуального желания в женском организме. Этот напиток воздействует и на определенные области мозга, ответственные за возникновение чувственности и сексуального влечения, поэтому шампанское как нельзя лучше подходит для начала любовной истории.
Ликёр – один из самых популярных алкогольных лакомств. Этот напиток обладает особыми свойствами, способными согревать душу, восстанавливать жизненные силы и здоровье. Женщинам рекомендуется принимать ликер для снятия стресса и повышения тонуса. Кроме того, ликер обладает возбуждающим эффектом, что позволит вам окунуться в чувство восторга, любви и страсти.
Мы предлагаем несколько вариантов блюд и напитков, усиливающих чувствительность и восприимчивость женщины, провоцирующих самые нежные фантазии и романтические чувства. Такое любовное меню разнообразит ваши эротические игры, позволив открыть в партнере новые удивительные, возбуждающие качества.
Мандариновый салат
Ингредиенты:
7 шт. мандаринов,
4 шт. киви,
400 гр. клубники,
2 шт. апельсина,
1 большая груша,
1 баночка йогурта,
1 плитка шоколада.
Приготовление:
Фрукты и ягоды порезать кубиками и заправить йогуртом. Полученную смесь посыпать тертым шоколадом.
Салат авокадо с креветками
Ингредиенты:
3 шт. авокадо,
400 г креветок,
4 ст. л. икры лосося,
масло подсолнечное,
соль,
белый перец,
1-2 веточки укропа,
1 лимон.
Приготовление:
Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и вырежьте мякоть. Желательно, чтобы кусочки мякоти были шарообразной формы, но можно и порезать ее кубиками. В салатнике смешайте креветки и авокадо, добавьте икру. Приготовьте соус, соединив 3-4 ст.л. растительного масла с 1 ст.л. лимонного сока, добавьте перец и соль. Залейте соусом полученный салат и украсьте блюдо веточками укропа и дольками лимона.
Грибы тушеные с орехами
Ингредиенты:
800 гр. свежих шампиньонов,
2 ст.л очищенных грецких орехов,
3-4 зубчика чеснока,
2 ст.л растительного масла,
2 ст.л 3%-го уксуса,
3-4 веточки петрушки,
3-4 веточки укропа,
соль,
перец.
Приготовление:
Очищенные грибы промойте и нарежьте крупными кусочками. Тушите их с растительным маслом до тех пор, пока не испарится жидкость. Отдельно на сухой сковороде обжарьте орехи. Мелко нарежьте укроп и петрушку, добавьте к ним очищенный чеснок и растолките. Добавьте уксус и перемешайте. Соедините все ингредиенты с грибами и тушите на слабом огне в течение 5-7 минут.
Коктейль Ultimate Mudslide
Ингредиенты:
30 мл водки,
30 мл кофейного ликера,
30 мл ликера Baileys,
45 мл сливок,
45 мл молока,
½ очень спелого банана,
лёд,
тертый шоколад.
Приготовление:
Водку, кофейный ликер, Baileys, сливки, молоко, банан и лёд поместите в блендер и взбейте. Налейте получившийся коктейль в бокалы и украсьте тертым шоколадом.
Приятного аппетита и волшебной ночи!
Алёна Ковыршина
|
http://www.kedem.ru/sex/20100129-womansex/ |
|
|
Лук: самый доступный афродизиак |
Во многих древних книгах есть указание на то, что жрицам, монахам и посвящённым нельзя есть лук. Везде, где давался обет безбрачия, обязательно есть напоминание о запрете лука. Напротив, древние римляне, греки и жители Аравии ели лук в достаточном количестве, за что до сих пор слывут хорошими любовниками. И сейчас в восточных странах лук используется очень активно. Для этих целей подойдёт самый обыкновенный, но особым образом обработанный лук.
Мудрые арабы используют луковый сок с мёдом, имбирём, корицей и кардамоном. Римляне лук тушили, а китайцы запивали лук вином. Шейх Мухаммед Ан-Нафзави в своём знаменитом трактате «Благоуханный Сад» рекомендовал следующий рецепт: «выдави луковый сок, смешай с двумя частями свежего мёда и уваривай, пока жидкость не испарится, после чего остуди и пей, когда потребуется». Герой книги Мухаммеда Хейлукх ел луковый соус вместе с мясом, и иногда переходил на трёхдневную диету из жареного лука с куриными желтками. Мудрая жена готовит своему мужу яичницу из лучших яиц с поджаренным луком в воскресный завтрак и не позволяет себе такой роскоши, когда муж собирается надолго отлучиться из дома. Тут же вспоминается знаменитый французский луковый суп, и никто не скажет, что французы в любовных делах не знают толк. Индийская кухня также славится активным использованием лука. Лук обжаривают в топлёном масле (ги) на маленьком огне с добавлением большого количества специй (гарам масала) до золотистого цвета. Подают со свежими овощами, зеленью, курятиной и йогуртом. Китайская кухня так же обильно использует лук. Напомним, что население Китая и Индии составляет 1/3 от всего количества людей на планете. При этом, вторая треть землян живёт в Азии и ест лука не меньше.
Небольшая оговорка: во всех древних текстах (и это подтверждается практикой) нет указания, что лук как-либо действует на женщин. Обычно говорится о мужской доблести, и ни слова о том, что после обильного лукоедения чувствуют женщины. Скорее всего, ничего. Поправьте, если ошибаюсь. Ничего не чувствуя к луку, дамы всё же не должны забывать про своих кавалеров, которым лук необходим. Кавалеры могут скромно уступить даме, отказавшись от лука из-за его сильного запаха (дышать в постели луком всё же ужасно, лучше и правда его не есть), но мудрые женщины обязательно подберут наилучший способ уменьшения или сведения неприятного лукового запаха к нулю, но угостят своего мужчину возбуждающим страсть блюдом с луком. По классическим рецептам, это может быть небольшой кусочек нежирного мяса (около 100 г), обжаренный лук и соус из оливкового масла, базилика и грецких орехов a-la pesto, украшенный свежей зеленью петрушки и кинзы. Как завершающий картину штрих, добавьте немного красного цвета, например, свежий помидор (без соли!) или дольки красного сладкого перца.
Любой афродизиак – это, прежде всего коллекция полезных веществ, упакованная в одном продукте. Это может быть растение, мясо или летучее вещество, но почти все эти продукты имеют способность расширять сосуды и заставлять кровь бежать быстрее. Как работает лук? Кроме активного кровотока мужскому организму нужны гормоны. Лук помогает выработке тестостерона двумя веществами: цинком и селеном. Кроме этого лук и чеснок содержат витамины А, B, С и E. Известно, что нехватка витамина B1 и E - основная причина вялости, низкого тонуса мышц, снижения активности и ухудшения памяти (дорогая, как тебя зовут?). Витамин B1 (тиамин) отвечает за отсутствие параличей ног, судорог, запоров, головокружений и болей в области сердца. Лук содержит большое количество витамина B1, но этим не ограничивается его багаж. Ещё один важнейший витамин, которого в луке тоже предостаточно – B2 или рибофлавин. Этот витамин отвечает за создание и регенерацию гемоглобина – главного проводника кислорода в крови ко всем тканям человеческого организма. Ещё один помощник – витамин B3. Депрессии, раздражительность, мышечная слабость и проблемы с желудочно-кишечным трактом – признак отсутствия этого важного витамина. В луке его очень много. Витамин B6 (пиридоксин) – ещё одна гордость лука - полезен женщинам. При недостатке витамина B6 у беременных и кормящих женщин ухудшается аппетит, возникает токсикоз, могут появиться болезни кожи и слизистых оболочек. Для грудничков отсутствие этого элемента в питании мамы грозит замедлением роста и умственного развития. Репчатый лук изобилует фолиевой кислотой (витамин B9), которая просто необходима для процесса кроветворения. Без фолиевой кислоты человек буквально развалится по частям – синтез лейкоцитов, гемоблобина, эритроцитов и нуклеиновых кислот – за это отвечает витамин B9. Недостаток фолиевой кислоты у беременных женщин может привести к страшным порокам плода и даже самопроизвольному аборту. Наконец, в одной луковице находится суточная порция витамина С, который не только усиливает иммунитет, но и укрепляет стенки сосудов, костную ткань и уменьшает уровень холестерина в крови, тем самым улучшая кровоток. Весь комплекс микроэлементов, легкорастворимых сахаров, прекрасно усваивающихся белков и витаминов лука и чеснока работает в одной связке, даря мужчине бодрость, энергию, заставляя его кровь свободно циркулировать, а глаза наполнять игривым огоньком. В то же время женщинам лук дарит уверенность в том, что полноценная витаминная добавка делает их крепкими и здоровыми. Вот и всё. Таким простым образом лук заслужил репутацию афродизиака, хотя по сути, это обычный овощ и лучший витаминный комплекс, который достоин ежедневного употребления.
Совсем не едят лук только люди, постоянно озабоченные запахом изо рта. Для снятия пахучего проклятья с лука попробуем приготовить его так, чтобы всё полезное осталось, а запах ушёл.
Самый простой способ – жарка. Жарить лук можно просто так, лишь добавив масла, можно запанировать в муке, а можно сделать двойную панировку и не дать ценному луковому соку растечься по сковороде и улетучиться в вытяжку.
Способ первый. Жарка в чистом виде.
Очистите лук, снимите плёночки, промойте в холодной воде, нарежьте нетолстыми кольцами и обжарьте на умеренно раскаленной сковороде в растительном масле. Жариться лук будет очень быстро, если масло хорошо прогрелось. Примерно по 30-40 секунд на каждую сторону. Подавайте к варёным овощам или картофелю.
Способ второй. Панировка мукой.
Способ третий. Двойная панировка.
Лук нужно порезать крупными кружочками или кольцами - 5-7 мм толщиной. Понадобится одно яйцо, панировочные сухари или мука. Лучше всего ржаная мука, но подойдёт и пшеничная. Целые кружочки или отдельные кольца лука тщательно обмакните в размешанном яйце и обваляйте в муке или сухарях. Обратите внимание – пропусков в панировке быть не должно. Мука должна полностью покрывать кусочек лука со всех сторон. Яйцо можно немного посолить, поперчить, добавить куркуму и что-нибудь ещё по вкусу. Специи могут подгорать, добавляйте умеренно. Обжаривайте запанированный лук одним слоем на хорошо раскаленной сковороде, не жалея масла. Если начнёт пригорать (обычно к третьей сковородке), снимите остатки масла с обгоревшей мукой с помощью лопаточки, подлейте в сковороду свежего масла и раскалите его. В результате получится универсальное блюдо - сочные «луковые чипсы» с хрустящей корочкой и совершенно без резкого лукового запаха.
Подобное блюдо можно встретить в юго-восточной Азии, например во Вьетнаме или Индонезии. Кроме панировки там используется обязательный в жарких странах острый перец. Кольца лука панируют со специями и жарят в большом количестве масла в сковороде вок. Подают с жареным рисом наси-горенг.
Но что делать, если жареное по состоянию здоровья не подходит, а тушение и тем более варка лука не вызывают аппетита. Римляне ещё две тысячи лет назад практиковали заедание лука свежей зеленью петрушки с грецкими орехами. Луковый запах значительно уменьшался. Петрушка с орехами тоже в помощь мужчинам. Что ещё? Известно, что кроме горького, едкого лука существуют сладкие сорта. Если предполагаемое блюдо будет содержать необработанный лук, позаботьтесь о том, чтобы это был лук сладких сортов. Можно использовать не луковки, а перья лука, в таком случае можно рекомендовать шнитт-лук, обладающий мягким вкусом и умеренным ароматом. Хороший союзник - оливковое масло. Аромат станет тоньше, вкус богаче, а последствия – не такими явными.
Алексей Бородин
http://www.kedem.ru/sex/20100514-onion/
|
|
Афродизиаки в кулинарии |
Совсем недавно в современной кулинарии появилось еще одно абсолютно новое и самостоятельное направление – эротическая кухня. Что же это такое? Какие продукты используются для приготовления блюд "для двоих"? Какой смысл скрывается за таким загадочным словом афродизиак, которое все чаще и чаще мелькает на страницах модных кулинарных журналов? В этой статье мы рассмотрим, как и из чего приготовить ужин или легкую закуску, преследуя свои глубоко интимные цели.
Подобрав правильные продукты и в верном соотношении, можно достигнуть поистине чудесных результатов. Многие народы испокон веков считают, что именно еда, а особенно ее качество имеет наибольшее значение на сексуальное влечение человека. При этом воспитание и какие-либо социальные факторы отходят на задний план.
Так в чем же секрет блюд, которыми оперировали наши предки для того, чтобы пробудить чувственность и желание в своем партнере? Современные исследование показали, что основную роль в таком действии играют, так называемые, афродизиаки.
|
|
Пряности и приправы: секреты эротической кухни |
|
|
Клубника в коньяке |
Что нужно:
(20 порций)
3 кг клубники
1 кг сахара
250 мл коньяка
Как делать:
1. Стеклянную банку тщательно вымыть, обдать крутым кипятком и насухо вытереть. Ягоды перебрать, аккуратно промыть, удалить плодоножки с листиками. Клубнику уложить в банку слоями, пересыпая каждый слой сахаром.
2. На верхний слой сахара вылить коньяк. Прикрыть банку листом пергамента и оставить на 8 дней.
Затем разложить клубнику по маленьким стерилизованным баночкам и герметично закрыть.
|
|
Горячие блюда эротической кухни |
Говядина в листьях смородины |
|
100 г говядины, 1 морковь, 1 луковица, 1 репа, 2 картофелины, 1 ст. ложка измельченных сухих листьев смородины
Овощи очистить, нарезать кусочками, лук измельчить. На дно кастрюли положить кружочки картофеля, на них - продолговатые кусочки говядины, сверху - остальные овощи. Залить кипящей водой так, чтобы был покрыт верхний слой, добавить сухие листья смородины, довести до кипения и варить на слабом огне 8-10 минут. Настоять без нагревания 10-15 минут.
|
|
10 эротических блюд |
Еще во времена написания Кама Сутры в первом столетии нашей эры, в возбуждающие зелья входил неограниченный диапазон ингредиентов, начиная от крови летучих мышей до рога носорога - все они считались возбуждающими. Постепенно, правда, стало известно, что большинство из этих компонентов вместо возбуждения могут привести к смерти !
Английское слово aphrodisiac (афродизиак, возбуждающий) образовалось от имени греческой богини любви Афродиты. Считается, что поскольку Афродита родилась из моря, устрицы являются традиционным компонентом любовного стола. Их просто подают на эффектном блюде со льдом, побрызганными уксусом или соусом Табаско, с бокалом шампанского - один процесс их поглощения уже должен возбуждать.
Авокадо считается сладострастным фруктом, можно подумать, благодаря их нежной мякоти и экзотической кожуре. На самом деле испанские конкистадоры представили их в Европе как стимулирующее средство.
Шоколад - один из немногих сексуальных продуктов в списке, официально доказанных наукой. Шоколад с бокалом сладкого вина или ликера любого сведет с ума ! Или порадуйте любимого чашкой горячего шоколада, смешанного с ложкой рома или бренди со сливками и посыпанным какао-порошком. Или растопите плитку шоколада и подавайте с кусочками фруктов, чтобы обмакивать их в соус.
Дичь - неожиданный возбуждающий продукт, также как и миндаль, который входит в список за его запоминающийся аромат. А в 17 веке ботаник и торговец травами Кулпеппер писал, что аспарагус (спаржа) "возбуждает страсть и в мужчине и в женщине". Его можно просто отварить и макать в воздушный голландский соус.
Устрицы тремя способами
Классический: подавайте десяток устриц на колотом льду с кусочками лимона и соусом Табаско. Французский: подавайте устрицы с вазочкой мелко нарезанного лука-шалот, красным винным уксусом и перцем. Мексиканский: подавайте с ложкой гуакамоле.
Десерт с малиной и миндалем
Слегка взбить 100 мл двойных сливок и размешать со 100 гр сыра маскапоне и каплей ванильной эссенции. Нарезать 80 гр миндального кекса на куски и положить половину на дно двух больших бокалов; побрызгать 1 ст л сладкого белого вина. Сверху насыпать немного малины и половину подготовленного крема. Добавить второй слой кекса, затем побрызгать вином, затем - малина, закончить кремом и посыпать покрошенным миндальным печеньем амаретти.
Тарталетки с луком, картофелем и сыром Пармезан
Натереть половину луковицы и половину картофелины. Положить в сито и прижать, чтобы избавиться от влаги. Взбить венчиком 40 гр порезанного бекона, 1 ст л пармезана, 100 мл сливок, 2 яйца и приправить. Разлить по двум формочкам диаметром 9 см, проложенным песочным тестом, которое немного постояло в духовке. Сверху посыпать 100 гр отваренной и порезанной спаржи, еще одной ст л пармезана и перца. Запекать около 30 мин при 200 гр С до золотистой корочки.
Лосось с соусом с шампанским и эстрагоном
Растопить в сковороде 35 гр масла и обжарить 1/2 порезанной луковицы и немного эстрагона. Влить 150 мл шампанского и дать выкипеть примерно на 1/2. Добавить 1/2 двойных сливок и процедить. Вернуть в сковороду, добавить 1 1/2 ст л листьев эстрагона. Пока соус кипит, зажарить на гриле 2 приправленных филе лосося. Подавать с молодым картофелем и обжаренным луком-пореем.
Салат из авокадо с беконом под цитрусовым соусом
Обжарить 100 гр порезанного бекона до хрустящей корочки. Нарезать 1 крупный авокадо, очищенный от кожуры, разложить на 2х тарелках с листьями зеленого салата. В миске, пригодной для микроволновки, соединить 20 гр сливочного масла, 3 ст л томатного кетчупа, 1 ст л соевого соуса, 1 ст л белого винного уксуса и 3 ст л коричневого сахара и нагревать в микроволновке 1-2 мин. Посыпать зеленые листья сверху беконом и побрызгать соусом.
Кекс с шоколадным соусом с манго
Испечь или купить готовый шоколадный бисквит без начинки. Порезать его вдоль на 2 или 3 куска (в зависимости от того, насколько он высокий). Полить основу готовым шоколадным соусом, накрыть кусочками 1 очищенного и мелко нарезанного манго и слоем взбитых сливок. Накрыть другим слоем бисквита и повторить. Верхний слой побрызгать сахарной пудрой.
Цыпленок, запеченный с медом и травами
Нарезать по горсти листьев базилика и кориандра. Положить половину внутрь двух цыплят, а кожу намазать сливочным маслом и жидким медом. Запекать в духовке 15 мин, затем полить немного вином, чтобы цыплята были сочными, а мед не подгорел. Готовить еще 15-25 мин в зависимости от размера цыплят, до готовности (сок должен течь чистым).
Перепелиные яйца с копченым лососем
Залить 6 перепелиных яиц водой и довести до кипения. Накрыть и варить 3 мин, слить, подержать под холодной водой, затем очистить. Нарезать несколько кусков копченого лосося полосками. Обернуть каждое яйцо в полоски лосося и накрыть веточкой укропа или ложкой красной икры. Подавать к шампанскому.
Морепродукты с чесночным майонезом
Положить 2 зубчика чеснока в маленькую форму для духовки и побрызгать оливковым маслом. Запекать на большом огне 5-6 мин, затем очистить и сделать пюре. Добавить 1 яичный желток, 1/2 ст л горчицы, соль и перец. Энергично взбивать, постепенно добавляя 100 мл оливкового масла. Когда все масло добавлено, влить 1 ст л белого винного уксуса и выдавить лимон. Подавать с блюдом с различными морепродуктами: крабом, лобстером и креветками.
Копченая курица с салатом из апельсинов и грецких орехов
Порвать в салатницу 85 гр кресс-салата и перемешать с горстью листьев шпината. Добавить 2 грудки копченой курицы, порезанные кубиками, 1 очищенный и порезанный апельсин и горсть порезанных грецких орехов. Перемешать с легкой французской заправкой и приправить. Подавать с горячим хрустящим хлебом.
Источник: http://kuking.net/13_41.htm
|
|
Об афродизиаках |
Афродизиаки — средства, повышающие жизненные силы организма, в том числе усиливающие половую способность.
Афродизиаки, принимаемые с пищей, призваны повысить наш тонус и жизненные силы, избавить от депрессий и сохранить молодость и здоровье.
Также существуют афродизиаки, которые вызывают прилив крови к половым органам, повышают их чувствительность, воздействуют на кору головного мозга, на психику и поведение человека, способствуют возникновению эротических фантазий, делают человека более свободным и раскрепощенным, вызывают приподнятость чувств и эйфорию.
По характеру своего воздействия ароматические афродизиаки подразделяются на два типа: классические (физиологические) и импрессионные (психотропные).
Классические афродизиаки оптимизируют кровообращение, повышают потенцию, стимулируют работу желез внутренней секреции, устраняют фригидность, предотвращают преждевременное семяизвержения, увеличивая длительность полового акта.
Импрессионные афродизиаки повышают чувственность, страстность, усиливают сексуальное влечение и эрогенную восприимчивость, раскрепощают, придают утонченность эмоциям.
К классическим афродизиакам относятся: вербена, ветивер, гвоздика, герань, жасмин, иланг-иланг, имбирь, кипарис, корица, мирт, лимонная трава, можжевельник, мускат, нероли, пальмароза, пачули, роза, розмарин, сандал, цитронелла.
К импрессионным афродизиакам: апельсин, бергамот, грейпфрут, клубника,кедр, ладан, лиметт, майоран, мандарин, мирра, петит грейн, розовое дерево, сосна, шалфей, чабрец.
Установлено, что натуральные афродизиаки обладают способностью влиять на гипофиз и вызывать образование эндорфинов. Именно эндорфины обостряют сексуальные желания, вызывают эйфорию и, кроме того, обладают обезболивающим действием. Действие натуральных афродизиаков не ограничивается лишь возбуждающим эффектом, они очень хорошо регулируют нервную и эндокринную системы, оказываются эффективными при фригидности и импотенции, восполняют жизненную энергию, выводят токсины.
Попадая в нос, ароматические афродизиаки взаимодействуют с обонятельными рецепторами и вызывают нервный импульс, который многократно усиливается за счет импульсов от соседних рецепторов. Суммарный импульс по обонятельному нерву поступает в центральную нервную систему и далее анализируется центром памяти.
Именно в этот момент у нас возникает эмоциональная реакция, в результате которой афродизиаки уменьшают психо-эмоциональное напряжение, снимают состояние дискомфорта, неуверенности, пробуждают сексуальное влечение и, кроме того, активизируют кровообращение.
Кроме того, под влиянием натуральных афродизиаков происходит разгрузка подсознания, психика освобождается от страхов и комплексов, нормализуется работа сердечно сосудистой системы. Афродизиаки оказывают и спазмолитические действие.
Большинство афродизиаков (тех, что мы съедаем) имеют высокую пищевую ценность, содержат богатый набор витаминов и микроэлементов, что способствует правильному обмену веществ, быстрому восстановлению сил и сексуальных возможностей.
Шалфейное вино для женщин (продлевает молодость, укрепляет нервную систему): 1 л. сухого красного вина, 80 г. сухих листьев шалфея, настаивать 10 дней, принимать по ликерной рюмочке после еды 1 раз в день. Курс 21 день, перерыв неделя. При желании курс повторить.Можно сделать другой вариант: 50 г смеси шалфея, розмарина и чабреца, взятых в равных пропорциях, залить бутылкой вина.
Вино для возбуждения желаний для двоих (проверенный рецепт): 0,5 л сухого белого вина, сок 1 апельсина, 2-3 ст. ложки меда, щепотка корицы, щепотка имбиря, щепотка муската. Настаивать 14 дней в холодильнике. Не более 2 рюмок за один раз.
Готовьте, экспериментируйте и пусть эти рецепты принесут вам красоту и здоровье, продлят вашу молодость и подарят внутреннее спокойствие, а в вашей семье царит любовь и страсть, не проходящая годами.
|
|
Устрицы запеченные |
(сложность в обращении с устрицами)
|
|
| Страницы: | [1] |
