Как приготовить шарлотку

Если у вас осталось немного кефира, и вы не знаете, что приготовить к чаю, попробуйте испечь простые, но, вместе с тем, вкусные и ароматные маффины на кефире. В тесто при желании можно добавить орехи или изюм, (я добавила мак) но и сами по себе, без начинки, эти кексы вам понравятся.



Понадобится:
кефир — 1 стакан
сахар — 1 стакан
яйца — 1-2 шт.
мука — 1,5 стакана
растительное масло или маргарин — 2-3 ст. л.
ванилин или ванильный сахар
разрыхлитель — 1 ч. л.

Эти ленивые беляши с мясом прекрасный выход из положения для тех кто не хочет возиться с дрожжевым тестом, но в то же время хочет побаловать своих близких вкуснятиной. Я часто делаю такие оладьи, они очень простые, быстрые и вкусные. Попробуйте и Вы..

Продукты:

Для теста:
мука - 2-2,5 стакана
ряженка (кефир или простокваша)- 2 стакана
2-3 яйца
сахар - 1 ст лож
соль, сода (разрыхлитель)- по щепотке

Дополнительно:
фарш
лук репч.
по желанию можно добавить чеснок, зелёный лук и зелень
соль, перец

Я часто готовлю такую картошечку, и она неизменно всегда пользуется успехом. Основа блюда конечно же картошка, а уже по вкусу и потребностям можно добавлять остальные продукты. Сегодня я положила в почти готовую картошку немного куриного мяса (очень кстати нашелся в холодильнике кусочек рулета), но и без мяса блюдо получается очень вкусное. Это блюдо можно использовать и для поста, если делать его без мяса.


Продукты:
картошка
лук
морковь
грибы
мясо
зелень (можно сушеную)

6-7 средних картошек
1 стакан готовой фасоли
1 стакан кукурузы
1-2 луковицы
пучок зелени
2-3 дольки чеснока
соль, черный перец
сок лимона (по вкусу)
растительное масло