Вам потребуетсяна 4 порции:
250 г клубники + ягоды для украшения
250 г сливочного сыра маскарпоне
2 яйца
сахарная пудра из 3 ст. л. сахара
100 мл апельсинового сока
3-4 ст. л. апельсинового ликера
150 г готовых савоярди
Время приготовления: 25 мин. (+ 5 часов на охлаждение)

Калорийность (1 порция из 4): 400 ккал



Приготовление:

1.	Сахарную пудру смешать с желтками.
2.	Добавить маскарпоне и хорошо размешать. Взбить белки в крепкую пену. Белки по ложкам добавлять в крем и осторожно перемешивать.
3.	Клубнику вымыть, очитить от плодоножек, отобрать несколько красивых ягод и отложить в сторону. Остальную клубнику нарезать кубиками.
4.	Взять прямоугольную форму, на дно положить немного крема.
5.	Половину савоярди окунуть в смесь апельсинового сока и ликера и выложить слоем в форму.
6.	Сверху положить клубнику, а на нее половину крема.
7.	На крем положить еще слой савоярди, пропитанных соком с ликером. На савоярди положить крем. Тирамису накрыть и поставить на 5 часов в холодильник.
8.	Перед подачей украсить тирамису ломтиками клубники.