Цитата сообщения kru4inka Кулич - *Праздничный*


Кулич - *Праздничный*

Продукты:
-1/3 стакана молока
-1/4 стакана воды
-3 стакана муки
-6 столовых ложек сахара
-4 столовых ложки сливочного масла (растопить)
-3 яйца
-1 желток
-1/3 чайной ложки соли
-цедра одного лимона
-1/3 стакана изюма (промытого и обсушенного)
-2 чайных ложки сухих дрожжей (быстрых).

Приготовление:

*Замесить опару из
-молока,
-воды,
-одного яйца,
-1 столовой ложки сахара
-дрожжей.

*Когда опара подойдет, добавить все остальные продукты и
-изюм
*Поставить в теплое место подниматься.

*Когда тесто будет готово, заполнить формы на 2/3.
Дать подойти еще раз в форме.
*Выпекать в горячей духовке, разогретой до 200 градусов 40 минут , пока кулич хорошо не зподрумянится.

*Немного остудить в форме и опрокинуть на блюдо.
*Посыпать сахарной пудрой, либо украсить цветной кондитерской посыпкой "Колибри".