Топик Вязаный топ DROPS из Safran. Изделие выполнено сверху вниз с ажурным узором и раз...
10 канапе-рецептов на шпажках - (0)1. Простой вариант: сыр, оливки ветчина (или колбаса). 2. Оливки и несколько видов ...
Узорчатый пуловер для женщин спицами - (0)Узорчатый пуловер для женщин спицами Узорчатый пуловер связан спицами. Размер: 38/40 ...
Вязаный свитер - (0)Вязаный свитер Размеры: 38/40 (44/46) Вам потребуется: 500 (550) г голубой пряжи Toccat...
Снуд с плетёнкой - (0)http://sdelaisam.mirtesen.ru/blog/43147549432/V-kopilochku-lyubiteley-vyazaniya----snud-s-pletyonkoy...
ПОДКОВА фаршированная сердечками печенью сыром и грибами!(фоторецепт) |
Метки: кулинарные рецепты рецепты рецепты блюд кулинария |
Лазанья "Вкусная" |
Серия сообщений "Блюда из овощей":
Часть 1 - Рецепт - Рулеты из баклажанов с сыром
Часть 2 - Баклажаны "Вкуснятина"
Часть 3 - Сковорода гриль-газ
Часть 4 - Котлетки из кабачков и фарша
Часть 5 - Лазанья "Вкусная"
Часть 6 - Печеный картофель с сыром
Часть 7 - Вкусный омлет с кабачками
Часть 8 - Тыква в духовке
Часть 9 - Кабачковая запеканка
Часть 10 - Картошка жареная в мультиварке
Метки: рецепты кулинария кулинарные рецепты рецепты блюд лазанья |
Котлетки из кабачков и фарша |
Серия сообщений "Вторые блюда":
Часть 1 - Подлива из шампиньонов
Часть 2 - Картофельная запеканка с куриными сердцами, грибами и овощами
...
Часть 10 - смертельно вкусные КУРИНЫЕ ПОТРОШКИ по болгарски
Часть 11 - Стопроцентный плов по-фергански
Часть 12 - Котлетки из кабачков и фарша
Часть 13 - Печеный картофель с сыром
Часть 14 - Жюльен с курицей и грибами
...
Часть 24 - Картошка жареная в мультиварке
Часть 25 - Пельмени в горшочках с грибами и сметаной
Часть 26 - Просто вкусный жульен
Серия сообщений "Блюда из овощей":
Часть 1 - Рецепт - Рулеты из баклажанов с сыром
Часть 2 - Баклажаны "Вкуснятина"
Часть 3 - Сковорода гриль-газ
Часть 4 - Котлетки из кабачков и фарша
Часть 5 - Лазанья "Вкусная"
Часть 6 - Печеный картофель с сыром
...
Часть 8 - Тыква в духовке
Часть 9 - Кабачковая запеканка
Часть 10 - Картошка жареная в мультиварке
Метки: кулинарные рецепты кулинария рецепты блюд кабачки |
Стопроцентный плов по-фергански |
Намедни посмотрел на разных ресурсах рецепты приготовления плова. Как человек, готовивший это блюдо, наверное, не одну сотню раз, могу только пожать плечами и предложить приготовить «натуральный плов». Точнее – плов узбекский. А еще точнее – ферганский вариант узбекского плова, «натуральнее» которого в природе просто не существует (от пространной этнографо-кулинарной справки воздержусь).
Конечно, как только я приведу набор продуктов, реально доступный среднестатистическому горожанину, тут же найдутся «апологеты классики»: дескать, хлопковое масло не применено, вместо желтой моркови использована красная, плов сделан не на костре, а на плите и так далее. Однако тем, кто действительно хочет приготовить настоящий плов, скажу: не слушайте «апологетов». Плов – это такое блюдо, которое в несущественных мелочах прощает вольности. Но он не прощает принципиальных просчетов. Одной из таких принципиальных составляющих плова является то обстоятельство, что плов – живой организм, причем не мужского, а женского рода, требующий, стало быть, к себе соответствующего отношения.
Вооружившись серьезным пониманием этого обстоятельства (чуть ниже его сущность я объясню наглядно), можем смело браться за дело.
Для начала я предлагаю приготовить плов, исходя из небольших пропорций продуктов. Таким пловом можно будет до отвала накормить 5-6 человек и не сделать при его приготовлении практически ни одной принципиальной ошибки. Позже, при желании, пропорции можно увеличивать и с пришедшим опытом готовить плов хоть на 20 человек, хоть на 100.
Итак, на «небольшой» плов нам понадобится:
1. Килограмм риса, желательно твердых сортов. Например, рис-девзира, который есть сейчас практически на любом рынке по 200 рублей за кило (фото будет помещено ниже). В крайнем случае, если используется обыкновенный рис, брать крупнозернистый. Тонкий и длинный (если это не басмати) – не годится. Он сломается и превратится в сечку. Рис твердых сортов нужно замочить в теплой слегка подсоленной воде минимум за два-три часа до начала приготовления плова. Это значительно улучшит его характеристики в самом плове.
2. Примерно килограмм среднеупитанной баранины, из которого треть – косточки, две трети - мясо. Тут уж свинина, говядина, телятина не подходят.
3. Граммов 100 бараньего сала, неважно откуда срезанного: с курдюка, с ребер, с ноги и т.д.
4. Килограмм красной сочной моркови. Найдется желтая (в чем я сомневаюсь) – очень хорошо.
5. Три средние головки лука.
6. Две головки чеснока.
7. 150 граммов растительного масла (рафинированного).
8. ОБЯЗАТЕЛЬНО: полторы чайные ложки зиры (кумина). Без нее даже не беритесь за плов.
9. 1-2 целых стручка жгучего перца.
10. Соль по вкусу.
Серия сообщений "Вторые блюда":
Часть 1 - Подлива из шампиньонов
Часть 2 - Картофельная запеканка с куриными сердцами, грибами и овощами
...
Часть 9 - Обалденное рагу из курицы – рестораны отдыхают!
Часть 10 - смертельно вкусные КУРИНЫЕ ПОТРОШКИ по болгарски
Часть 11 - Стопроцентный плов по-фергански
Часть 12 - Котлетки из кабачков и фарша
Часть 13 - Печеный картофель с сыром
...
Часть 24 - Картошка жареная в мультиварке
Часть 25 - Пельмени в горшочках с грибами и сметаной
Часть 26 - Просто вкусный жульен
Метки: кулинария кулинарные рецепты рецепты рецепты блюд |
Вязаные пледы, покрывала |
Метки: покрывала |
Пледы, покрывала |
Метки: вязание вязаные пледы покрывала |
Мясные клубочки в слоеном тесте |
Ингредиенты рецепта
Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Чебуреки
Часть 2 - Торт "Наполеон"
...
Часть 18 - простоВОЛШЕБНOбыстрые пончики с творогом
Часть 19 - Песочный ПИРОГ с грудинкой и сыром
Часть 20 - Мясные клубочки в слоеном тесте
Часть 21 - Шикарнейшие шанежки - очень вкусное тесто, много начинки - просто объеденье
Часть 22 - Пирожки за пять минут
...
Часть 42 - Легкий чизкейк
Часть 43 - Домашний хлеб в духовке
Часть 44 - Печенье на кефире
Метки: выпечка рецепты рецепты блюд кулинарные рецепты кулинария |
Песочный ПИРОГ с грудинкой и сыром |
Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Чебуреки
Часть 2 - Торт "Наполеон"
...
Часть 17 - редкостная вкуснятина БЛИНЧАТЫЕ ЧЕБУРЕКИ или пирожки-блинчики на творожном тесте
Часть 18 - простоВОЛШЕБНOбыстрые пончики с творогом
Часть 19 - Песочный ПИРОГ с грудинкой и сыром
Часть 20 - Мясные клубочки в слоеном тесте
Часть 21 - Шикарнейшие шанежки - очень вкусное тесто, много начинки - просто объеденье
...
Часть 42 - Легкий чизкейк
Часть 43 - Домашний хлеб в духовке
Часть 44 - Печенье на кефире
Метки: выпечка кулинарные рецепты кулинария рецепты рецепты блюд песочное тесто |
простоВОЛШЕБНOбыстрые пончики с творогом |
Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Чебуреки
Часть 2 - Торт "Наполеон"
...
Часть 16 - Торт "Трухлявый пень"
Часть 17 - редкостная вкуснятина БЛИНЧАТЫЕ ЧЕБУРЕКИ или пирожки-блинчики на творожном тесте
Часть 18 - простоВОЛШЕБНOбыстрые пончики с творогом
Часть 19 - Песочный ПИРОГ с грудинкой и сыром
Часть 20 - Мясные клубочки в слоеном тесте
...
Часть 42 - Легкий чизкейк
Часть 43 - Домашний хлеб в духовке
Часть 44 - Печенье на кефире
Метки: кулинарные рецепты кулинария рецепты рецепты блюд выпечка |
смертельно вкусные КУРИНЫЕ ПОТРОШКИ по болгарски |
Серия сообщений "Вторые блюда":
Часть 1 - Подлива из шампиньонов
Часть 2 - Картофельная запеканка с куриными сердцами, грибами и овощами
...
Часть 8 - Горбуша,запеченная в духовке
Часть 9 - Обалденное рагу из курицы – рестораны отдыхают!
Часть 10 - смертельно вкусные КУРИНЫЕ ПОТРОШКИ по болгарски
Часть 11 - Стопроцентный плов по-фергански
Часть 12 - Котлетки из кабачков и фарша
...
Часть 24 - Картошка жареная в мультиварке
Часть 25 - Пельмени в горшочках с грибами и сметаной
Часть 26 - Просто вкусный жульен
Серия сообщений "Птица":
Часть 1 - смертельно вкусные КУРИНЫЕ ПОТРОШКИ по болгарски
Часть 2 - Курино-грибной холодец на скорую руку
Часть 3 - Куриные оладьи — супер быстрые и сочные
Часть 4 - Мясо "по-французски" из куриного фарша
Метки: кулинарные рецепты кулинария рецепты рецепты блюд |
Обалденное рагу из курицы – рестораны отдыхают! |
Серия сообщений "Вторые блюда":
Часть 1 - Подлива из шампиньонов
Часть 2 - Картофельная запеканка с куриными сердцами, грибами и овощами
...
Часть 7 - Вкусное куриное СУФЛЕ в гречневой шубке
Часть 8 - Горбуша,запеченная в духовке
Часть 9 - Обалденное рагу из курицы – рестораны отдыхают!
Часть 10 - смертельно вкусные КУРИНЫЕ ПОТРОШКИ по болгарски
Часть 11 - Стопроцентный плов по-фергански
...
Часть 24 - Картошка жареная в мультиварке
Часть 25 - Пельмени в горшочках с грибами и сметаной
Часть 26 - Просто вкусный жульен
Метки: кулинарные рецепты кулинария рецепты рецепты блюд |
хрустящие огурцы "Как в бочке " по методу засолки |
Серия сообщений "Консервирование":
Часть 1 - Закуска "Тещин язык"
Часть 2 - Салат Просто гениальный
...
Часть 12 - ДЕЛАЕМ ВМЕСТЕ: ЛЕЧО ВКУСНЕЙШЕЕ
Часть 13 - Весь огород в банке
Часть 14 - хрустящие огурцы "Как в бочке " по методу засолки
Часть 15 - Грибная солянка
Часть 16 - Маринованная капуста
...
Часть 36 - Помидоры, вяленые в сушилке
Часть 37 - ВЯЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ
Часть 38 - Кабачковая икра
Метки: консервирование |
Дачные идеи-всего понемножку |
Метки: интерьер дачи дача дачный интерьер |
Нежные пяточки - это очень просто |
Серия сообщений "Твой образ":Твой образЧасть 1 - Чем полезен грейпфрут
Часть 2 - Сохраняем овал лица
...
Часть 15 - Утренняя косметическая умывалка
Часть 16 - маска красоты МГНОВЕННОГО действия
Часть 17 - Нежные пяточки - это очень просто
Часть 18 - Заплетаем шикарные косы
Часть 19 - 50 правил японской женщины
...
Часть 23 - Джинсы
Часть 24 - Немножко украшений
Часть 25 - Вариации на тему ранней и поздней весны.
Метки: косметология уход за ногами педикюр |
Идеи для дачи |
Маленький двор - идеи оформления (фото)
Не каждый владелец частного дома является счастливым обладателем большого двора.
Но маленький двор, это не повод отказываться от его оформления и пускать дело на самотек. Существует масса способов преобразить маленький двор и сделать его уютным и комфортным.
Метки: дачный интерьер |
Садово-дачные красивости |
Метки: интерьер дачный интерьер |
Мощёный дворик своими руками |
Вроде все просто....А выглядит по моему неплохо!
Метки: дача дачный интерьер |
ДЕКОРАТИВНЫЙ ОГОРОД: идея и воплощение |
Метки: сад огород |
Cамое доступное средство от похмелья - это мед |
Метки: здоровье от похмелья |
Боже, дай мудрости, чтобы понять мужчину! |
Серия сообщений "О нас женщинах":О нас женщинахЧасть 1 - Афоризмы про женщин
Часть 2 - 10 СЕКРЕТОВ ИСТИННОЙ ЛЮБВИ
...
Часть 8 - Чудо-смесь для омоложения
Часть 9 - Как стать женщиной мечтой
Часть 10 - Боже, дай мудрости, чтобы понять мужчину!
Часть 11 - Новый Нижегородский сайт
Часть 12 - Какими нас иногда хотят видеть мужчины (рейтинг образов).
Метки: юмор |