Всем добрый вечер! Хочу поделится рецептом с теми кто не боится поправится
Сегодня жарила пирожки, предлагаю попробовать и вам. Тесто, как всегда делала в своей помощнице-хлебопечке, у кого ее нет может замесить и вручную.
Тесто:
300-320 мл молока
1.5 ч. л. соли
0,5 ч. л. сахара
1 яйцо
2 ст. л. сметаны( не мерные)
сода на кончике ножа
1 ст. л. растительного масла
500 гр муки
1,5 ч. л. дрожжи сухие
Режим "Тесто дрожжевое" по времени выходит 1 час 25 минут
Тесто должно быть мягкое, даже слегка липкое к рукам
Дальше, как обычно, сформировать пирожки, пирожки желательно делать небольшие т. к. при жарке увеличиваются в объеме


и жарить в масле. Будьте готовы, пирожки в сковороде переворачиваются сами, поэтому нужно их придерживать вилкой.
Вот такая горка получается с одной порции теста

Всем приятного аппетита!!!