( читать дальше )Творожные шарики:
250 г. творога
2 желтка
50 г. сахара
50 г. кокосовой стружки
3 ст. л. крахмала(без горки)
Шоколадное тесто:
4 желтка
4 белка
30 г. сахара+30 г.
50 г. шоколада
2 ст. л. муки
2 ст. л. крахмала
3 ст. л. какао
соль щепотка
разрыхлитель на кончике ножа
2 пакетика ванильного сахара

Форма диаметром 22 (у меня была форма 26 см., лучше взять поменьше диаметром).
Приготовление шариков:
смешать творог, сахар, кокос, крахмал и яйца до однородной массы.
Сформировать шарики мокрыми руками.
Шоколадное тесто:
Взбить желтки с сахаром и ванилином до светлой, гладкой массы. Добавить растопленный шоколад и соединить вместе.
Просеянную муку, крахмал, разрыхлитель , какао и соль вести в яично шоколадную массу и размешать.
Взбить белки с сахаром (30г) до устойчивых пиков. Аккуратно в три приёма ввести в массу и лопаткой движениями сверху вниз соединить вместе.
Форму с разъёмными бортами покрыть бумагой для выпечки ,выложить шарики и сверху залить шоколадным тестом
Нагреть духовку до 175 градусов и выпекать минут 30-40.
остудить на решётке.
Сверху залить шоколадной глазурью.
Рецепт взят с сайта: http://blog.kp.ru/users/3644636/quotes/