Я очень люблю ватрушки! Но все никак не могу решиться и приготовить настоящие :(
НО! обхожусь очень быстрым, простым и не менее вкусным вариантом :)
Называю я его...

Ленивые ватрушки



Ингредиенты:

упаковка слоеного теста
500 гр. творога
сахар по вкусу
1/2 с. л. ванильной эссенции
горсть изюма

* Творог смешать с сахаром, изюмом, ванилью.
* Тесто раскатать, нарезать на квадраты.
* На каждый квадрат в серединку выложить творожную начинку. Края квадратов смазать водой и соединить стороны, оставив небольшое отверстие сверху.
* Если есть желание, смазать ватрушки взболтаным с водой яичком.
* Выпекать в разогретой до 200С - 400F духовке до готовности теста. Около 25 минут.
* Готовые ватрушки остудить и присыпать сахарной пудрой..по желанию.

У нас эти ватрушки съедаются в один присест с молоком :))





http://home-chef.livejournal.com/68141.html#cutid1 )